本文目录一览:
- 1、喝茶的礼仪有哪些
- 2、喝茶规矩基本是哪6个礼仪
- 3、喝茶有什么礼仪
- 4、喝茶礼仪是什么
喝茶的礼仪有哪些
沏茶\x0d\x0a\x0d\x0a茶叶容易沾染其他杂味,故而应保存在密闭茶筒中。沏茶时,宜用竹或木制的茶匙摄取茶叶,忌用手抓,以免手不洁净造成污染,或混入杂味。若无合适茶匙,可将茶筒倾斜对准壶口、杯口轻轻抖动,使适量的茶叶抖入壶或杯中,接着可将开水倾入,将盖儿盖好,5分钟后即可饮用。所沏之茶,要浓淡适宜。我国多以花茶、绿茶招待客人。\x0d\x0a\x0d\x0a上茶\x0d\x0a\x0d\x0a家庭待客,视情况,由晚辈或女主人、男主人亲自上茶。公务场合,招待宾客,一般由服务人员用茶盘送上。上茶顺序是先客、后主,先上司、长者、女士,后陪同、晚辈、男士。人员众多,则应从主宾、主人起,由近而远,渐次而行。将茶端至客人面前,略躬身,说“请用茶”,也可伸手示意,说声“请”。\x0d\x0a\x0d\x0a敬茶\x0d\x0a\x0d\x0a客人进入客厅前一两分钟,就应把茶沏好,待客人落座后,即把茶端送到客人面前。以右手持茶杯托,左手护杯,从客人的左后侧,双手将茶杯递上。茶杯放在客人面前右手附近,杯耳应朝向客人右手位置,便于客人端杯饮用。使用无茶托杯子,则以右手持杯耳,以双手姿态捧上。避免在客人正前方上茶,不可单独使用左手上茶。客、主双方人多,亦可预先将茶杯放在茶几上,先沏小半杯,待客人落座后续水,一可保证茶可充分沏开,二可让客人喝上热茶。\x0d\x0a\x0d\x0a客人喝过几口后,应及时为之续水,以表主人殷勤之意。\x0d\x0a\x0d\x0a受茶\x0d\x0a\x0d\x0a主人以茶相敬,客人一定要报以谦恭、礼貌。特别是女主人或尊长者为自己上茶、斟茶时,作为客人、晚辈,应当起身、以双手状捧接茶杯。即使是服务人员为自己斟茶,也应表示适当谢意,如说声“谢谢”,或点头致意。\x0d\x0a\x0d\x0a谈话开始,未进入正题前,可少许喝一两口,但交谈关键时刻,精力要集中,最好不喝,一是不分散自己的注意力,同时也是对对方的尊重。在谈完主要问题以后,或一段紧要谈话告一段落后,才好品茶、润嗓子。\x0d\x0a\x0d\x0a如喜欢此茶,可适当赞美,这是对主人盛情招待的感谢,也是礼貌的需要。不喜欢,可以不喝,但不可评头论足,显露不悦之色,更不可向主人提出其他过分要求。\x0d\x0a\x0d\x0a品茶\x0d\x0a\x0d\x0a喝茶虽说不像喝酒、喝咖啡那样小口、少量,但也不能像喝水那样牛饮。喝茶称品茗,讲究的是品尝,这不仅是指味觉享受,而且也是礼貌要求。所谓品,应该是慢条斯理,小口啜饮,且不马上咽下,而是让其在口中停留片刻,让茶的醇香发挥出来,令其在唇、鼻之间回荡,尽情享受它带来的愉悦。\x0d\x0a\x0d\x0a端茶杯时,右手持杯耳,无杯耳者,则以右手握杯之中部。注意饮茶时不要双手捧杯,或托杯底部,或手握杯口。有茶托者,只以右手端杯,不动茶托;也可以左手将茶托与茶杯一同端起,再以右手端杯饮用。\x0d\x0a\x0d\x0a饮盖碗茶,可用盖儿将飘在表面上的茶叶轻轻荡去,不可当众将茶叶吃进口中;茶热,不可用嘴吹气,使其降温,只能待其自然降温后饮用;饮茶不出声;需要续茶时,把盖儿取下、靠在到茶托边上,注意不要把盖儿翻过来放。温文尔雅品茶时,应适量,不可一杯一杯没完没了。\x0d\x0a\x0d\x0a西方人士习惯喝红茶。饮用红茶如同饮咖啡,往往会配糖、奶,其规矩也同饮咖啡一样,只可用匙搅拌,不得用匙舀饮,不用匙时,将匙放在茶托上。\x0d\x0a\x0d\x0a茶会\x0d\x0a\x0d\x0a茶会,也称茶话会,是对内对外经常采用的聚会形式。外交团中举行用茶会,如同酒会、咖啡会一样,只设坐椅、茶几,不排座位,招待规格不高,但对饮茶礼仪却很讲究,饮名茶,使用名贵茶具,略备点心、小吃等。
喝茶规矩基本是哪6个礼仪
喝茶规矩基本6个礼仪是洁具、取茶、端茶、奉茶、添茶、收茶。
1、洁具
喝茶自古以来就比较流行的一种生活方式,正式冲泡茶叶之前,需要烧一壶沸水把所有茶具清洗干净,如果有长时间没有使用的茶具则需要着重清洁,让茶具保持清洁的状态,同时也能提升内壁的温度。
2、取茶
茶叶冲泡之前需要将其从茶叶罐中取出,在取茶时,一定不能直接用手抓取茶叶,只能借助茶则或茶匙,可以将茶叶放置在茶荷中观赏,也能直接投入冲烫好的茶具,只不过要把控投茶用量,以免影响茶汤滋味。
3、端茶
出汤饮茶时,人们需要将茶杯端起饮用,此时要格外注意端茶的礼仪,最好用右手持杯,左手托杯底,用双手端茶能表示尊敬,也能避免唾沫溅入茶汤,而且不能一边端茶一边说话,以免留下不好的印象。
