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花茶的冲泡方法
花茶的浸泡步骤1.设备一般喝花茶的茶具是带盖的白瓷杯,或带盖的碗(配有茶碗、碗盖、茶托),如冲泡特殊工艺的花茶、高级花茶等。为了提高艺术欣赏价值,应使用透明眼镜。2、烫伤即把茶杯放在茶盘上,用开水冲洗茶杯和茶盘,然后把盖子浸入盛有开水的茶杯中并旋转,再把水捞出来。这个过程的主要目的是清洗茶具。3.摆茶。用竹勺轻轻将花茶从储茶罐中取出,根据需要放入茶杯中。剂量可以根据每个人的口味增减。4.酿造冲泡花茶时,第一泡要低,冲泡壶口要贴近茶杯,直接注在茶叶上,让香味慢慢浸出;倒入第二泡,将开水倒入壶嘴稍远离杯子壶嘴的地方,将茶水融合;第三,高冲击力制造气泡,壶嘴稍离茶杯口冲入沸水,使茶叶翻滚,茶汤回荡,花香四溢。一般冲至八分饱,冲完后立即盖好,保持茶香。5.闻到香味泡好花茶,静置一会儿,就可以举起茶杯,揭开杯盖的一边,用鼻子闻一闻香味,感觉很香。如果有兴趣,还可以随着香气深呼吸,充分体会香气的愉悦感受,称之为“鼻品”。6.喝闻到香味后,当茶汤稍凉适口时,抿一小口,将茶汤含在口中一小段时间。随着用嘴吸气,用鼻子呼气的动作,茶汤在舌面上来回流动12次,与味蕾充分接触,品出茶香后咽下去。这叫“品尝”。所以民间有一句关于喝花茶的俗语:“一口是喝,三口是品”。7.辛特殊风格的花茶和高级花茶浸泡在一个玻璃杯中,你可以在品尝它们的香气和味道的同时,欣赏它们在玻璃杯中的美丽舞蹈。或跌宕起伏,翩翩起舞;或如雨后春笋般出土,银枪遍地;或者菊花若开,沁人心脾。花茶的冲泡技术1.精选好茶。正是花茶与花香的巧妙融合,构成了茶汤的适口清香。要泡好一壶茶,首先要选择优质的凉茶材料。选择茶叶完整、果粒大、有点光泽的凉茶。另外,也可以用鼻子闻一下。用浓郁的香味浸泡,味道自然会更好。如果可以试试,口感清爽甘甜,也是极好的凉茶。2.不同品种要区别对待。由于水质和水温都是冲泡花茶色香味的重要因素,所以要保持香味不流失,展现茶质之美。用于冲泡特别精致的花茶。因此,观赏宜用透明茶杯。用90℃左右的开水冲泡,然后加杯盖,防止香味流失。这时可以观察茶叶在水中的起伏,以及茶叶慢慢发育、恢复叶形、渗出茶汁的变化过程。冲泡3分钟后,揭开杯盖的一侧,你会觉得很香。你也可以随着香气深呼吸,充分体会怡人的香气。
花茶的正确泡法
花茶的正确泡法
花茶的正确泡法,花茶是生活中最受欢迎的茶叶品种,从人们常喝的茉莉花茶,到具有保健功效的洛神花茶和玫瑰花茶等,都是很多人的最爱,但你们对花茶的正确泡法了解吗?如果大家对这方面的知识有兴趣可以看看我对此做的具体介绍。
花茶的正确泡法1
怎么正确泡花茶
1、在冲口花茶以前,一定要用心去挑选花茶,只有质量好的花茶,才能泡出芬芳诱人,滋味甘醇的茶汤。在市场上出售的花茶多种多样,大家在购买时最好购买那些,外表完整而且略带光泽的花草茶,而且在买的时候还要把它放在鼻子下,闻一闻,是否具有淡淡的自然花香,如果有刺鼻的异味则说明花茶质量有问题,不适合购买和冲泡。
2、在冲泡花茶时,茶具和水的选择都很重要,而且不同的花场所需要的水温也各不相同,冲泡茉莉花茶时,水的温度应该控制在93度左右,而且它适合用白瓷茶具来冲泡,而冲泡洛神花茶时,则适合用九十八九度的高温水来冲泡,不然它的营养成分还能析出到水中。
花茶的正确泡法
1、在家中冲泡花茶时,应该提前准备好自己想喝的花茶茶叶,然后再准备好足够的水,喝精致的茶具,把水提前放在壶中烧开,然后针对自己所准备的茶乐,调整到适合的温度。
2、把准备好的花茶直接投入到准备好的茶具中,然后倒入茶具容积1/3的开水,用手轻轻晃动,然后把茶具中的水倒掉,再重新倒入开水,这样可以起到一定的洗茶和温润作用,把花茶再次注水以后,快速伸展,并散发出诱人的花香,加满水以后盖好茶具盖闷泡2到3分钟,直接饮用茶汤就可以。
花茶的正确泡法2
经常喝适量的茶不仅能解决我们肠胃中的油腻,不同的茶也有不同的功效,例如花茶就能美容养颜。但要注意的是,花茶要控制水温,水温过低会影响喝茶的口感。那么,花茶要用多少度的水泡?
