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天目山佛茶喝了好吗
喝了有好处的,
提神
陆游在《试茶》中写道:“北窗打鼾如雷,说明茶对大脑有提神作用。茶是清凉的,因为茶中含有咖啡碱,咖啡碱能在一定程度上刺激中枢神经系统和大脑皮层,有提神醒脑、清心明目的功效。
2杀菌消炎
研究表明,茶叶中的儿茶素对一些引起人体疾病的细菌有抑制作用,茶多酚具有较强的收敛作用,对致病菌和病毒有明显的抑制和杀灭作用,具有明显的抗炎、止泻作用。春季病毒、细菌滋生,多喝佛茶养生。
促进消化
唐代《采草经》中有关于茶的功效的记载:“久食使人瘦”,因为喝茶有促进消化的作用。因为茶叶中的咖啡碱能增加胃液的分泌,加速食物的消化代谢。茶中的纤维还可以促进胃的蠕动。大鱼大肉,积滞不消化的茶可以帮助消化。
4延缓老化
茶叶中的茶多酚和维生素具有较强的抗氧化能力和生理活性,能有效消除人体内的自由基。人类的衰老和疾病,在很大程度上与人体自由基过量有关。测试证实,茶多酚的抗衰老功效是维生素E的18倍。
5保护你的牙齿
茶中的氟化物和多酚对你的牙齿有好处。绿茶茶汤能有效抑制人体钙的减少,还具有杀菌作用,有利于预防龋齿、保护牙齿、固定牙齿。据相关资料显示,“茶水漱口”实验在小学生中的龋齿率已经大大降低。能有效消除口臭,清新口气。
6降血脂
茶多酚在人体脂肪代谢中起着重要作用。特别是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物如茶黄素,能帮助降低纤维蛋白原,增强凝血粘度、凝血和清除功能,从而抑制动脉粥样硬化。
茶的种类有哪些,它们的功效如何?
中国茶的种类
绿茶:
绿茶是一种不经发酵制成的茶。因其叶片及汤呈绿色,故名。中国绿茶十大名茶是西湖龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、太平猴魁、庐山云雾、四川蒙顶、顾渚紫笋茶。
红茶:
红茶是一种经过发酵制成的茶。因其叶片及汤呈红色,故名。中国著名的红茶有安微祁红、云南镇红、湖北宣红、四川川红。
花茶:
花茶是成品绿茶之一。将香花放在茶胚中窨制而成。常用的香花有茉莉、珠兰、玳玳、玫瑰、柚花等。以福建、江苏、浙江、安徽、四川为主要产地。苏州茉莉花茶,是花茶中的名品;福建茉莉花茶,属浓香型茶,茶汤醇厚,香味浓烈,汤黄绿,鲜味持久。
乌龙茶:
乌龙茶是一种半发酵茶,特征是叶片中心为绿色,边缘为红色,俗称绿叶红镶边。主要产于福建、广东、台湾等地。一般以产地的茶树命名,如铁观音、大红袍、乌龙、水仙、单枞等。它有红茶的醇厚,而又比一般红茶涩味浓烈;有绿茶的清爽,而无一般绿茶的涩味,其香气浓烈持久,饮后留香,并具提神、消食、止痢、解暑、醒酒等功效。清初就远销欧美及南洋诸国。目下最受日本游客的欢迎。
白茶:
白茶是一种不经发酵,亦不经揉捻的茶。具有天然香味,茶分大白、水仙白、山白等类,故名白茶。其中以银针白毫,最为名贵,特点是遍披白色茸毛,并带银色花泽,汤色略黄而滋味甜醇。主要产地在福建福鼎县和政和县。
砖茶:
砖茶属紧压茶。用绿茶、花茶、老青茶等原料茶经蒸制后放入砖形模具压制而成。主要产于云南、四川、湖南、湖北等地。砖茶又称边销茶,主要销售边疆、牧区等地。
