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福鼎的白茶有什么功效
福鼎白茶的功效：白茶的自由基含量最低，黄酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶类。而且福鼎白茶具有清热祛火的功效，白茶提取物对引起葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。
白茶因加工工艺特点：最大程度保留了鲜叶中的茶多酚、茶氨酸、黄酮、咖啡碱、可溶性糖等风味和营养成分。因此，无论是制成茶叶还是用于食品加工、化妆品生产，都具有良好药理作用与保健功效。
扩展资料：
福鼎白茶按原料及加工工艺的不同分白毫银针、白牡丹、新工艺白茶。在2015中国茶叶区域公用品牌价值评估中，福鼎白茶公用品牌价值31.41亿元，名列全国第五，连续六年进入品牌十强。
福鼎白茶价格的上涨，除了产量因素，市场需求也在不断增长。近年来，药效价值与收藏价值兼具的白茶迅速抢占市场份额。一场由白茶引领的消费新风尚正在蔓延。
存放多年的白茶，茶叶内部成分逐渐转化，滋味也变得更加醇和厚朴，极佳的口感和内涵，让老白茶成为茶客争相品鉴和收藏的良品。
近年来，在传承古老制茶法的基础上，福鼎一些大型白茶企业引进更为先进的流水线，同时，引进高端院校的茶叶专家，不断提升白茶品质。这也是导致白茶价格上涨的因素之一。此外，茶园改造、茶山开发、人工采摘、茶叶流通等一系列环节成本的提升都导致白茶价格上涨。
参考资料来源：百度百科-福鼎白茶
参考资料来源：凤凰网- 福鼎白茶飘新香
参考资料来源：凤凰网- 东九升解密-福鼎白茶涨价的背后
白茶属于哪个茶系
白茶是六大茶系之一，是一款微发酵茶，因为不炒不揉的性质，保持了茶叶最自然的状态，所以深受广大茶友的喜欢。别看白茶只有萎凋和干燥这2大主要的加工工艺，但工艺难度却丝毫不简单，就比如萎凋这一步工序就可以分为三种，分别是室外日光萎凋、室内加温萎凋和复式萎凋。
若有萎凋手法不够好，则很影响白茶的滋味。很多人认为白茶工艺简单，以为萎凋只是晒晒太阳，其实不是的，晒太阳只是其中的一种制作方式，况且白茶不简单是晒晒而已。那么白茶到底是一款什么样的茶，为何说白茶是宝呢？
从白茶的品质上来看
为什么说白茶是宝呢？这要从白茶的品质说起，说到白茶自然不得不提一下福鼎白茶，福鼎是白茶之乡，是白茶的发源地，近些年来福鼎白茶也走进了千家万户，走入了广大茶友的视线里，并受到大家的喜爱。
福鼎白茶主要分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。每一款类型的白茶都有自己忠实的粉丝，如果你喜欢喝淡雅、鲜爽的，那么可以选择银针，如果你喜欢花香浓郁的茶，那么你可以选择牡丹，如果你喜欢滋味较浓的、醇厚点的，那么你可以选择寿眉或贡眉。
白茶就是这么有魅力的茶系，好像你总能找到一款与之一一对应的，适合你自己的茶，而且白茶还是一款老少皆宜的茶，因为白茶性清凉，特别能降火气，还能防暑。要知道，夏天快来了，面对炎热的天气，小孩子喝点白茶可以防中暑，还可以去火气。
白茶虽性清凉，但存了三年以上的老白茶却十分暖胃，所以老年朋友可以喝些老白茶，这也是我之前说的，白茶是一款老少皆宜的茶。在懂它的朋友眼里，白茶就是一宝贝。白茶品质好，自然就是宝。
从白茶的收藏价值上来看
在六大茶系中，普洱茶与白茶具有颇高的收藏价值，如果仅从功效来讲，白茶的收藏价值或许是第一。白茶具有收藏价值的原因在于，白茶能经历岁月的沉淀，可以转化成老白茶，在口感上、功效上变得更佳。在我们福鼎当地有这么一句话“一年茶、三年藏、七年宝”，存了七年以上的白茶，便是一宝贝了，因为像这样的老白茶太难得了，当然这是在良好的存储条件下进行转化和陈化，最后变成了优质了老白茶。
