本文目录一览：
- 1、福鼎白茶喝新茶还是陈茶 为什么福鼎白茶喝完舌头麻
- 2、福鼎白茶是什么茶属于什么茶类
- 3、福鼎白茶与安吉白茶的区别
- 4、福鼎白茶的泡法
- 5、福鼎白茶属于什么茶类 福鼎白茶相关介绍
- 6、福鼎白茶属于什么茶
福鼎白茶喝新茶还是陈茶 为什么福鼎白茶喝完舌头麻
福鼎白茶是我国的一大传统茶，起源于福建福鼎。福鼎白茶是微发酵茶，喝起来味道清甜，有清热降火、消暑解毒的效果。白茶有新茶和老茶之分，那么福鼎白茶喝新茶还是陈茶比较好呢？为什么福鼎白茶喝了舌头麻呢？
福鼎白茶喝新茶还是陈茶
在福鼎白茶品饮过程中，新茶可以喝，老茶也可以喝。这主要是看个人的习惯和爱好。
新茶相对来说香气更加高扬一些，鲜嫩度鲜爽度要好一点。在茶汤方面也会显得更加黄亮一点。老茶相对来说更加醇厚浓郁，口感滋味，更有韵味。新茶滑爽一些，老茶厚重一些，老白茶是需要慢慢品味的。
为什么福鼎白茶喝完舌头麻
这种感受主要是由于制茶过程中萎凋工艺不到位，茶叶渥在一起不通风或用火过度造成的。白茶制作本来是不揉不捻，日光自然萎凋的为上品。
白茶属于微发酵茶类，是一种从制作完成后就一直在发酵的茶类，这一点和普洱茶很像。很多火温过高的普洱饼茶是多年不转化，所以香气腻人。
如果是老茶喝着腻，可能是刚接触口感不适应，老茶口感比较醇厚，如果是以前喝绿茶的人，会不是很习惯。
还有种可能，你喝的是假茶，做旧茶，尤其是嘴里发涩发麻，这种情况是做旧茶的明显特征。
福鼎白茶产地在哪里
白茶最早是由福鼎创制，福鼎是福建省宁德市下辖的一个县级市。在清代，福鼎当地用土茶来制作银针，而后福鼎又培育出福鼎大白、福鼎大毫即华茶1号和华茶2号茶树种茶。在福鼎等地有据可查的是从1885年开始就制作白茶，并且从1890年以后就开始外销。
福鼎白茶有非常多的产区，比较出名的产茶大镇有：点头镇，秦屿镇（太姥山镇）、潘溪镇、管阳镇。这些产茶大镇当中还有些区别。例如本人所在的广管阳镇就属于高山白茶产区，而福鼎白茶最好的当属高山白茶。
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白茶前三年的口感变化最大，可能几个月时间就会有细微的变化。如果是存福鼎白茶，我感觉其中一项有意思的乐趣就是体验这种变化了。
有人喜欢新白茶的鲜爽，也有人喜欢老白茶的醇甜，白茶经过陈放转化是白茶的属性，所以会导致口感上的变化。感冒煮老白茶，消炎嚼干茶，四季美盏品白茶，3至5年最相宜。
福鼎白茶是什么茶属于什么茶类
福鼎白茶属于白茶。
“福鼎白茶”作为我国六大茶类之一，是福建省福鼎市特产，中国国家地理标志产品，享有“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”之美誉。主要品种分为：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。具有白茶性清凉，消热降火，消暑解毒等特点。
福鼎白茶就是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶，不炒不揉，特殊工艺制作而成，其外形芽毫完整，汤色杏黄清澈，滋味清淡、清甜爽口的品质特点。
扩展资料：
