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寿眉白茶怎么泡?
用90度的开水冲泡。寿眉白茶不仅含有其他茶叶固有的营养成分，还含有人体必需的活性酶。长期饮用白茶可显著提高体内脂肪酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌，延缓葡萄粉的肠道吸收，分解血液中多余的糖分，促进血糖平衡。寿眉白茶富含多种氨基酸，性寒凉，具有清热、祛暑、解毒的作用。喝白茶要注意。不要喝热茶:不要喝太热的白茶。用太热的水泡茶，不仅会破坏茶叶中的维生素，直接饮用还会损伤咽喉、食道和胃壁，危害身体健康。不喝浓茶:白茶不宜太浓。一般150毫升的水，5克茶叶就够了。水温要在95℃以上，第一次浸泡时间在3分钟左右。过滤后，可将茶汤倒入茶杯中饮用。第二泡只需要5分钟，就是要用水泡。一般一杯白茶可以冲泡四五次。
老白茶与寿眉的区别
老白茶香气上：不同的原料标准，香气也有细微区别。 白毫银针：毫香、药香、稻谷香 白牡丹：毫香、粽叶香、花香、陈香、药香 贡眉、寿眉：枣香、药香、陈香、毫香、粽叶香。 总的来讲，老白茶的。还是有很大区别的。 寿眉为枝叶茶，芽头较少甚至于没有，新茶植物的叶子味较重，一般人喝得不太习惯。老茶的话陈化效果较好以后容易产生白茶特有的药香蜜韵。 白牡丹为一芽一二叶茶，带芽的茶会显出特有的毫香。
寿眉白茶的正确泡法
寿眉白茶的正确泡法
寿眉白茶的正确泡法,寿梅白茶是白茶家族的重要成员，也是白茶中的精品，想让它发挥最好的养生功效一定要掌握它的正确泡法，下面就跟我一起看看寿眉白茶的正确泡法
寿眉白茶的正确泡法1
一、寿眉白茶怎么泡
1、寿眉白茶可以使用天然的山泉水来冲泡。 因为天然山泉水的水质比较软，用它冲泡寿眉白茶有利于它活性成分的析出，另外冲泡这种茶叶时，最好使用白瓷茶具或者紫砂茶具，它们泡出的寿眉茶汤会更有韵味。
2、把天然山泉水放在烧水壶中加热烧开。 在冲烫准备好的茶具，随后才能取五克左右的寿眉白茶放到茶具中，冲入适量开水，让茶叶温润，然后再把开水倒掉，随后再次向茶具中注水，水流一定要从高处冲入，这样能让寿眉白茶均匀受热，人们也能看到它水中变化的美妙身姿。
3、冲水以后盖好杯子盖。 过1~2分钟里面的茶汤就能泡好取出，倒在其他杯子中等温度适宜后可慢慢便宜，而取出茶汤后要及时向茶具中二次注水，每次取出的茶汤数量不能超过茶具容积的2/3，一次放入的寿眉白茶能反复冲泡五到六次。
二、寿眉白茶的正确泡法
1、寿眉白茶除了可以直接冲泡外，还能用水煮。 因为它的耐泡性特别强，如果只用开水冲泡，有时不能让它的药用成分完全析出，不过大家煮寿眉白茶时尽量要选择陶瓷材质的茶壶，根据茶壶的容积放入适量茶叶，茶叶与水之间的比例应该是1:50左右。
2、放入寿眉白茶以后加入纯净水或者山泉水、。 盖好壶盖以后放在火上加热烧开，烧开后调小火力继续煮56分钟，煮好以后关火，取出里面的茶汤，就能闻到浓郁的茶香等它温度适宜后就可以品尝寿眉白茶的诱人滋味。
寿眉白茶的正确泡法2
一、寿眉老白茶的冲泡方法
1、选择白瓷盖碗
我们可以选择白瓷盖碗来冲泡寿眉老白茶，在正常的情况下盖碗的大小都是可以放入茶叶的三分之一的。寿眉老白茶选择用这样的盖碗来冲泡是最好的，这样可以防止茶叶的放多了或者是放少了的可能性，这样的话就不用担心口感的问题了。
2、先要洗茶
第二我们在冲泡寿眉老白茶的时候，一定要经过洗茶的过程。醒茶的这个过程是必须不能少的，当我们把茶叶放入到盖碗中，要向盖碗中倒入三分之一的水，这样茶叶就会被开水温润，水可以洗掉茶叶表面的一些灰尘，还可以呼醒茶叶，这样洗过后的寿眉老白茶会更加好喝。
3、正式冲泡
寿眉老白茶冲泡一定要用刚刚烧好的开水来冲泡，这样冲泡出来的寿眉老白茶耐泡性非常的高，如果水温不达标或者是较低，是非常的不利于茶叶营养成分的吸收的。一般是将水冲入茶具中，这样寿眉老白茶就会迅速被吸收了，会有很好的一个茶的香气飘出来。
