本文目录一览：
- 1、福鼎白茶哪个年份最好？
- 2、福鼎白茶的采摘时间是什么时候？
- 3、福鼎白茶 原料日期 生产日期 看那一个
- 4、春茶是越早采摘越好吗？一般福鼎白茶采摘在几月？
- 5、白茶的年份多久最好？
- 6、福鼎白茶产地哪最好
福鼎白茶哪个年份最好？
对于白茶来说，适不适合喝，存多少年好喝，都有两个前提条件：原料好工艺好，存储环境得当，不满足这两个条件，存多久都不会好喝。
1、第一个饮品期限（1-2年）
这个时候的白茶青味重，性凉，高温干燥之后的水味还在，但也有白茶独特的毫香甘甜。这个时候喝它，主要是为了试茶，决定一款茶适不适合后期存储。
2、第二个饮品期限（3-5年）
三年之后，白茶青味才会褪的差不多，内质趋于稳定沉淀，香甜醇滑逐渐显现。此时的白茶，可细品其味，感受时光带给它的缓慢变化，清甜甘香，醇滑细腻，缺陷慢慢隐去，茶性由寒凉朝着温润转变，偏热体质适宜常饮。
3、第三个饮品期限（7-10年）
七年，十年之后是白茶最适合品饮的时期，茶进入稳定而缓慢的转化期，茶性温和，滋味醇厚甘甜，香气纯正，饱满丰润，药用价值高，老少皆宜。
爱喝茶的人，其实可以在茶的每个转化阶段都去尝试，感受其中的变化
福鼎白茶的采摘时间是什么时候？
春茶开始采摘的时间因地区、茶树品种以及制茶种类而不同。福鼎较政和早，白毫银针较白牡丹、贡眉早。春茶在四月清明前后，芽叶萌发符合于采摘标准时即可开采。可采到五月上询，产量约占全年总产量的50%。夏季采自六月到七月，产量约占25%。秋茶采自七月后，春茶为最佳，叶质柔软，芽心肥壮，茸毛洁白，茶身沉重，汤水浓厚、爽口，所以在春茶中高级茶所占的比重大。夏茶芽心瘦小，叶质带硬，茶身轻飘，汤水淡薄或稍带青涩。秋茶品质则介于春、夏茶之间。
福鼎白茶 原料日期 生产日期 看那一个
福鼎白茶 原料日期 生产日期 要看生产日期。原料日期是茶青拿来做成散茶时的日期，生产日期将散茶压饼的日期，因为好的新茶一般都会囤个一两年再压饼。白茶是属于轻微发酵茶，鲜叶采摘是要求三白，即嫩芽及两片嫩叶均有白毫显露，制作工艺是不经揉炒的加工方法而成，茶身满是茸毛，色白如银，故名白茶。
福鼎白茶日期颜色变化
福鼎白茶以形态来划分为饼茶和散茶，以年份来划分为新茶和老茶，以季节来划分为春茶和秋茶，以种类来划分为白毫银针，白牡丹，贡眉，寿眉，从品种上其实是最好划分的，因为它们都具有自己的特征。福鼎白茶有着一年茶、三年药、半年宝的说法，茶有年份之别，色泽，味道上都是不相同的。
新白茶的色泽是灰绿色的，存放三年内的白茶，干茶颜色只是稍微变暗，三年以上的白茶，茶叶色泽开始呈墨绿色，年份在久远些，干茶颜色开始慢慢转变成褐色，陈化时间达七年以上的，干茶颜色呈现褐色，随着存放年份越久，干茶的颜色会越变越深，并且越来越油润。
一年左右的白茶茶汤是浅黄，比较清淡，三年以上的白茶茶汤是杏黄色，七年以上白茶茶汤是橙黄色，而存放十年以上的白茶茶汤是橙红色，如琥珀般鲜亮，存放的时间越久，其茶汤的颜色会越来越黄。
新白茶它的茶青味会比较明显，保存一年后毫香凸显，有甜味和毫香味，存放五年的白茶夹杂着荷香味，存放七年以上的白茶有花香，枣香，陈香，十年以上的白茶还含有药香。
春茶是越早采摘越好吗？一般福鼎白茶采摘在几月？
不是的，福鼎白茶采摘期一般在3月中旬开始，4月底结束，先采银针，然后牡丹，最后寿眉，杵荼茶业22年春茶采摘已经开始，有兴趣的茶友可以了解一下。▪⋅
白茶的年份多久最好？
正统白茶 产于福建省，主要产区有三个，福鼎白茶，郑和白茶，建瓯白茶，此三个白茶是白茶的主要产区，也是市面上最多的白茶，当然他们的茶叶还是有所差异的，因为一些土壤酸碱度，还有产区的海拔高度，气温，空气的湿度等。
为啥人们一说到白茶就说福鼎白茶呢？