福鼎白茶始发准确的年月难于考证，但民间流传“太姥娘娘种茶治病”的故事，历史十分悠远。说的是尧时，栖居太姥山下才堡村的农家女子，为人善良乐于向人施以援手，做了不少好事。她以种蓝为业，村民尊称蓝姑。
一年正遇麻疹流行，波及太姥山周围村庄，眼看病魔夺去众多幼小的生命，蓝姑心急如焚，带领村民上山寻药，但都徒劳无果。夜里，蓝姑梦见南极仙翁，指点她“鸿雪洞”顶有株茶树，采摘后把叶子晒干用开水冲泡，是治疗麻疹的良药。蓝姑初醒趁着月夜，在洞顶榛莽之中找到茶树。
把茶叶采下晒干分送每个村庄，嘱咐煮茶给孩子们喝，终于把患病者治愈。从此，人们在太姥山上遍植茶树，茶种来自“鸿雪洞”母树，晒干的茶叶成白茶，名“绿雪芽”。蓝姑在太姥山得道成仙，人们供养她为“太姥娘娘”，并首推为福鼎白茶始祖。
参考资料来源：
百度百科-福鼎白茶
人民网-福鼎白茶与健康主题活动在京举行
人民网-崛起的福鼎白茶
福鼎白茶与安吉白茶的区别
福鼎白茶与安吉白茶的区别
福鼎白茶与安吉白茶的区别，福鼎白茶与安吉白茶都叫白茶，有些茶友以为这是一样的茶，只是叫法不同而已，其实不然，这是两种不同的茶，不要被名称骗了，福鼎白茶与安吉白茶的区别。
福鼎白茶与安吉白茶的区别1
1、种类不同
福鼎白茶属于白茶类，主产地在福建省福鼎市，制作过程中经过了轻微发酵，使得福鼎白茶具有越陈越香的特点，保质期约为10至20年;安吉白茶产地则在浙江省湖州市的安吉县，虽然名为白茶但却属于绿茶类，是未经发酵的茶叶，一般需要低温保存且保质期为一年半左右。
2、制作工艺不同
福鼎白茶制作工艺较安吉白茶简单，福鼎白茶工艺为：鲜叶采摘、萎凋、烘干;而安吉白茶的制作工艺为：鲜叶摊放、杀青理条、理条、初烘、摊凉回潮、复烘。由于制作工艺的不同，所以两者的味道也不相同。福鼎白茶有毫香和花香的味道，安吉白茶口味则较淡。
3、分类不同
福鼎白茶种类很多，大致分为白毫银针、白牡丹、贡眉和新工艺白茶四种，每种茶叶都有最适合品饮的季节且风味都各不相同，能满足不同人群的口味，而安吉白茶就是绿茶的一个品种。
福鼎白茶与安吉白茶的区别2
1、种类区别
福鼎白茶以及安吉白茶所属茶叶种类差别，福鼎白茶是中国六大茶系的一种，是隧道的白茶，它形状芽毫完备，汤色杏黄清亮，而安吉白茶则是六大茶系中绿茶的一种，是一种出产于中国浙江地域的名优绿茶，它之所以叫白茶是因为害经二十二度摆布的情况中时茶叶为嫩白色。
2、工艺区别
福鼎白茶与安吉白茶在加工工艺上也有所区别，福鼎白茶的加工工艺天然而简朴，它全程不必要经由炒制的揉捻，只有萎凋以及烘焙两大步，而安吉白茶则差别它的加工 3、工艺特性区别
福鼎白茶以及安吉白茶在特性上也有所区别，福鼎白茶是一种半发酵的茶叶，而安吉白茶则一种非发酵茶叶，福鼎白茶在发酵之后会含有更多的活性身分，对于心脑血管疾病有显着的防备作用，而安吉白茶则越发绿色生态，在抗辐射以及延缓朽迈方面的效用越发卓越一些。
福鼎白茶与安吉白茶的区别3
一、所属类别不同
安吉白茶属于绿茶；福鼎白茶属于白茶。
二、产地不同
福鼎白茶，产于福建省福鼎市。
安吉白茶，产于浙江省湖州市安吉县。
三、制作工艺不同
安吉白茶其制作工艺一般分为摊青，高温杀青（炒青），理条搓条，摊凉，初烘，焙干，整理等，安吉白茶就这样制作完成了。
尤其是杀青工艺，是促进茶叶香气形成的重要步骤，也是绿茶的标志之一。
福鼎白茶坚持传统的制茶工艺，自然，简单，不炒不揉，只有萎凋和烘焙两道工序。
