本文目录一览:
- 1、江山大美茶叶是什么茶
- 2、江山如真是什么茶
- 3、牡丹花茶的制作工艺是什么?
- 4、浙江江山的特产有哪些
- 5、绿牡丹又叫什么?
- 6、绿茶的品种有哪些?
江山大美茶叶是什么茶
江山大美茶叶是什么茶
“江山茶叶是绿茶,主产于浙江江山,江山茶始制于唐代,明代被指定为御茶,1982年斩获全国名茶榜眼,其中江山绿牡丹尤为显著,原名“仙霞化龙”,是绿茶中的又一名茶,产于江山市境内他霞岭北麓的裴家地、龙井等地。”
大美河山茶叶属于甜柔型茶,茶汤色明亮香扬水柔,韵味悠长,油润鲜亮,苦涩度几乎没有,甜香度好,汤感润滑柔顺,回甘冰糖甜,所以此茶属于甜柔型茶品。
江山如真是什么茶
江山如真指的是花茶,花茶又名香片,即用植物的花或叶或其果实泡制而成的茶,是中国特有的一类再加工茶,它利用茶善于吸收异味的特点,将鲜花和新茶一起闷,制成的花茶香味浓郁,茶汤色深,花茶又可细分为花草茶和花果茶。
江山茶叶是什么茶:
江山茶叶是绿茶,主产于浙江江山,江山茶始制于唐代,明代被指定为御茶,1982年斩获全国名茶榜眼,其中江山绿牡丹尤为显著,原名仙霞化龙,是绿茶中的又一名茶,产于江山市境内他霞岭北麓的裴家地、龙井等地。
江山目前以生产绿茶、红茶两大茶类:
绿茶:江山绿牡丹、罗洋曲毫、花山白茶等品种。
红茶:江山万年红、裕松堂红茶等品种。
江山绿牡丹的芽叶萌发早,芽肥叶厚,持嫩性强,因此当地茶农有旱采嫩叶的习惯,一般于清明前几天或谷雨前采摘一芽一二叶初展的嫩芽。
茶叶的功效:
1、茶水可使血管中血清胆固醇和纤维蛋白含量降低,消炎,茶水有收敛、消炎等作用,能预防肠道传染病,茶水可分解烟草中的某些毒素,抗菌、抗病毒:茶水有抗菌、抗病毒、消毒等作用。
2、茶水漱口可防止龋齿生成,煮沸的茶水冷却后,涂在嘴唇疱疹处,4-5天后嘴唇疱疹即可逐渐消失,茶叶有抑制细胞突变与癌变的作用。
牡丹花茶的制作工艺是什么?
因牡丹茶是属于绿茶茶品,其在制作过程中采用的也是绿茶的制茶工艺,主要包括杀青、揉捻、干燥这几个主要步骤。
杀青:对于江山绿牡丹茶品的品质起着举足轻重的作用。通过高温杀青,使得江山绿牡丹茶叶中酶的活性受到破坏,阻止茶叶中的氧化,同时让茶叶中的含水量降低,为揉捻做准备。
揉捻:通过揉捻这个步骤,是为了让江山绿牡丹茶茶叶成型。通过揉捻,让茶叶的叶缘受到破坏,茶叶中的含量可以附在茶叶的便面上,对于提高茶叶的浓度有益。
干燥:经过揉捻后,茶叶差不多成型了,然后将其进行干燥,去除多余的水分,使江山绿牡丹成品茶成型。干燥可以有烘干、晒干或者炒干这三种方式。
浙江江山的特产有哪些
1,江山绿牡丹茶
江山绿牡丹茶又名仙霞化龙,因色泽绿翠,形似牡丹,产于仙霞岭而得名。
2,江山白羽乌骨鸡
江山白羽乌骨鸡是中国珍贵鸡种之一,属药、蛋、肉兼用型良种,原产浙江省江山市的坛石、城关、清湖、淤头等乡,1980年开始逐渐向省内外推广,全省年饲养量达20万羽以上。
3,江山白菇
江山白菇”是由浙江省江山市农科所于1989年选育成功的白色金针菇,经浙江省农业厅组织多点试验,于1996年经浙江省农作物品种审定委员会认定通过,命名为“江山白菇”。
4,白鹅
江山白鹅产业蓬勃发展,建有中国最大的白鹅交易市场。江山白鹅市场,被财政部列为“种草养鹅节粮试点示范县(市)”,一九九八年被农业部正式命名为“中国白鹅之乡”。
5,白菇
白菇具有种性稳定、产量高、质量好等特点,菇体长短整齐、粗细均匀、色泽亮、菇盖小、食用时,盖滑、柄脆、味鲜。 江山是“中国白菇之乡”,是全国最大的白菇生产基地。
参考资料来源:百度百科-江山
参考资料来源:百度百科-贺村镇
绿牡丹又叫什么?
江山绿牡丹又名仙霞化龙,因色泽绿翠,形似牡丹,产于仙霞岭而得名。
绿茶的品种有哪些?
绿茶品种很多,常见的有:碧螺春、峨眉山茶、狗牯脑、西湖龙井、庐山云雾、双桥毛尖、日照绿茶、水仙茸勾茶、遂昌银猴、墨江云针、桐城小花、英德绿茶、保靖黄金茶、白马毛尖、关山云雾、房县绿茶、神农绿茶。
碧螺春:
1.产地:洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山。碧螺春创制于明朝。乾隆下江南时已是声明赫赫了。
2.品质特点:条索纤细,卷曲成螺,满身披毫,银白翠隐,香气浓郁,滋味鲜醇,甘厚,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮,有一嫩(芽叶嫩)三鲜(色,香,味)之称,是我国名茶中的珍品,以“形美,色艳,香浓,味醇”而闻名中外。
峨眉山茶:
1、产地:处于成都平原西南的峨眉山,有着悠久的茶文化历史。唐代学者李善在其所著的《昭明文选注》中记载:“峨山多药草,茶尤好,异于天下。今黑水寺后绝顶产茶,味佳而二年白一年绿,间出有常。不知地气所钟,何以互更”。自古峨眉产香茗,峨眉山茶史3000余年,弥香久远,茶叶品质优秀誉贯古今。峨眉山茶的特点,一是自然条件优越,二是历史悠久,三是茶叶资源丰富,四是茶文化浓厚悠远。在长期的发展中形成了自己的独特风格。
2、特点:扁平直滑、嫩绿油润、清香高长、鲜醇甘爽。
西湖龙井:
1.产地:西湖龙井属于炒青绿茶,产于浙江杭州西湖的狮峰,翁家山,虎跑,梅家坞,云栖,灵隐一带的群山之中。杭州产茶历史悠久,早在唐代陆羽《茶经》中就有记载,龙井茶则始产于宋代。
2.品质特点:龙井茶以“色翠,香郁,味甘,形美”四绝著称于世,素有“国茶”之称。成品茶形似碗钉,光扁平直,色翠略黄呈“糙米色”,滋味甘鲜醇和,香气优雅高清,汤色碧绿清莹,叶底细嫩成朵。
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