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寿眉 白牡丹 白毫银针的功效都有那些
白毫银针，味温性凉，有健胃提神之效，祛湿退热之功，常作为药用。对于白毫银针的药效，清代周亮工在《闽小记》中，有很好的说明：“太佬山古有绿雪芽，今呼白毫，色香俱绝，而尤以鸿雪洞为最，产者性寒凉，功同犀角（一种贵重的中药），为麻疹圣药，运销国外，价同金埒（即价同金相等）。
白毫银针极为珍贵，具有降虚火，解邪毒的作用，常饮能防疫欲病。甚至说，饮一杯白毫银针，可令人对今天生活的许多严峻事实，如通货膨胀、经济萧条、粮价高昂等，变得心神安定。在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药。1982年被商业部评为全国名茶，在30种名茶中名列第一。
白茶现在的主要品种有白牡丹、白毫银针。白牡丹何以冠此高雅之芳名？白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。而采自大白茶树的肥芽制成的白茶称为"白毫银针"，因其色白如银，外形似针而得名，是白茶中最名贵的品种。其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品。而采自菜茶（福建茶区对一般灌木茶树之别称）品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶，称为"贡茶"和"眉茶"。贡茶的品质优于眉茶。书中记载着“寿眉、贡眉、针眉”大体由此精选演变而得名。
白茶的制作工艺，一般分为萎凋和干燥两道工序，而其关键是在于萎凋。萎凋分为室内萎凋和室外日光萎凋两种。要根据气候灵活掌握，以春秋晴天或夏季不闷热的晴朗天气，采取室内萎凋或复式萎凋为佳。其精制工艺是在剔除梗、片、蜡叶、红张、暗张之后，以文火进行烘焙至足干，只宜以火香衬托茶香，待水分含量为4～5％时，趁热装箱。白茶制法的特点是既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用，且保持毫香显现，汤味鲜爽。
白茶具有特异的品质和保健功能，研究表明其是功效如同犀牛角，有清凉解毒，明目降火的奇效，可治“大火症”，在越南是小儿高烧的退烧良药。在一些东南亚国家，“白牡丹”也是治疗小孩患湿疹的必备之药。特别是新近美国癌症研究基金会援助的一个刚刚发表的科研项目表明：白茶中含有一种特殊的成分，具有抗癌功能，饮用白茶，可以提高肝癌患者免疫能力。这个研究成果，更给白茶中的骄子“白牡丹”，披上神密而迷人的色彩，令人神往。
老白茶什么牌子好 老白茶品牌推荐
市场上面的老白茶品种是非常多的，其中品品香、梅山茶徒、万氏留香等品牌都是老白茶里面比较受欢迎的牌子，大家在选购的时候可以多多关注一下。
老白茶什么牌子好
一、品品香
福建品品香茶业有限公司是一家集茶叶种植、加工、销售、科研及出口为一体的省级农业产业化重点龙头企业。公司属下有品品香有机茶加工厂和四个福鼎白茶初制加工厂，在福鼎市生态环境优美的贯岭镇文洋西山、管阳镇河山、磻溪镇后坪建立生态有机茶生产基地3600亩、高优新品种茶树示范推广基地400亩。主要产品有：福鼎白茶白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、太姥绿茶及系列有机茶产品等,“品品香”牌福鼎白茶荣获中国名牌农产品。
二、张元记
座落于国家著名风景区太姥山下的张元记茶业，主要利用福鼎大白茶(国茶1号)、福鼎大毫茶(国茶2号)两个国优茶树品种优质的茶青原料，结合本公司自身的技术力量的优势，研制开发加工生产福鼎各种名、优、新、特的茶叶产品。主要产品有：白毫银针、白牡丹茶、贡眉、寿眉等系列白茶。
三、绿雪芽
绿雪芽古茶树——福鼎大白茶始祖。绿雪芽品牌隶属于福建省天湖茶业有限公司旗下。天湖茶业于2000年在继承福鼎茶厂和茶叶公司主要骨干和技术力量的基础上成立，现产业链已覆盖茶叶科研、培植、加工、销售、茶文化传播等多个领域。公司按“品质先导、专业专注、合作共赢”的整体理念，生产销售有机绿茶、有机白茶、有机红茶、高山茶等系列产品，各系列产品因独特的风格、稳定的品质和深厚的文化底蕴，深受广大茶人推崇。