使茶叶自然缓慢地变化，不破坏酶的活性，让其自然萎凋，凉至八九层干时，再用低温烘干，成茶后放入纸箱密封存放，进行后期的自然转化。
可见福鼎白茶制作过程简单而自然，以最少的工序加工，最大程度保留了福鼎白茶的天然纯真的风味；是最生态，最健康的茶叶。
福鼎白茶，是不需要杀青的，这一点决定二者之间有天壤之别。
安吉白茶高温杀青的工艺对于福鼎白茶来说是致命的。
这是因为福鼎白茶中活性酶是不耐高温的，当制作温度过高，活性酶消失，福鼎白茶就丧失了它越陈越香的特征，因此不管放多久都不会陈化的。
四、外观不同
安吉白茶的外观，远看，是细长型的，好像干枯的竹叶一般。颜色翠绿外表上覆盖着一层浅薄的白毫。
福鼎白茶的外观，茶芽肥壮，披白毫，色泽如银，素有茶中美女或茶王之美称，银装素裹之美感。
独特的加工工艺，独特的原产地，独特的品种。
福鼎大白茶和福鼎大白毫为原料，造就了福鼎白茶的外表的`素雅和内在品质的优异。
单从外观上，就能轻松地区分福鼎白茶和安吉白茶的不同。
五、原料不 同
福鼎白茶所使用的茶树的原料有福鼎大白茶（华荣一号）和福鼎大毫茶（华荣二号）。
这些茶树的特点都是白毫多，制作成茶后，在干茶上能看到明显的白毫；其中白毫银针的白毫数量最多，其次是白牡丹，贡眉，寿眉。
安吉白茶加工的原料采自白叶一号茶树的鲜叶，是一种珍罕的变异茶种，属于低温敏感型茶叶。
此茶树在早春时，气温低，造成了叶绿素的缺失，萌发的嫩芽为白色或浅绿色。
白色的芽叶，大约呈现一个月的时间，温度上升后，芽叶就会恢复为全绿色，和一般绿茶的茶树一样。
安吉白茶是在特定的白化期内采摘，加工和制作的，给人一种洁白如玉的感觉，故当地人依此取了白茶的名称
由此而得知，安吉白茶取名白茶，纯粹是因为茶树的因素。
而正宗的白茶，是因为茶叶制作好之后，通体雪白而得名（贡眉，寿眉情况特殊）。
六、功效不同
（一） 福鼎白茶
白茶的自由基含量最低，黄酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶类。而且福鼎白茶具有清热祛火的功效，白茶提取物对引起葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。
（二） 安吉白茶
1、增强抵抗力
安吉白茶中氨基酸含量高出一般茶一倍，为6.5%左右，茶氨酸能增强血液免疫细胞干扰素分泌量，提高人体的抵抗力。
2、提高记忆 力
安吉白茶中含有锰、锌、硒等多种微量元素以及茶多酚类物质，帮助提高记忆力，有助于脑损伤。
3、抗衰老
安吉白茶含有多种氨基酸的复合物和茶叶脂质中的二苯胺，能够保肝护胃，可促进肝脏合成凝血素，具有抗衰老的功效。
4、护眼明目
安吉白茶中的维生素C成分，能降低眼睛晶体混浊度，消除神经紧张，解除疲劳，有护眼明目。
5、安定宁神
常喝安吉白茶能有效消除神经紧张，安神镇定；女性常喝安吉白茶还能缓解经期综合症。
6、防电脑辐射
安吉白茶所含的脂多糖可以将人体吸收的电脑辐射等沉淀排出体外，起到抗辐射的功效。
福鼎白茶的泡法
福鼎白茶的泡法
福鼎白茶属从名字就可以看出它是属于白茶类，福鼎为其产地，白茶是保健功效最全面的一个茶类，具有抗辐射、抗氧化、抗肿瘤、降血压、降血脂、降血糖的功能。白茶又分为白毫银针、白牡丹、寿眉和新工艺白茶等，很早以前，品白茶，是贵族身份的象征。那么大家知道福鼎白茶的泡法有哪些呢，要如何冲泡呢?
