本文目录一览：
- 1、普洱茶最早出现于什么年代
- 2、如何辨别七子饼普洱茶？
- 3、为什么普洱茶能够收藏？
- 4、请问这个是什么茶叶？
- 5、请问普洱茶都是红茶吗？
普洱茶最早出现于什么年代
普洱茶最早出现于什么年代?
据说历史很悠久了
栽种历史
周朝
普洱茶历史非常悠久，早在三千多年前武王伐纣时期，云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王，只不过那时还没有普洱茶这个名称。邦崴过渡型古茶树是古代濮人栽培驯化茶树遗留下来的活化石。
唐朝
历史文献中记载最早种植普洱茶的人是唐吏樊绰，在其所著《蛮书》卷七中云“茶出银生城界诸山，散收无采造法。蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之。”据考证银生城的茶应该是云南大叶茶种，也就是普洱茶种。历史记载说明，早在1100多年前，属南诏“银生城界诸山”的思普区境内，已盛产茶叶。
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发展阶段
普洱茶的历史发展分成好几个阶段：
第一阶段（唐宋时期）中原已经进入团饼茶阶段，云南普洱茶则处于散收、无采造法的自由发展期。
第二阶段（元明清时期）中原茶文化在明太祖的旨意下形成团改散的巨大变革，而普洱茶的生产却因主要消费群为边疆少数民族和长距离运输（入西藏）的需要而得到更快的的发展。随着普洱茶因入贡受到清朝廷宠爱而进入发展的鼎盛时期，这一时期为真正的地理意义上的普洱茶阶段。
第三阶段（清末以来）即现代普洱茶阶段。现代普洱茶加工技术萌芽，出现了多茶类生产的社会格局。清末以来传统历史地理意义上的普洱茶退出历史舞台，其原因，一是清末以来普洱逐渐失去茶叶精加工和集散地的地位，行政区划的变更使得原普洱茶区分解为思茅、勐腊、勐海、景洪茶区，茶叶不再以普洱标注；二是原普洱茶区的茶叶随着加工技术的进步，出现了红茶、烘青、晒青、炒青等多样化；三是古老普洱茶山渐次衰落，为新兴茶区所取代。
如何辨别七子饼普洱茶？
七子饼如何挑选？肯定不能简单的一篇而论！看内票、内飞、饼身、汤色、品饮、叶底等等多方面去论述！今天就由国家高级评茶师、“普洱藏家”掌柜鲁文锋先生来讲讲《如何通过七子饼的饼身看真伪》！
鲁文锋先生自1998年进入普洱茶领域，成为“普洱教父”白水清嫡传弟子，历年收藏了百年宋聘、1952年红印、92方砖等珍品老茶，2016年当选为世界茶文化交流协会副会长，堪称名副其实的“普洱藏家”。
饼茶的饼身，形状随着压模的模具而有不同，厚度也随着压模的重量与蒸压等工序上的变化而改变，从饼身上面，我们也可以读出许多信息。
最容易鉴别的信息是饼身大小，例如大黄印七子饼与小黄印七子饼的命名，主要就是依据饼身大小来说的，前者标准重量375克，后者标准重量357克。
除了大黄印七子饼之外，大蓝印七子饼的重量与大黄印七子饼一样是375克，这个重量与较大的饼身，也就成了目视时，区隔大蓝印七子饼和早期7572七子饼的主要方式之一了。
《图片摄于普洱茶续》
还有一款8582七子饼的饼身，因为比较大，也常被拿来与其它的8582七子饼区隔，这款8582七子饼虽然饼身较大，但是重量还是357公克，所以厚度上，特别是边缘的厚度明显偏薄。
如下图所示，同样的七子饼，因为饼身大小不同，筒包也就有明显差别。
《图片摄于普洱茶续》
根据勐海茶厂老茶人的说法，饼身重量较重的七子饼，是南天公司的订制品，由于南天公司从1985年开始办茶，因此这个说法直接影响了大蓝印七子饼与大黄印七子饼的年份。
我们从市面上的茶品来归纳，可以发现南天公司办的茶品中，橙印七子饼系列的茶品，重量的确比较重。
但那是90年代中期的事情，会不会老茶人记忆中的茶品，是这些橙印系列的七子饼呢？
由于十年的记忆已属遥远，而且当年的时空历史背景下，硬要老茶人完整精准地记忆，实属苛求，所以对于这两款茶品的真实年份，或许要等到更进一步资料的出炉来佐证了。
《图片摄于普洱茶续》
七子饼的形状是在蒸压成型的时候决定的，压制前毛茶要装袋蒸软，勐海茶厂的七子饼制作，压制的模具并不控制饼身侧边的形状，所以饼身边缘的形状是压制时，毛茶的向外挤压力，与撑开装袋的反作用力共同决定的。
由于施力与受力未必均匀，也就造成饼茶边缘的不规则形状了，勐海茶厂称这种不规则形状的边缘为泥鳅边。
内行的茶人甚至可以透过泥鳅边的形状，就能初步识别茶品是否是勐海茶厂出品的了。
