白牡丹茶香馥郁,白牡丹白茶香气

yanqitea 2022-11-21 白牡丹 326 0
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眉寿眉与白牡丹的口感区别大吗

还是有很大区别的。

寿眉为枝叶茶,芽头较少甚至于没有,新茶植物的叶子味较重,一般人喝得不太习惯。老茶的话陈化效果较好以后容易产生白茶特有的药香蜜韵。

白牡丹为一芽一二叶茶,带芽的茶会显出特有的毫香,上品的白牡丹新茶虽然显淡,但是仍然可以感受得到白茶鲜甜的口感。老茶的白牡丹芽叶陈化,在寿眉的基础上还会夹带毫香,但显然没有寿眉耐泡煮,白牡丹因为茶等级的关系较为细腻。

就个人而言,我偏爱寿眉一些,不是因为茶便宜,而是个人口感的要求,寿眉的汤水更为醇厚,适合喝茶有些年前头的人。

白牡丹特点

白牡丹是福鼎白茶中春茶中最常见,白茶牡丹的采摘,要求是采茶树嫩梢的一芽一、二叶。

按照最新版的白茶国家标准规定,白牡丹的品级可以分为四类,分别是:

特级白牡丹、一级白牡丹、二级白牡丹、三级白牡丹。

其中,每一级别对应的品质标准,有着详细的界定和区分。

当一款白牡丹,芽头越是饱满,白毫分布数量越多,越能证明它的采摘标准高。

比如,特级白牡丹,紧跟着白毫银针后采摘,或者与银针的后期针交替采摘。

整体的芽头饱满程度,仅仅比白毫银针,瘦了那么一分。

于是在民间,特级白牡丹有一个相当霸气的俗名——牡丹王。

特点

白茶白牡丹,最大的卖点,在于香气。

特别是处于新茶期的牡丹,更是香到绕梁三日不绝。

像是之前喝到的一款2019一级白牡丹,有着晚香玉、栀子、洋槐花糕的甜香。

用素瓷的盖碗,逐次的冲泡时,揭盖闻到的茶香,缤纷斑斓,完全不相同。

细品一口茶汤,嘴巴里像飘来了阵,百花谷般的馥郁花香,层次渐进,茶香不息。

以花香为最大亮点的白牡丹,哪怕被压成了茶饼,再陈化了多年,依旧能芳香如故。

三馥堂白牡丹怎么样

这款我没喝过,听朋友说还行

白牡丹之所以谓之白牡丹,是因为牡丹干茶一、二片绿叶托着白毫密布的颀秀芽头,形若蓓蕾待放的花朵。

优质的白牡丹,无论品级,它的芽头都应该是饱满的——茂密的白毫是它品质的最佳证明。如果买到的白牡丹芽头瘦小、白毫稀疏,叶片不是鲜嫩的绿色。反而,观看这饼牡丹深沉黯淡无光,那这款白牡丹的品质便是极低的。这样的茶,任你用尽十八般武艺,它依旧难以拥有层次多变的花香。这种白牡丹的内质稀少,经过沸水的冲泡也没有多余的内质可以成就花香。一般是由于生长环境较差,或是制茶工艺不到位的缘故。另一方面,观察茶叶的白毫,越是细嫩的白茶芽叶,其表面上分布的白毫越多。白牡丹干茶上的白毫,是茶青品质和制茶工艺的最佳证明。只有在这两者都能有保障的情况下,白牡丹才能有良好的品质。制茶师傅费心劳力,薄摊晾晒,只有这样用心的萎凋干燥——品质优秀的茶青才得以蜕变成绿白相间,茸毛茂密的白牡丹。

特级白牡丹冲泡之后,花香馥郁又不失优雅,浓郁又不是清爽,兰花香、桂花香、栀子香、泡桐花、洋槐花??轮番出现,宛如走在落英缤纷的巷子里,身边落满了花瓣,蝶舞莺飞,热情奔放。

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