盖碗法——
适合二人对饮，取3g福鼎白茶投入盖碗，用90度开水洗茶温润闻香，然后象功夫茶泡法，第一泡30-45秒，以后每次递减，这样能品到福鼎白茶的清新口感。
大壶法——
适合群体共饮和长时间饮用，取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中，用90-100度开水直接冲泡，喝完蓄水，白茶具有耐泡，长时间搁置，口感依然淡雅醇香的特点，可从早喝到晚，适合家庭夏天消暑用茶。
壶泡法——
适合三五人雅聚，大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯，取5-6g福鼎白茶投入其中，用约90度开水洗茶温润闻香，45秒后即可品饮，特点：毫香醇厚。
杯泡法——
适合一人独饮，用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g用约90度开水，先洗茶温润闻香，再用开水直接冲泡白茶，冲泡时间根据个人口感自由掌握。
煮饮法——
适合保健用途，用清水投入10g陈3年以上陈年老白茶，煮至3分钟至浓汁滤出茶水，待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用，常用于治疗嗓子发炎退烧 治疗水土不服，口感醇厚奇特。亦有夏天冰镇后饮用别有一番风味。
白茶是什么茶
白茶是一种自然的发酵茶，它不用像其他的茶叶一样需要很多的工序，白茶被采下来后直接在太阳下晒或者用小火烘干就可以了。
白茶还有一个名字那就是福鼎白茶，为什么叫福鼎白茶呢?因为白茶最早是在福鼎出现的，而且绝大多数的白茶都是福鼎生产的。白茶十分稀缺，因此白茶是较为珍贵。
白茶多数都出口外国了白茶在外国较为知名。白茶种类很多，主要由于白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉以及新白茶等多种。白茶和绿茶一样，也具有抗癌的功效，同时白茶还有一个非常独特的作用，那就是可以当做幼儿荨麻疹的退烧药，其副作用小，对幼儿无毒副作用。
白茶在山林中让人赏心悦目，让人很欣赏，同时白茶所拥有的质朴的感觉也让人很触动。
白茶的功效
明朝李时珍《本草纲木》有一段关于福鼎白茶的描述：茶生于崖林之间，味苦，性寒凉，具有解毒、利尿、少寝、解暑、润肤等。
上古时代人们就发现白茶有很高的'药用价值，进行晒干储藏备用，当地百姓自古就有用白茶下火清热毒消炎症、发汗去湿舒滞避暑、治风火牙疼高烧麻疹等杂疾的传统，很多中医至今还用白毫银针作为退高烧处方。
中医药理证明，白茶茶性寒凉，清热降火，祛暑解毒，具有治病的功效。
随着近些年来对白茶更加深入的研究发现，白茶所含有的自由基相比其他的茶来说是最低的，而含有的茶多糖以及黄酮、氨基酸含量是最高的。
白茶的功效具有三抗三降(抗辐射、抗氧化、抗肿瘤、降血压、降血糖、降血脂)功效。
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福鼎白茶属于什么茶类 福鼎白茶相关介绍
1、福鼎白茶是轻微发酵茶，白茶类。
2、福鼎白茶就是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶，不炒不揉，特殊工艺制作而成，其外形芽毫完整，汤色杏黄清澈，滋味清淡、清甜爽口的品质特点。根据采摘芽叶的不同，白茶可分为：白毫银针、白牡丹、寿眉、新工艺白茶等，近年来，根据市场需要又推出紧压白茶等。
福鼎白茶属于什么茶
福鼎白茶属于白茶。
福鼎白茶属于白茶，是微发酵茶，是中国的六大茶类之一，中国十大名茶，首要的产地齐集在福建、政和、云南等等处所。福鼎白茶的建造工艺跟其他的茶是有所区此外，它是不颠末达成以及揉捻的，只是颠末采摘、萎凋、烘干以及生涯四个步调。
福鼎白茶按照茶树品种可能是采摘的茶叶差异，一样平常白茶可以分为白毫银针、白牡丹、贡眉以及寿眉、新工艺白茶这几种。 福鼎白茶适合任何一个季节饮用，特别是夏季饮用白茶，可以减少中暑的可能。
白茶简介
白茶，属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。中国六大茶类之一。白茶不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。
白茶主要产区在福建福鼎、政和、柘荣、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷、等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
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