4、快速出汤
寿眉老白茶冲泡之后是可以快速的出茶汤的，最多冲泡的时间是不超过30妙就可以出茶汤了。寿眉老白茶在出茶汤的时候一定要用手把盖碗端平。依次的把冲泡好的寿眉老白茶的茶汤倒出来，没增加一泡出汤可以稍微的把时间增加就可，可以反复冲泡四五次。
寿眉白茶的正确泡法3
一、冲泡方法
1、准备茶具
冲泡之前，肯定是需要准备好泡茶工具的。一应茶具，诸如盖碗、茶海、迷你克秤、公道杯以及品茗杯等等，自然都需要早些备齐。这盖碗，最好是选择110ml的白瓷盖碗，出水方便，而且不透香，冲泡出来的老寿眉香气更加精纯，是个很不错的选择。迷你克秤自然是准备来称茶的，110ml的.盖碗和5g的白茶可以说是冲泡白茶的标准配置了。如果不备上一把克秤，指不定就多投了几克茶，别看只有几克，白茶中的内含物质很丰富，几克就会出现口感的变化了。当然啦，茶友们要是觉得自己能够估得准确，不用克秤也是可以的。
2、称茶
想要泡茶，自然就要开始准备茶了。先将白瓷盖碗放在克秤上进行去皮，然后将茶投入盖碗中，称量5g，然后将装了茶的盖碗取下来，以备下一步再用。
3、注水
准备好白茶和茶具之后，自然就要开始正式泡茶了。在盖碗中注入沸水，注意，第一冲最好使用环壁注水，等到水量达到一定程度时，白茶就会浮在水面上，和沸水发生接触，将其中的内含物质慢慢析出。
4、出水
注水之后就要开始出水了，沸水能够让白茶中的内含物质析出速度加快，因此，茶友们要记得快出水。尤其是前几泡，一定要5秒快出水，这样子白茶中的物质才不会过度析出，影响口感。
5、分茶
出水时，如果直接用白瓷盖碗分茶，就会出现坐杯，导致白茶的口感变得苦涩。此时需要将茶汤倒进公道杯，然后再用公道杯分茶。
二、注意事项
在冲泡的时候，茶友最好要记住以下这些细节，不要在这些地方出问题哦！
1、投茶
由于老寿眉茶梗较为粗长，因此在投茶的过程中，茶友们要多加注意一些，遇到较粗较长的茶梗，可以稍微折断一下，以免茶梗露在盖碗之外，没办法和沸水进行接触。茶梗中含有较为丰富的果胶物质以及黄酮类物质。果胶物质能够让茶汤更加醇厚甘甜，而黄酮类物质则具有较好的抗氧化作用，能够延缓衰老，还能够对糖尿病以及高血压起到一定的防治作用。这样的茶梗，茶友们可不要随便乱扔，必须要让它发挥到自己的作用才行哦。
2、出水速度要快
老寿眉中的茶多酚和咖啡碱，含量虽然有所降低，但是仍旧经不起长久的坐杯。茶友们如果出水速度过慢，就可能会使这两种物质过度析出，导致茶汤变苦涩。5秒出水，就意味着注水一完成，就需要立即出水。且老寿眉的茶梗粗长，叶片厚大，因此，并不容易从盖碗中溜出去，茶友们只需要在出水的过程中，将盖碗的开口开得稍微大一些，就能够顺利出水了。
三、老寿眉的特点
如果茶友们想要更好地冲泡老寿眉，最好还是要多了解一下它的特点。寿眉经过三年以上的陈化，开始转变为老寿眉。老寿眉的外形已经出现了一定的变化，五彩斑斓的，颜色以黄褐色、棕色、深绿色为主，色调稍微变暗。其中的内含物质经过多年的陈化之后，也出现了一些变化。茶多酚和咖啡碱，在储存过程中，含量出现了下降，这两种物质是苦涩物质，含量越高，茶汤就越容易显得苦涩。氨基酸的含量虽然也有所下降，但是下降的幅度并不大，因此虽然没有新白茶那么鲜爽，但老寿眉的口感依旧带着一定的鲜度。
寿眉的粗长茶梗中含有较多的果胶类物质，在这个陈化过程中果胶不断积累，使得老寿眉的茶汤变得越发稠厚醇滑。不仅如此，芳香物质的积累和转变也让老寿眉的香气越发有层次感，盖香中既有老白茶的陈香和药香，还带着馥郁的花香。香气一层一层的，在冲泡过程中慢慢出现在小白眼前，就像是一个丰神绝世的美人藏在重重纱帘之后一样。每冲泡一次，就像是拨开了一层纱帘，每一冲都是不一样的风情。
老白茶白牡丹,寿眉和贡眉的区别是什么?