《图片摄于普洱茶续》
对于一般人而言，可以拿某些机器压制的新茶饼，或是广东茶厂压制的茶饼来比较，不难区隔彼此的差异。
由于泥鳅边已经变成一种识别特征，所以如果见到饼茶茶身呈正圆，或是从侧面观察发现厚度很均匀时，就要注意是不是仿品了。
以上就是鲁文锋先生的介绍，希望对您有帮助！
文章参考：邓时海、耿建兴著《普洱茶续》
为什么普洱茶能够收藏？
陈财，普洱茶新锐制茶工程师，1987年03月出生，云南澜沧人，出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师，拥有多年年古茶制作经验。目前以淘宝企业店铺“哲思堂古茶坊”为载体，宣传推广普洱茶。欢迎关注陈老师。
普洱茶是可入口的古董，现在许多人都喜欢收藏普洱茶，那么为什么普洱茶能够收藏，为什么出现普洱茶收藏热呢?下面就和小编一起看看为什么普洱茶能够收藏的原因。
加工工艺
一是加工工艺决定了普洱茶'陈性循环'的特性。陈性循环，使普洱茶存放时间越长，其内香及活力亦发显露和稳健，由此形成普洱茶年代越久，品质越优，价值越高越珍贵的特性。
自然环境
二是自然环境造就了普洱茶越陈越香的独特品质。普洱茶树生长在美丽富饶的西双版纳，在茂密的原始森林里，生长着极其丰富的植物资源，仅高等植物有7000多种，普洱茶树和这些植物在森林里共同生长，构成了完整的生态系统并充分吸收了这些植物的有用成分。
产量有限
三是产量有限。普洱茶养胃、清热、降血脂及软化动脉等功效已被医学界所证实，其降脂减肥，可饮可藏的特性符合现代人追求健康和追求文化品位的需求，普洱茶消费人群将会迅猛增加，优质普洱茶的产量远远满足不了市场的需求，经过年年的饮用消耗，能够存留到一定年限的茶更是稀少，因此存放越久价值越高。
历史长河
四是历史长河成就了普洱茶的功德和美名；在茶界有这么一说：普洱茶的历史就是中国茶叶的历史。普洱茶从出现到今已有1700多年的历史了，云南西双版纳地处中国西南边陲,山高水险,在古代交通极为艰难,茶叶的外运全靠马帮牛帮，形成了著名的茶马古道，普洱茶有着浓厚的历史文化价值。
为什么普洱茶能够收藏?以上四点就是介绍为什么普洱茶能够收藏的原因，希望本文的介绍对大家在收藏普洱茶时有所帮助!
2017年邦崴古树野生古树红茶
图片提供：哲思堂古茶坊
来源：网络梳理编辑：大桡
请问这个是什么茶叶？
有可能是普洱，也有可能滇红。你看看汤色吧，如果是红亮的，就是红茶咯。如果颜色偏向酒红色的话呢就是普洱茶了。你说有药味，普洱的可能性会比较大一些吧。因为如果是红茶的话，像这样的茶叶，必定会有股甜香。
普洱茶普洱茶，又名滇青茶，属于黑茶类，因原运销集散地在普洱县，故名普洱茶。普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法，从发酵不同分为生茶和熟茶两种，成品分为散茶和紧压茶两类。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡，冲泡五六次后仍有香味。普洱茶主要产于云南省的西双版纳地区。该地具有终年雨水充足、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染等优势
绿茶，日照绿茶呀
碧螺春茶叶。属于绿茶的一种。
宝华玉笋：条索挺直饱润似笋，色泽翠绿带毫，香气清鲜持久，滋味鲜醇爽口，汤色浅绿明亮，叶底嫩、匀亮。在透明茶具中冲泡后，芽尖朝上，婷婷玉立于杯底，似雨后春笋。
凤美剑毫：扁平挺直，白毫显露，香气高爽，滋味浓醇，汤绿明亮，叶底嫩绿匀整。
惊春灵芽：外形扁平匀整，色泽翠绿，内质清香持久，汤色绿明亮，滋味鲜醇、叶底鲜嫩美观。
五峰迎春：外形匀整、色泽翠绿，微扁似矛，清香持久，汤色嫩绿明亮，滋味清爽，叶底肥嫩绿明。
请问普洱茶都是红茶吗？
红茶是红茶，普洱茶是普洱茶；红茶和普洱茶生茶、熟茶都各有口感。
从工艺上区分
红茶制作工艺：不杀青，揉捻，发酵，烘培而成；红茶茶性温热，可以安神养心，口感香甜；
上图片为滇红金芽（红茶）
普洱茶分为生茶熟茶
生茶制作工艺：杀青，揉捻，太阳晒干，蒸压成饼；生茶茶性偏寒，清火解腻，提神；
熟茶制作工艺师：杀青，揉捻，太阳晒干，湿水渥堆发酵，干燥，蒸压成饼；熟茶茶性温和，可以化食暖胃，口感醇厚饱满；
上图片为普洱生茶
上图片为普洱熟茶
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