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茶叶有保质期吗?茶叶储存需要注意什么?
茶叶作为饮品是有保质期的,只是要区分茶叶品种的具体情况:喝茶有益健康,但过期的茶喝了对人体是没有好处的。
茶叶种类不同,存储的方法也不同,甚至同类的茶叶,不同的等级,不同的分类,不同的形态,存储方法也不尽相同。我们以白茶为例,正常的条件下,白茶是可以长期存储的。这个和白茶的制作工艺以及它的特色有很大的关系。白茶属于不炒不揉微发酵的茶叶,只有经过萎凋,日晒或烘干就可以成品。后期的储存只要注意适合的温湿度,在茶叶密封,环境干燥无异味的条件下就可以长期的存储。
白茶的存储无论是散茶还是茶饼,都要经过好几道的密封。最先接触到茶叶的那一层可以用食品级的铝箔袋或者是食品级的透明塑料袋,第2层是不透明的铝箔袋,主要目的是为了防潮避光。裸露在空气的最外层是用5层的瓦楞牛皮纸箱,最好是离地50公分,离墙5公分左右,目的也是为了防潮。
如果是日常的在短期内食用,放在办公室或者自己家里,就一两周内喝完的。散茶可以用自封牛皮纸袋或者与铝泊袋保存,茶饼就用茶饼专业储存袋保存。这里要注意的是取用完茶叶之后,一定要将袋口拉紧。否则茶叶很容易吸入空气中的潮气和其他味道,茶叶就串味发霉变质了。
所以一般情况下,白茶的储存相对于其他茶类来说要方便许多。有些茶类需要在低温的环境下,比如一些绿茶要放冰箱保存。经常听到茶友在问,白茶要不要放冰箱保存。白茶不用放在冰箱,只要常温的环境下,注意防潮避光,密封即可。
每一种茶都有不一样的存储环境和存储条件,如果不知道可以咨询销售的卖家或者是茶店的工作人员。
茶叶的保质期有多久 茶叶的保存方法
1、红茶的保质期为24个月,绿茶的保质期为18个月,黄茶的保质期为18个月,黑茶与白茶为长期保存且具有越陈越香的特点,乌龙茶的保质期为24个月。
2、茶叶的保质期与茶的品种有关,不同的茶保质期也不一样。只要存放得当,不仅不会变质,甚至能提高茶叶品质。
3、有条件的可将装入铁罐内的茶叶用抽气机抽去罐内空气,再焊好封口,如此可贮藏茶叶二三年,如条件不够,可用热水瓶胆贮藏,因为水瓶胆与外界空气隔绝,茶叶装入胆内,加塞盖严后,以白蜡封口,外包胶布,简单易行,易于家庭保管。
4、利用罐内空气稀薄及密封后罐内茶叶与外界隔绝原理,将茶叶烘干到含水量在2%左右趁热立即装入罐内,然后再密封,在常温下也可贮藏一二年。
茶叶有保质期吗 茶叶该如何保存
茶叶有保质期。
不同茶叶保质期不一样,像云南的普洱茶,少数民族的砖茶,越陈越香,保质期可达10~20年。又如武夷岩茶,隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚。黄茶的保质期,同样也只有24个月左右,最佳的饮用时期是在12个月内喝完。
绿茶即使是在低温环境中储存的话,也只能保存18~24个月左右,如果超过24个月,尽量就不要再饮用了。趁着当年喝完,才是最理想的状态。在隔年后,虽说大部分保存得当的绿茶,并不会明显变质变味,发出怪味。但谈及清香、鲜爽、爽口等美好茶味本色,肯定不如新茶好。
保存茶叶需要注意:
一、选择合适的罐子
最好的就是用深色的玻璃罐子,或者是用坛子还有紫砂瓦罐等等,或者是用竹盒子或者是木头罐子,最好不要用纸袋子来保存茶叶,纸也是比较容易吸潮的,会减短茶叶的保质期。
二、选择可以密封的容器
一定要选择那种能够密封起来的, 不能用无法密封或者是敞口的容器。像是一般的玻璃罐子都有盖子可以盖上,能够密闭容器,隔绝空气和水汽,防止茶叶潮湿,要是不能封闭的容器就很容易导致茶叶受潮。受潮之后的茶叶不光容易发霉,里面的营养物质也会减少。
三、晒太阳
要是茶叶已经受潮了,我们可以找个晴朗的好天气将茶叶直接摊开晒晒,不要长时间暴晒,只需要找个光照充足的中午头晒一会,将茶叶里面的潮气晒掉就可以了,因为茶叶要是想保存好,还是得避光才行。
茶叶有保质期吗怎样保存 茶叶有没有保质期
1、茶叶是有保质期的,但与茶的品种有关,不同的茶保质期也不一样。
2、保存:首先选择两个食品袋,在第一个食品袋里装入茶后将空气挤出,然后用第二个食品袋反向套上,也可以先把茶叶用干净无异味的牛皮纸包好,放入食品袋中封口保存,如果有条件的话,还可将其放入密封干燥无异味的铁罐或不锈钢茶叶罐内保存,效果更好。
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