老白茶品牌排行榜
一、梅山茶徒
福鼎梅山茶徒老工艺白茶有限公司，位于中国白茶原产地——福鼎，是一家基于“行业核心资源和互联网营销”的新型白茶企业。公司创始人梅传生先生，是福鼎市级福鼎白茶非物质文化遗产代表性传承人，“低温成茶”理念的倡导者和践行者。
二、万氏留香
万氏留香企业集团已集茶园种植、生产、加工、销售、科研及茶文化传播为一身。下属单位“万氏留香茗茶”也在这些年逐渐发展成一家知名的全国品牌连锁店。公司的白茶产品完善，特别是：奇兰(寿眉老白茶)，银芷(白牡丹)，春雪玉芽(白毫银针)更是从国家工商总局注册了系列商标。另一叶知秋(老寿眉)和春风玉露(三年白牡丹)以及便民的白牡丹和寿眉巧克力砖以及二两老白茶饼等在近些年更是风靡了长江以北地区。
三、品品香
福建品品香茶业有限公司是一家集茶叶种植、加工、销售、科研及出口为一体的省级农业产业化重点龙头企业。福鼎白茶股份有限公司，位于“中国白茶之乡”——福建省福鼎市。公司创立于2010年，是在福鼎市人民政府直接支持下成立的、唯一以中国驰名商标“福鼎白茶”冠名的股份制茶业企业，由福建省好口福集团控股经营。公司是一家集茶叶种植、加工、销售、科研及茶文化传播为一体的现代茶业经营企业，主要经营福鼎白茶、白琳工夫红茶及茶食品、茶文化产品等。
四、七蒲茶业
七蒲茶业(厦门)有限公司成立于2012年，是一家集白茶、红茶'种植'、'科研'、'生产'、'营销'、'文化传播'为一体的企业，以品质、健康、时尚为经营理念。公司主要生产白茶(白毫银针、牡丹王等)、红茶(白琳工夫、坦洋工夫、小种等)、绿茶、花茶等40多个品种，品质享誉海内外。
五、沐云山
福建沐云山茶业有限公司成立于2014年，公司前生为福鼎白茶加工厂，始建于1970年，主要从事福鼎白茶种植、传统工艺茶叶生产及新工艺白茶制作与研发，有着丰富的制茶经验。目前公司生产的福鼎白茶产品包括：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等;绿茶产品有：龙井、安吉白茶等;尤其以白牡丹和老寿眉饼最为出名。所生产的产品深受消费者的好评并多次获奖。
老白茶什么样的好
白茶一直以来就是属于香气馥郁型的茶类，无论是新茶还是老茶可都是如此的哦!新茶的花香、青草香、鲜笋香，老茶的粽叶香、芦苇香、药香、枣香等等。这些香气都能让人感觉到心情愉悦舒适，同时还会为白茶加分不少呢!所以，茶友们在买老白茶时，闻茶香肯定是必须的步骤了。
一款品质好的老茶是兼具陈香、药香、花香于一身，若是好的寿眉饼，那么感受到清甜的枣香也就不足为奇啦!不过，茶友们如果在老茶中遇到以下的气味，那么就要三思了。霉味、焦味、烟味、酸味，这些气味的出现只能说明，茶叶在保存的过程中没有受到良好的呵护，使其变质了。也可能是黑心商人将新茶做旧，让白茶蒙上一层面纱，从而迷惑茶友们的双眼。故而在决定是否购买老茶之前，多闻一闻茶叶的气味是必要的哦!
老白茶怎么泡
1“备”，也就是要首先准备好泡茶的用具，茶壶、茶杯、茶匙、茶巾等。然后将烧好的热水倒入茶具中，使茶具均匀受热可以把茶具温热哦。
2“置”，洗好茶具后，可以用茶匙将适量的白茶茶叶放入茶杯中。
3“洗”，也就是洗茶，我们可以往茶杯中倒入开水，然后用茶盖轻轻地刮去茶沫，然后将洗茶水倒掉，注意洗茶的时间要控制好，不能太长哦。
4“泡”，这步就是往茶杯中倒入开水，盖上杯盖冲泡几分钟。
5“分”，泡好的茶就可以倒出分到小杯中饮用啦。
老白茶十大知名品牌
1、华祥苑茗茶。2、醉品茶集。3、正安白茶。4、陈源泰。5、六妙。6、千道湾白茶。7、君正白茶。8、茶王赞名人老白茶。9、国之白茶。10、千道湾白茶。
白茶，属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。
中国六大茶类之一。白茶不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。
白茶主要产区在福建福鼎、政和、柘荣、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷、等地。
基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。
萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶因茶树品种和原料要求的不同，分为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉四种产品。
喝茶的茶是哪个单
江苏自古以来就是一处风景秀丽，景色怡人的地方，这里有着写意的古典园林，还有动人的湖光山色，这些都为江苏增添了无限的美感。还有那烟雨蒙蒙的氛围，更是为江苏增加了一些神秘之感。
江苏这温润独特的自然环境，造就了江苏的美丽风貌，成就了这些盛名在外的旅游风景名胜区。当然，这卓越的自然环境更是不可多得的茶树生长胜地，非常适宜茶树的生长，所以江苏自古就是我国著名的产茶大省，而江苏的人更是视茶如命，有的甚至从小就开始喝茶，看着年纪不大，但是茶龄却不小！
我前几天就在网上刷到一个在网络上爆红的江苏大哥。他同很多江苏人一样，都是资深的茶客，茶龄也差不多有个20多年了，平时没事就喜欢喝茶，还会在网络上跟网友们分享它喝茶的一些趣事，还会跟我们普及茶叶知识。
而这次意外走红网络却是因为他在网络上分享了他多年来的“茶单”，居然绝大部分都是便宜又好喝的平价茶，有些虽然名气不是很大，但是品质确实极好的，很多网友都表示：这才是老百姓喝的茶！下面这两款茶就是大哥茶单中比较靠前的茶叶，看你喝过没有？
仙雾凤茗
仙雾凤茗是四川省宜宾市的茶农们专门为老百姓研制出的一款大众红茶，其价格非常实惠，平凡人家都能买来当做家庭必备口粮茶，而且它在茶圈中还有着很好的口碑，很多茶客们对它更是钟爱有加。
它不仅价格便宜，品质更是超群，足以碾压很多品牌茶，还被尊为“国家农产品地理标志保护产品”。它属于川地远近闻名的知名红茶类目——筠连红茶，更是筠连红茶中最为出众的一款茶，也是其中性价比最高，最受当地百姓们喜爱的一款高山红茶，具有高山茶所有的优秀品质。
而且它的茶青原料还全部都来自筠连县的高山生态茶园上，这里海拔足有1000多米高，且常年云雾环绕，林木众多，植被覆盖率大，土质优渥，降水量充沛，还没有污染，是一处极佳的宜茶之地，非常适合种植茶树，且所生产出来的茶叶香气会更加浓郁，口感还会更好，营养价值也会更高。
此茶的干茶看起来乌润油亮，还富有光泽，茶条自然卷曲，紧结干燥，匀净整洁，肥壮饱满，还有一股很好闻的橘糖香气从干茶中散发出来，香甜浓郁，沁人心脾！冲泡后，茶汤红艳明亮，干净清透，茶香被热水完全激发，香气四溢，萦绕满屋，让人垂涎欲滴。轻啜一口，那茶汤绵绸温润，爽滑甘甜，入口细腻顺滑，口感饱满，香气十足。
南山寿眉
南山寿眉是一款创制于1985年的江苏名茶，它产自江苏省溧阳市，这里自古就有着“丝茶之府”的美称，山峦叠翠，气候温润，茶树常年被云雾笼罩着，雨水充足，非常适宜茶树生长，此茶采其鲜嫩的芽叶，再经精湛的制茶工艺制作而成。因其外形酷似老寿星的眉毛，所以人们称之为“南山寿眉”。
它的干茶条索微扁还有些微微弯曲，形似老寿星的眉毛，颜色翠绿；成汤后，汤色清澈明亮，香气清幽绵长，清雅持久，喝起来更是鲜爽醇和，清甜温润，喝上一口，感觉心旷神怡，回甘生津，唇齿间余香萦绕不散！
湄潭翠芽
湄潭翠芽是一种产于贵州湄江河畔的扁形名优绿茶，位居“贵州十大名茶”榜首。其产地更是有着“云贵小江南”的美称，气候温和，土壤肥沃，自然环境优越，对茶树的生长极为有利。此茶更是以湄潭苔茶和福鼎大白茶等无性系良种茶树上的芽叶为原料，再采用制作西湖龙井的制茶工艺制作而成。
它的干茶外形扁平光滑，均匀整齐，看起来黄绿油润，成汤后，汤色更是黄绿明亮，清澈干净，香气清芬悦鼻，嫩香高扬，栗香浓郁，香馨饱满；喝上一口，那滋味鲜醇爽口，清鲜甘甜，入口爽滑清甜，回甘持久，回味甘甜！
广林福和品品香哪个好
品品香。广林福和品品香相比较，品品香好。
1、品品香创立于1992年，是福鼎白茶十大高端品牌，主要生产白毫银针，白牡丹，寿眉灯光知名白茶系列，旗下白茶性价比非常高，在市场上的占有率和知名度也非常大。
2、品品香白茶是中高端档次，它可藏可品。藏之则艺术与格调兼备，品之则清淡隽永、内容丰富。赏干茶、品滋味、观叶底，见它的每一眼都是匀整无杂。
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