4、奉茶
茶叶冲泡出汤在奉茶时,应该注意先后的顺序,一般情况下都是先长后幼,先客后主,如果是同事之间一起饮茶则要按照身份的高低顺序,奉茶过程中要从客人的右方奉茶,另外茶壶的壶嘴不能对着客人。
5、添茶
饮茶过程中需要不断交谈,期间主人家还要观察客人茶杯里的茶汤,每当茶汤剩余三分之一就要向杯中添茶,添茶的顺序也是先给客人添,最后才是给自己添茶,如果客人的茶杯中没有茶汤,会让人认为这是主人家在驱赶客人。
6、收茶
收茶是饮茶过程中的最后一步,等待所有客人都离开后,主人家要把所有茶具全部清洗干净,先用清水冲洗,然后用沸水进行烫洗消毒,完全清洁干净的茶具按照一定的顺序进行归纳摆放,有利于下一次接待客人。
茶
茶叶呈长圆形或椭圆形,先端钝或尖锐,基部楔形,上面发亮,下面无毛或初时有柔毛,边缘有锯齿,叶柄无毛。花白色,花瓣阔卵形;萼片阔卵形至圆形;花期10月至翌年2月。
喝茶有什么礼仪
茶道礼仪:
在茶道的礼仪作法中,有清洗茶筅的部分,初次清洗茶筅时,应当要将茶筅清洗干净,而在客人面前,将茶筅洗净,然后轻敲三下举起两下后,便完成了清洗的动作。
而在结束的时候,则是先用热水将茶碗中的余茶洗净,然后在用热水洗净茶筅,最后轻敲两下后举起,如此便完成了结束时的清洗动作。即使同样是茶筅,但是开始和结束时的意义却有不同,请不要加以混淆。
除此之外,在喝茶的时候转动茶碗,是为了要避免从正面饮用的意思,将茶碗转动一圈半,并离开茶碗的正面后,便可以开始饮用,而饮用完后再加以清洁嘴角所碰触之处,然而将茶碗转回正面,如此重复。
茶道流程:
净手,先引茶入荷,请来宾赏茶。
然后是赏具:品茶讲究用景瓷宜陶——景德镇的瓷器,宜兴的紫砂壶。
洗壶:将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中,又迅速倒出,洁具提温。
“乌龙入宫”:将乌龙茶放入茶壶。
冲泡:沸水再次入壶,倒水过程中壶嘴“点头”三次,即所谓“凤凰三点头”,向客人示敬。
“春风拂面”:水要高出壶口,用壶盖拂去茶末儿。
封壶:盖上壶盖,用沸水遍浇壶身。
分杯:用茶夹将闻香杯、品茗杯分组,放在茶托上。
“玉液回壶”:将壶中茶汤倒入公道杯,使每个人都能品到色、香、味一致的茶。
分壶:将茶汤分别倒入闻香杯,茶斟七分满。
奉茶:以茶奉客。
闻香:客人将茶汤倒入品茶杯,轻嗅闻香杯中的余香。
品茗:客人用三指取品茗杯,分三口轻啜慢饮在古筝的伴奏下,主泡火熏香。
茶道注意事项:
1、茶具要清洁
家里宾客来访,先让坐,后备茶。冲泡茶前,一定要把茶具清洗干净。清洗干净后最好再用开水烫一下茶壶、茶杯。这是礼诚待客最基本的礼仪规矩。
2、茶水浓度要恰当
泡茶,茶叶用量要适当,不宜过多,也不宜太少。茶叶过多,茶味过浓;茶叶太少,泡出的茶没有味道。泡茶前,不妨先问问宾客的饮茶习惯,再根据客人的口味浓淡习惯冲泡。
3、端茶要得法
中国的传统习惯是只要两手健全,都必须用双手给客人端茶。此外,双手端茶也要有讲究,有杯耳的茶杯,一般是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给客人。
4、七分茶三分情
俗语有说:七分茶三分情,茶满欺客。倒茶给宾客,无论是大杯小杯,都不宜倒得太满,以倒七分满为宜,留下三分人情给客人是礼法。
5、添茶要及时
要时刻关注客人的杯子,需要添茶时,要义不容辞及时去添茶。添茶时,必须先给客人添茶,最后再给自己添。
喝茶礼仪是什么
; 1、喝茶座次:
泡茶的人左手边的是“尊位”。位置的顺序为:老年人、领导、女士。如果年龄相差不大,女士优先坐尊位。从主人或者泡茶者左手方向顺时针旋转,由尊到卑,直到主人的右手边,不论怎样的茶桌,都应该遵循这个原则。
2、伸掌礼仪:
伸掌礼仪是主客双方都要使用的一种礼仪。伸掌表示“请”与“谢谢”的意思。如果两人对坐,可以都伸出右掌行礼。如果两人并坐时,右侧一方伸右掌行礼,左侧方伸左掌行礼。伸掌姿势是将手斜伸在茶杯旁边,四指自然并拢,虎口稍分开,手掌略向内凹,手腕要含蓄用力,不至显得随便。
3、饮茶姿态:
饮茶时需要慢品,小口品茶,切忌大口吞咽茶水,或者喝的发出声音。这样饮茶十分失礼数,会使自己饮茶的仪态不佳,且会对旁人造成影响。
4、喝茶回礼:
主人冲泡了第一泡茶品,请客人品尝时,客人需要回礼。客人要起身,如果是男性要抱拳,女性需双手合十,一躬,然后坐下,双手接过茶杯先闻香,然后后慢慢缀茶一口,放下茶杯,称赞主人。
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