寿眉、贡眉和白牡丹的区别：
一、制作原料不同：
白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的。
而采自菜茶品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶，称为"贡眉"和"寿眉"。
二、等级不同：
白牡丹是白茶中最名贵的品种。贡眉和寿眉用原材料较差的大白茶或菜茶制作而成。
三、味道外形不同：
白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品。
老白茶，又名白金茶，即贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，比如10~20年。
白茶在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温，且存放时间越长，滋味也越醇和，其品饮价值也更高。
0149 送父母的好礼物——寿眉老白茶
0149 送父母的好礼物——寿眉老白茶
十几年前史玉柱一句无人不知的广告：“今年过节不收礼、收礼只收脑白金”收了国人几十亿元的智商税。
脑白金的主要成分是据说可以改善睡眠、润肠通便的褪黑素。但国际上有研究表明长期服用褪黑素可能不安全，服用过多在体内生成的衍生自由基会影响行为举止，并对健康造成未知的不良影响。所以，欧美不完全认同褪黑素的保健功能。
史玉柱用狂轰浪炸的广告把脑白金和孝顺父母长辈联系起来，让那些过节时不知买什么才能让人认为自己孝顺子女们发现买脑白金送长辈省心、省力还十分体面：
子女买脑白金送给父母长辈，邻居看到认为子女孝顺；父母长辈收到脑白金可以让亲戚朋友看到——子女晚辈真孝顺……
就这样，脑白金这种买的人不吃，收的人大多也不吃的保健品，却能畅销十余年。靠的就是史玉柱独辟蹊径发掘出满足送礼人群特殊需求，让无数国人心甘情愿交了几十亿智商税。
现在的人们越来越趋于理性，脑白金这种华而不实的礼品销量不断下降。但是，节日买什么礼物送父母长辈却还是一个困扰晚辈的节日问题。
其实，寿眉老白茶是种送父母长辈的好礼物。
白茶对中老年人特有的排毒养颜、促进血糖平衡、清热解毒的保健作用这里就不细述。寿眉老白茶有三个方面的理由可以作为子女在节日送给父母长辈的好礼物。
寿眉看起来如同一堆晒干的树叶，仔细看茶叶的形状就像南极仙翁长长、弯弯的眉毛，并且长期泡煮寿眉饮用有健康长寿的功效，所以寿眉因形得名为“寿眉”。
子女晚辈都希望父母长辈健康长寿。寿眉名字的美好喻意，作为礼品在节日送给父母长辈显得心意满满。
虽然父母长辈在节日收到子女礼物很高兴，但是大多父母长辈又担心子女乱花钱，哪怕是子女出于孝心为他们买礼物。如果买了价格不高的实用礼物，父母长辈收了高兴还觉得子女会当家。
现在寿眉老白茶价格还很亲民：一饼三年陈寿眉老白茶饼，价格从一百多元到三百元，两三饼三年陈寿眉老白茶只几百元，可以让父母长辈喝大半年。
如果子女逢年过节都买寿眉老白茶送给父母长辈，老人一时喝不完也不用担心变质过期，白茶独有的特点还会令寿眉越陈越好、越陈越香、越陈越贵。
过几年父母长辈拿出以前子女买的老白茶和朋友分享，还能自豪介绍，这可是孩子前几年孝顺的好东西，越放越好喝、试试看……
不少老人平时不泡茶也不喝茶，主要因为泡茶麻烦，泡工夫茶更是无比繁琐、难以操作。所以，很多老人宁可喝水也不喝茶。
寿眉老白茶，可以泡着喝，但煮着喝更好喝。送父母长辈寿眉老白茶的同时可以为他们买一个电子煮茶壶，让他们平时煮寿眉老白茶就会和烧水一样简单。
操作简单、煮饮方便加上子女的孝心，会让父母长辈养成喝茶的健康好习惯。
寿眉老白茶具有喻意美好、价格亲民和煮饮方便三个特点，可以作为子女买来送给父母长辈的节日好礼物。
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