一、花茶要用多少度的水泡
宜用玻璃冲泡特种茉莉花茶,温度以80-90摄氏度为宜。其他茉莉花茶,如银、特级、一级,应为瓷杯盖碗。水温应较高,接近100摄氏度为最佳。一般来说,茶水的'比例是1:50,每杯泡3-5分钟。
适宜的水温是泡茶的重要因素之一。水温太高了。茶叶之中的维生素C和茶多酚会被破坏,茶本身的味道也会受到影响。水温太低,溶解度不够,茶叶之中的有益成分不能完全溶解,茶香会很淡。玫瑰茶一般用80度的水煮,70度左右为娇嫩的胚。
二、泡花茶有什么讲究
泡花茶的第一个步骤是烧杯: 我们称之为苏东坡的名诗“竹外三两桃树,春江暖鸭先知”。可以看得出来苏东坡不仅是一个多才多艺的人,而且是一个很有感情的茶人。请充分发挥你的想象力,借助苏东坡的这首诗来描述热杯,看看热腾腾的白玉茶杯在茶盘里面烫过后,就如鸭子先知道春天到来的温暖一样。
第二个步骤是品茶: 我们称之为“香花绿叶托”,品茶鉴赏又称“眼”,“眼”是三种花茶(眼、鼻、口)之中的第一种,目的是观察和欣赏茶叶空白的质量,主要观察保持茶空白的品种、工艺、细度和质量。如茉莉花茶,这类茶多为优质绿茶,绿色质优,在茶叶之中也有少量茉莉花干,干色应洁白明亮,这被称为“最好的花”。在对茶叶进行肉眼观察之后,应将花茶晾干,闻到花茶的香味,感受到花香的“香花绿叶相扶持”的诗情画意。
第三个步骤是倒茶: 我们称之为“落英缤纷玉杯里”“落英缤纷”是金代文人陶渊明在《桃花传》之中所描绘的美丽风景。当我们用导茶器将莲花之中的花茶拉入一杯纯白玉之中时,干花和茶叶飘落下来,宛如“落英缤纷”。
随着时代的进步和社会的进步,人们对医疗保健有了更深的认识。花茶深受大家的喜爱,尤其是年轻女性朋友。花茶不仅味道醇厚,而且具有很好的美容养颜功效,因此,它逐渐成为爱美人士必备的茶饮料。
花茶的泡法是怎样的
花茶是女性朋友十分喜欢的一种饮品,花草茶功效有许多,常喝花茶有许多的养生作用哦,那么大家知道花茶的泡法有哪些吗?不同的花茶有着不相同的冲泡方法,今天就给大家介绍一下花茶的泡法以及存储方法,喜欢的朋友一起看看吧。
茉莉花茶(JasmineFlower)
茉莉花茶有着淡淡的茉莉香,特别适合那些胃弱,有着慢性病,或者支气管炎等呼吸器官疾病使用。
冲泡方式:冲泡茉莉花茶一般是使用一大勺的茉莉花茶加上自己喜欢的茶叶一起冲泡。
紫玫瑰(Rose)
紫玫瑰花茶散发着淡淡的玫瑰花香,紫玫瑰可以很好的保护我们的肝脏胃肠,可以降火气,并且促进血液循环等。
冲泡方式:5克的玫瑰,与500的水,泡至5-7分即可。
紫罗兰(Violet)
淡紫色的汤汁,加入柠檬汁后则变粉红色的汤汁,主要可治疗咳嗽及感冒,是一种去痰剂。
冲泡方式:3克的紫罗兰,350的水,使用时,切一小边的柠檬片在旁,可随时加入,以观赏色泽之变化。