并不是说放了多年就一定能成老白茶，一定要在合理的保质期内，并且要有良好的存储条件和环境。比如我们在存储白茶的时候就要避光、防潮、防尘等等，又比如我们要使用到的一个包装手法叫做“三层包装”，即是铝箔纸、食品塑料袋和纸箱，一层套一层地把白茶给裹起来，不让一丝一毫的水气跑进去，最好还得在纸箱下垫一块木板。因为南方有南风天，地面潮湿，垫一块木板就能隔离些湿气。总之，白茶具有很高的收藏价值，所以白茶称得上是宝。
从白茶的功效来讲
前面也有提到，存了三年以上的白茶就可以称为老白茶了，而老白茶与新白茶大不同。白茶在存放的过程中，白茶内部有着奇妙变化，香气变沉稳，汤色也会变深，滋味变得醇厚，茶性由凉变温，这也是为何老人喜欢喝白茶的原因之一。也就是说，老白茶药用价值高，而且口感也很好，所以白茶是宝。当然这里小詹要讲一下，我们不能过分强调白茶的药效价值，首先白茶的身份只是茶，与其他茶系一样，只不过白茶的药效价值比较高而已，但白茶并不是药。
大家都知道，喝茶有益健康，所以我们要养成爱喝茶的好习惯，并且是快乐喝茶，轻松喝茶，这比什么都重要。我们不能过分在意或强调茶的药效价值，这样就本末倒置，失去喝茶的乐趣了。
三品白茶香
三 品 白 茶 香
——品品香白茶庄园游学记
惊蛰烟雨中，
再访福鼎，
玄檐白墙，
雾锁重阁。
品品香庄园里，
带着相思的茶芽，
破出在初春的晨曦，
听微微风过，
啜一杯老茶的沉浮人生，
经历岁月的枣香，
穿过思量，
带上眷恋的心语，
凝成永恒的回忆。
惊蛰烟雨中，走进福鼎的品品香白茶庄园。远山如黛，近水含烟，徽派风格的玄檐白墙，江南丽景的水榭亭台，笼罩在飘渺细雨中的庄园，如一幅浓淡相宜的中国水墨图。驻足静观，宛如行走在人间仙境一般。
来福鼎之前，粗粗查阅了一下资料。福鼎位于福建省东北部，面海靠山，地理位置十分优越，是一个人口60万左右的县级市。品品香白茶庄园所在的位置是管阳镇的河山基地，占地1100亩，海拔800多米。初春3月的管阳茶山中，隐约有空灵的佛号梵音在颂唱。枝头的茶芽在春雨的细润中慢慢苏醒过来，带着几许大梦初醒的懵懂。崖石上满布着青苔，告诉人们这里已远离城市的车水马龙，有着无污染的良好生态。山坡上几位茶农正在勤劳地采茶，腰间的小篓里已经装满了莹白的茶芽，颗颗饱满，满披白毫，色白如雪，想来是做白毫银针的茶青吧。当我们向茶农请教采摘的方法时，正忙碌中的茶农大姐便停下了手的活计，为我们做标准采摘的示范，大方热情的为我们讲述着福鼎白茶的特点，淳朴的民风让人对这方水土顿生好感。
入驻庄园的第二天，培训学习正式开始。负责我们培训工作的盈盈老师身量不高，典型南方小女子的身板，走起路来却步步生风，干练果断。50位来自全国不同省份的小伙伴们被分成了7个学习小组。每天的课程是在《祖国颂》的歌声中开始的，当教室里庄严雄厚的歌声响起时，全班的同学都拍手跟唱，此情此景让人爱国爱家爱天下的家国情怀油然而生。参加过大大小小不少的培训学习，将国家的繁荣昌盛与企业的发展紧密相联，这往往是别的企业在做培训学习时常常被忽视的内容。再深入学习公司文化时，看到了这样三段文字：企业使命 ——好人好自己，好茶和天下；价值观 —— 专注务实、向上向善、命运共享；企业愿景——成为中国白茶品类代表品牌。一个有担当有责任的公司形象跃然而生。人们总是说格局决定方向和未来，品品香公司在今天能成为白茶品类的代表企业，想必与品品香人有着爱国爱民专注做好茶的大格局息息相关。
