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绿茶有哪些品种?
绿茶包括英山云雾茶、西湖龙井、峨眉雪芽、湄潭翠芽、兰馨雀舌、惠明茶、洞庭碧螺春、中岳仙茶、剑叶、马边云雾茶、黄山毛峰、六安瓜片、信阳毛尖、狗脑贡茶、云雾毛尖、径山茶、峨眉竹叶青、峨眉春语、汉家刘氏茶、南安石亭绿、仰天雪绿、蒙顶茶等品种。具体介绍以下几种绿茶:
1、蒙顶茶
蒙顶茶是中国传统绿茶,产于四川省雅安市名山区蒙顶山。产地全年平均气温14.5℃,年降水量2000~2200mm,常细雨蒙蒙、烟霞满山。其外汤色碧清微黄,清澈明亮,滋味鲜爽,浓郁回甜。
2、西湖龙井
西湖龙井,属绿茶,中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。
3、碧螺春
碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。
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4、峨眉雪芽
峨眉雪芽,盛产于峨眉山海拔800-1200米处,常年云雾空蒙的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带。茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点,泡之香气清香馥郁,色泽嫩绿油润,汤色嫩绿明亮,口感清醇淡雅,叶底嫩绿均匀。
5、黄山毛峰
黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。
每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。
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参考资料来源:/baike.baidu. /item/碧螺春/2682?fromtitle=洞庭碧螺春fromid=876471"target="_blank"title="百度百科-碧螺春"百度百科-碧螺春
参考资料来源:/baike.baidu. /item/峨眉雪芽"target="_blank"title="百度百科-峨眉雪芽"百度百科-峨眉雪芽
参考资料来源:/baike.baidu. /item/黄山毛峰/3761"target="_blank"title="百度百科-黄山毛峰"百度百科-黄山毛峰
婺源毛尖是什么茶 婺源毛尖属于哪种茶
1、婺源毛尖按茶系来分是属于绿茶。
2、婺源毛尖以婺源高山早春茶芽为原料精制而成。其外形细嫩,芽肥壮,匀齐,有锋毫,叶呈金黄色,色泽嫩绿油润,香气清鲜,水色清澈,杏黄、明亮,味醇厚、回甘,叶底芽叶成朵,厚实鲜艳。成茶外形细嫩扁曲,多毫有峰,色泽油润光滑;冲泡杯中雾气轻绕顶,滋味醇甜,鲜香持久。
婺源毛尖怎么样
婺源毛尖是绿茶的一种,我就喝过,味道还不错。不过,喝了那么多毛尖茶,个人更喜爱信阳毛尖茶,这个茶的味道对于我来说更清香些。建议你可以到待客九品预定即可,待客九品的茶由于严格控制品质所以每年的产量非常少,一般都需要提前定制。
此外,有好茶,也需要有好的泡茶方法:
我的冲泡步骤是:
第一步把适量的茶放入杯中。
第二步把沸水入杯中,再轻轻摇晃杯子等茶叶快要沏开时将杯中的水倒掉,这样做的目的是除去茶的土味和漂浮出的杂物。
第三步用适当温度的开水沏入杯中,等茶叶沏开后饮用。
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