各种茶类经历了漫长的发展过程。周朝:茶鲜叶晒干或阴干收藏,与现在白茶制法相同;东汉:茶鲜叶捣碎制成饼茶;唐朝:茶鲜叶先蒸后捣碎,制成团块茶,因技术掌握不同,出现了黄茶、绿茶和黑茶;北宋:发明蒸青散茶;南宋:发明炒青散茶;明朝;发明红茶制法;清朝:发明青茶制法。至此分为绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶六大类。
据不完全统计,全国名优茶多达千种,其中获得省级以上名茶称号的有四百多种。名优绿茶品种最多(产量占名优茶总产量的80%以上,其次是青茶和白茶,在再次为黄茶,黑茶最少。
名茶主要形状有扁形、针形、片形、卷曲形、牙形、尖形、圆形、兰花形、条形等九大类);共同特点是:茶树品种优良,原料细嫩,采摘精细,加工精湛,形质优异,风格独特。
◆绿 茶
安化松针 宝洪茶 洞庭碧螺 都匀毛尖
峨眉竹叶青 恩施玉露 高桥银峰 顾渚紫笋
桂平西山茶 黄山毛峰 惠明茶 碣滩茶
径山茶 敬亭绿雪 老竹大方 六安瓜片
庐山云雾茶 眉茶 蒙顶茶 南安石亭绿
南京雨花茶 平水珠茶 秦巴雾毫 泉岗煇白
日铸雪芽 太平猴魁 天山绿芽 天尊贡芽
无锡毫茶 午子仙毫 婺源茗眉 婺州举岩
西湖龙井 峡州碧峰 仙人掌茶 信阳毛尖
休宁松萝 涌溪火青 云峰与蟠毫 紫阳毛尖
◆红 茶
川红工夫 滇红工夫 红碎茶 湖红工夫
闽红工夫 宁红工夫 祁门工夫 小种红茶
宜红工夫 越红工夫
◆乌龙茶
安溪色种 八角亭龙须茶
闽北水仙 白毛猴
凤凰水仙 黄金桂 武夷肉桂 台湾乌龙
台湾乌种 铁观音 永春佛手 武夷岩茶
武夷四大名枞
◆白 茶
白牡丹 贡眉(寿眉) 新工艺白茶 银针白毫
◆黄 茶
北港毛尖 广东大叶青 海马宫茶 霍山雪芽
君山银针 鹿苑毛尖 蒙顶黄芽 皖西黄大茶
沩山白毛尖 温州黄汤
◆黑 茶
湖南黑茶 老青茶 六堡散茶 普洱茶
◆紧压茶
饼茶 方包茶 茯砖茶 固形茶
黑砖茶 花砖茶 紧茶 康砖和金尖
米砖茶 普沱方茶 青砖茶 沱茶
湘尖茶 圆茶 竹筒香茶
◆花 茶
白兰花茶 玳玳花茶 桂花茶 金银花茶
玫瑰花茶 茉莉花茶 珠兰花茶
茶的功效
茶叶成分对人体的生理、药理功效是多种多样的,归纳起来主要有如下八大保健作用:
1、兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2、利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3、强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4、抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。
5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。
6、减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。
7、防龋齿作用:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。
8、抑制癌细胞作用:据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
径山茶和龙井茶哪个好
问题一:径山茶和龙井茶哪个好 径山茶没亥说过。
如果楼主是想买绿茶的话,龙井是绿茶中味道最好的。当然茶的好坏还因人而异,各有所好,只要喜欢的都是好茶
问题二:珍惜白茶跟径山茶哪个好 答:从口感上讲!白茶好!从耐泡还是经山茶!解答能采纳吗?