记得第一次品饮品品香白茶是在2012年，那时做为一名茶小白满怀对茶的好奇和热情，经常跑到西安的各大茶城看茶。当时的白茶并没有今天的热度，干茶看起来其貌不扬，杏黄的茶汤，入口后的清雅茶香到是让人怡情悦性，久久难忘。听老板介绍说这个茶可以长期存放，于是便买了一些，想看看存放后的表现。第二次品饮品品香白茶已是时隔八年后的庚子年，白茶自2015年后迅速崛起，在当下的市场上已经有了很高的热度。为了更多更好的了解白茶，去年6月参加了中茶所的白茶精修班，学习地点在福鼎。在品品香白茶博物馆参观学习时，巧遇公司邵总谈及与品品香白茶的相逢时，才想起几年前买过的老白茶就是品品香的品牌，想想这注定是会再续的缘分吧。如今来到白茶庄园，端起手中的茶杯，第三次再细品这杯枣香四溢的老白茶时，往事已时过境迁。今天的白茶因不炒不揉，最简单也最接近天然的特性，受到了人们的喜爱和追捧。价格也是节节高涨，昔日几百元的银针早已涨到了几千元不等。我想我是幸运的，在别人才开始收存新茶的时候，我已经有了历尽岁月沉淀的老白茶。
培训结束下山时，依旧是轻雾薄笼，远处的天边有晚霞的光芒微现。短短的培训时光里留下许多值得记录的事和值得记忆的人，淳朴的采茶大姐、倡导不浪费的餐厅大婶，敬业传授的解惑老师，性格迥然又认真好学的同学们，还有那片听着佛音禅意成长的茶园。正是在这一方水土一方人的演绎下，福鼎白茶创造一个茶叶的奇迹，从最初的默默无闻到最终走到大众面前，进入了万户千家。耳旁又回响起福鼎市茶业协会党支部书记陈兴华书记说过的那段话：“福鼎白茶产业发展的今天离不开五个力：政府给力；专家助力；协会得力；茶企努力；白茶魅力”。
愿你我共饮杯中的白茶，领略那一缕挚爱向善的茶香。
辛丑年3月13日 子时
福鼎白茶文章表达了作者什么样的思想感情
福鼎白茶文章表达了作者对白茶的喜爱，和对福鼎白茶的人文文化的尊重之情。
福鼎白茶的宣传口号接地气，好记，如“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”“一年茶三年药七年宝”“不是您容颜易老，而是您福鼎白茶喝得太少”。
福鼎白茶具有地域唯一性、工艺天然性、功效独特性，如首届茶博会的“飞艇事件”“奥运主题白茶砖”“百名记者看白茶”“百名作家话白茶”“首届全国中学生地理标志征文及商标知识大赛”“福鼎白茶走进中国人民解放军三军仪仗队”等活动效果空前。
福鼎白茶的背后
福鼎白茶的历史与传说不知凡几，但滔滔历史，却在一行诗句里化作烟雨。寻常百姓家，一蓑烟雨的生活，才是那久远的时代里福鼎白茶的茶农真实的写照。
古人饮白茶，多为烹煮，峰石之间，山水如画，潺潺溪水，清风徐来，对坐啜饮，便是生活中最本真的味道。福鼎白茶，横越历史，在众多人的心灵寄托里，一杯白茶，在清静与喧嚣里，记载了岁月。
白茶特点及功效
白茶的功效和作用：
白茶具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳的功效，白茶对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特的保健作用。
1、白茶坚固牙齿：茶叶中含氟量较高，这对预防龋齿，护齿、坚齿，都是有益的。
2、白茶治疗粉刺：绿茶具有抗菌、消炎和减少激素活动的作用，成了治疗粉刺的上佳选择。
3、白茶防辐射：茶叶中的脂多糖具有防辐射功效。吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。
4、白茶延年益寿：茶叶中微量元素锰、锌、硒，维生素c、p、e及茶多酚类物质，能清除氧自由基，抑制脂质过氧化，因而经常饮茶确有一定延年益寿之功。
5、白茶降血压：茶叶加工形成的a一氨基丁酸具有降血压的作用。
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扩展资料
白茶的科学饮用方法及注意事项：