原因是因为先入为主的主观意识因素导致，毕竟福鼎白茶是先走出福建省的，扩散到其它省市地区，让更多的人知道了白茶，所以一说到白茶就是说福鼎白茶，这个在短时间内很难更正过来，这三个产区的白茶差距很大么？其实是不大的，只有银针、牡丹与菜体种的贡眉寿眉有明显差距。
白茶里面同一年份的同一株茶树的茶叶，以芽为最贵也是最好，次之是一芽一叶或者俩叶的，这个理论在白茶上面很明显，银针最好次之是牡丹王或白牡丹，再次是贡眉寿眉。这是有明显品质差异的，银针都是芽头，牡丹是一叶一芽，或者一芽两叶。
白茶是一款微发酵茶，它通过晾晒把自身的水分蒸发掉，太阳光还不能直接照射，阴晾最好，茶叶的含水量必须要在百分之七以下，这样才能符合国家生产标准，晒好后都会密闭封藏，民间有顺口溜，三年茶，五年药，七年宝，这个听听就好了，只是个营销说法，真假不去研究。但是本草纲目上把白茶视为药物，这倒是不假。
第一年的白茶叶子发绿，芽头银白色，很好看但是不好喝，如果只是芽头的话就没有第一年还是若干年了，银针啥时候都好喝，有的人喜欢年份久的，有的喜欢年份短的，年份久的有一股淡淡的药香味儿，喝起来不如年份新的甘鲜爽甜。牡丹寿眉贡眉，这三款产品就是发酵时间越久越是好喝，时间越久茶汤越是醇厚饱满，茶汤红色透亮，蒸煮时候有淡淡的甜香气，还有薄薄的药香气，随着时间越久这种滋味越是明显，这就是年份茶的秘密了，时间越久的越是好喝。
白茶被做成商品不过四五十年，年份更久的还没有出来，市场上肯定有老茶但是数量绝对不会多，关键一点是白茶有一个关键时刻饮用期，多于这个时间或者少于这个时间白茶的滋味都不行，这个时间就是十五年，这是白茶最佳饮用时间，也是白茶最好喝的时候。
不要听信其它的传言，说什么越久越好喝，你要知道所有的东西都有保质期的，茶叶也不例外，在这个保质期内肯定有一个最佳饮用时间，就像每年的绿茶一样，采摘完炒制过后要等一个月或者半个月来散散炒制时茶叶上带有的火气，放一放更好喝，更纯粹。
总得来说，白茶有三个品鉴阶段，比较起来有明显不同体验口感，真是一年一个味。喝鲜爽和山野清风气2-4年白茶就挺好，但你要接受她的青涩气；喝韵味和绵绵甜润感的5-8年白茶有特点；据说最佳饮用的时间是10-15年的白茶。过了十五年也能喝但是口感就差了许多。存放周期只是个时间标准，但是并不是说有了年头的茶就一定是好茶，这就有太多的可能性了，比如说存放环境，存放方式，存放的茶对吗？等等
这里说一下，知识是别人的，喝茶是自己的，知道一些道理就好了。万万不可盲目跟风喝个茶去追什么时间。其实喝茶就是喝茶，纯粹一些，返璞归真，把说法放到一边去，好喝就好了。大家有什么看法欢迎留言交流，如果我的说法有不同观点，也勿喷，喝茶是个轻松事，千万不要庸人自扰。
福鼎白茶产地哪最好
福鼎白茶的四个主要产地
福鼎市是县级市，不是很大。白茶的主要产地主要集中在几个镇:盘溪镇、太姥山镇、灌阳镇、店头镇。
1.攀西
盘溪镇是公认的福鼎白茶最优质的产地，是福鼎白茶最正统、最原始的发源地之一。全镇拥有无公害茶园2.16万亩，有机茶园1000亩，年产优质茶叶1500吨。其森林覆盖率可达80%以上，群山终年云雾缭绕；空气和水文条件达到国家一级标准；土壤主要为黄红色砾石土，有机质和矿物质含量高。
同时，攀西海拔高，平均海拔500-800米。该地区日照充足，气温比低海拔地区低2-4℃。山区气候条件一般温和，雨量充沛，湿度大，昼夜温差大，非常有利于白茶的生长和营养物质的积累。因此，盘溪镇出产的茶叶品质优良，茶香高，茶汤绵软甘甜，入口即能感受到甜味。但这两年白茶市场火爆，攀西部分茶园过度采摘，茶汤比以前略少。
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