熏衣草(Lavender)
能舒解压力,松弛神经,帮助入眠,另一方面也可放置于衣橱内代替樟脑丸。
冲泡方式:2克的熏衣草,350的水。
金盏花(WholeMarigold)
治疗消化系统溃疡有极佳的'疗效,保护消化系统。
冲泡方式:2克的金盏花,350的水。
薄荷(Mint)
对胃涨气的患者,有明显的疗效,可使人清省。
冲泡方式:3克的薄荷,350的水。
迷迭香
有效治疗头痛的绝佳饮品。
冲泡方式:2克的迷迭香,350的水。
花茶的保存方法
买到好的花茶后,如何保存也是有一定的讲究的。买回家的花茶应注意预防虫蛀与受潮,也要避免阳光直射而使花草变脆或变质。
1.密封包装是最佳的方式
密封罐是花茶最好的保存器皿,可避免花茶受潮变质。所以,最好的方式就是将花茶放在密封罐中,并将罐口密封好,以免受潮;如果用原来的袋装,要将空气挤出,用夹子夹好,保持密封。
另外,可以放在保鲜盒中,这样可以叠起来,方便收藏。
2.避免阳光直射
要将花茶放置于阴凉干燥的地方,这是因为光线、湿气与温度都容易让花茶变质。若将花茶放在冰箱中,则可以延长保存期限,一般可存放2年左右。但平时保存的花茶并不需要冷藏于冰箱中,只需用密封的玻璃罐保存即可。
如果使用的是新鲜的花草,尽可能在使用前再摘取叶子或花;如果泡过一次后有剩余的花草,可以把它插在装水的杯子里,或是装在保鲜袋中,放进冰箱冷藏室保存,并且要尽快用完。
花茶的好处
营养学家认为,常喝鲜花茶,可调整神经,促进新陈代谢,提高肌体免疫力,其中有些鲜花可有效地淡化脸上的斑点,抑制脸上的暗疮,延缓皮肤衰老。目前市场上可供饮用的鲜花有:金银花、玫瑰花、牡丹、贡菊、百合等,而且每一种鲜花都配有一份用途说明及泡制方法,深受女性朋友们喜欢。
鲜花的泡制过程和所使用的器皿均没有泡茶那样繁琐讲究。你只要备上一个晶莹透明的玻璃器皿,将花瓣放进去,用沸水冲开,稍候片刻,一股花香便伴随着袅袅升起的水汽洋溢开来,在空气中荡漾,不由得令你心旷神怡。
玫瑰花
玫瑰花茶能促进新陈代谢,养颜美容。
洋菊花
特别具有安定神经与助消化的作用,最适合餐后和睡前饮用,是失眠患者的最佳茶饮。洋菊花因为性凉,味苦,所以喝的时候最好加上几块冰糖。
金盏花
可以减轻经期的疼痛,刺激胆汁分泌,分解脂肪,同时外用是很好的杀菌剂。
迷迭香
具有消除胃肠胀气,刺激神经系统运作,改善记忆衰退现象的功效。此外还能促进头皮血液循环,改善脱发现象,减少头皮屑的产生。
薰衣草
宁静的香水植物,可以净化心境,缓解头疼与紧张的情绪,可以饮用,也可以沐浴时使用。
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