喝白茶不应该太浓，150毫升水加5克茶就足够了。水温应在95℃以上，第一次浸泡时间约为5分钟。过滤后，茶汤可以倒入一个没有把手的杯子里饮用。第二个气泡只需要3分钟，也就是说，它应该用饮料酿造，一杯白茶可以冲泡四到五次。
白茶又冷又凉。对于那些胃“热”的人来说，可以空腹喝。对于胃中性的人来说，任何时候喝都没有害处，而对于胃“冷”的人来说，饭后喝。但是白茶通常不会刺激胃壁。
喝白茶的器具不多，如茶杯、无柄杯、茶壶等。如果采用“工夫茶”茶具和冲泡方法，效果一定会更好。
白茶的用量通常只有每人每天5克，尤其是对老年人来说。其他茶也是如此。如果你喝得太多，你会“事情变得极端时会朝着相反的方向发展”，而且它不会在医疗保健中发挥作用。
参考资料来源：/gx.people. . /n/2015/0310/c358519-24112984.html"target="_blank"title="人民网-白茶：各种防病功效及禁忌"人民网-白茶：各种防病功效及禁忌
参考资料来源：/baike.baidu. /item/%E7%99%BD%E8%8C%B6/522348?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-白茶"百度百科-白茶
驻华使节、外国友人在福鼎感受太姥文化 白茶文化
海丝茶道，福茶飘香。2022年第三届海丝国际茶文化论坛系列活动于6月27日至30日在素有“中国白茶之乡”美誉的 福建宁德 福鼎市 举办。海内外茶商、在闽国际友人及华侨华人齐聚福鼎，再次与各种福建好茶相遇。论坛期间，外国驻华使节、国际友人等海内外来宾开展以“山海福地——宁德”为主题的考察活动，体验“福茶”文化，感受宁德的发展与变迁。28日上午，大家首先走进世界地质公园太姥山，感受福鼎的茶文化、太姥文化。
嘉宾们在太姥山参观 东南网记者张立庆 摄
嘉宾们刚刚走进集山、海、川、岛、湖、林、洞于一体，拥有“海上仙都”美誉的太姥山，立即被眼前的美景所吸引住了。虽然是炎炎夏日，烈日当空，景区却依然云雾袅绕，夫妻峰等胜景忽隐忽现，引得嘉宾们连声称赞，纷纷拍照留恋。
太姥山现为世界地质公园、国家级风景名胜区、国家5A级旅游景区、国家自然遗产。景区观赏面积92平方公里，保护面积200平方公里，分为太姥山岳、晴川海滨、九鲤溪瀑、福瑶列岛五大游览区和茶香体验、畲寨古堡等多处人文景观。
“海上仙都”美誉的太姥山 东南网记者张立庆 摄
嘉宾们拍照留恋 东南网记者张立庆 摄
嘉宾们盛赞于太姥山的石出天工，更惊讶于太姥山得天独厚的地理条件孕育出的白茶文化。大家在讲解员陈清耀幽默风趣的介绍下，听得是津津有味。“相传太姥娘娘是种茶、制茶的始祖，太姥山脉因‘太姥娘娘’的故事而得名，山下的村镇亦名为太姥山镇。”陈清耀说，现今福鼎太姥山还留有相传是太姥娘娘手植的福鼎大白茶原始母树、太姥娘娘发现大白茶原始母树的山洞和浇灌母树的丹井。距今150多年前（约1857年），有柏柳乡竹头村陈焕把此茶移植家中繁育了福鼎大白茶。
记者获悉，太姥山产区无论是土壤养分、海拔高度、气候条件还是光照降水，皆十分适合白茶成长。白茶味温性凉，具有退热降火、祛湿败毒、康体养颜的功效，尤其老白茶保健效果显著。
现场，嘉宾们品尝福鼎白茶 东南网记者张立庆 摄
现场，嘉宾们共同品茗。外国友人纷纷竖起大拇指，用不太流利的普通话为白茶代言：“福鼎白茶好喝！”来自阿富汗的福建农林大学留学生李富贵（中文名）表示：白茶带有清香味、口感绵柔顺滑，后面还会感到甘甜，非常舒服。
本届论坛由福建省委宣传部、省农业农村厅、省文化和旅游厅、省归国华侨联合会、 宁德市 委、宁德市人民政府作为指导单位，社、宁德市委宣传部联合主办，东南网、福鼎市委、福鼎市人民政府承办。（本网记者 张立庆）
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