问题三:径山茶多少一斤? 茶叶必须有叶子才是最好喝的时候[微笑]通俗来讲,即独芽茶一般条件较优,但是浸出物质却不占优势,即味道稍淡,且性价比较差。反而是一芽一叶、二叶原料制茶相对平衡,滋味更加浓郁和丰富,所以很多经常喝茶的人,往往反而不会特地追求茶叶的嫩度。故由此来看,反而一芽二叶的茶叶鲜爽度更优。但一芽一叶的茶叶水浸出物明显增加, 其作为茶原料的品质更优。价格明前800左右2016年新茶345585824
问题四:有余杭做茶叶的吗?径山茶:最好是径山本地人 蹭一个问题,有做九曲红梅的吗?在灵山那边
问题五:茶叶好与坏的区别在哪里 如何区别茶叶好坏:
闻香味:青草味的茶叶一般不好
拿到茶叶先闻香味,闻香分三步:一是闻干茶的香味;二是热水洗茶之后闻浸润了的茶叶的味道;三是闻泡好的茶叶的味道
看白毫:白毫多者为好茶
这种方法对碧螺春、雨花茶这样的细嫩炒青特别有效;雀舌、眉茶会有细绒附着在茶芽之上;对径山茶、毛峰类茶叶也都有用,只是这类茶叶毫毛本身没有细嫩炒青多,不能横向比。但有很多茶叶如竹叶青等茶叶都进行了脱毫处理,不能用白毫来衡量。珠茶虽然卷曲在一起,但依然可以分辨,一般珠茶茶叶部分是墨绿色,好的珠茶除了墨绿还有白粉色,比如鉴别茉莉龙珠、休宁松萝的好坏可以用这种方法,而涌溪火青脱毫比较完全,看不到白色也正常。龙井、谷顶大方还有一个特别的,这些茶叶由于特别的工艺,绒毛会汇聚成小球,泡出来会有白毫团成的小球,淡粉绿色的,比红豆略小,毛茸茸的,也是鉴别好茶的标准之一。
看浮沉:泡开叶子立马沉下去的为新茶
每年清明左右新茶上市,新茶老茶价格相差很多,怎么分辨,有个虽然粗略但还比较有效的技巧。一杯90度的白开水,撒一把茶叶进去,如果茶叶马上沉底的就是新茶,陈茶开始都是浮在上面的。这里注意这种方法对于碧螺春、蒙顶甘露、采花毛尖等卷曲状茶叶最有效果,而对于一些片状茶如龙井、谷顶大方都本身等不大容易沉下去,不能跨类别横向比较。还有白茶最轻,最不容易沉下,甚至泡了两三浇还是浮在水面,不用此法。
同时也要注意有店家将茶叶放在冰箱里面,从冰箱刚来出来的茶叶由于冷暖变化,水汽凝结在茶叶上,一般都比较容易沉下,当然其实如果老茶完全在冰柜里保存其实品种也不是太差。
看汤色:色泽明亮的为好茶
不管是什么茶,黄茶、红茶、乌龙、绿茶,泡出来的色彩一定要越明亮通透越好,色泽暗淡的不管色彩多好看都不是好茶,或者说加了色素的,绿茶一般为淡黄色(除非杀青不充分或者蒸青绿茶,一般不会为绿色),黄茶为金黄色。当然部分茶叶由于毫毛过多,会导致色泽不透,近乎粉绿,这种也是好茶,比如碧螺春、蒙顶甘露,信阳毛尖虽然干茶白毫不多,但泡出来有非常明显的粉绿色。一般来说对于毫毛多的茶叶都是先放水后撒茶,这也是就是为了不让白毫不大量泛起。
看叶片:芽头越胖越好
看叶片本身有个很简单的标准,就是看叶片的多少,这个标准被许多人熟知,甚至奉为金科玉律。就连中国茶叶等级也很大程度参考了这个指标,分为莲心、旗枪、雀舌、鹰爪四个级别,也就是通俗的一个芽头、一芽一叶、一芽两叶、多叶。不过这个标准很多时候不准,比如夏茶也可以只是一个芽头,也完全没有分别产地,而且众多茶叶不同的工艺,有的茶叶最好的就是旗枪形的,有的就是多叶的,比如多叶的蒙顶石花,而好的珠茶很多都是多片。所以使用的时候不能太死板,也只能品类中比较比较合适,不可跨品类运用。
同样是芽头还可以分,一般认为瘦瘦长长的独芽不好,芽头当时越肥越短越好,当然也不能进行跨品类运用,不能拿龙井和雨花茶比芽尖的肥厚程度。
看叶底:叶子边缘有锯齿多的不好的茶叶
茶叶不是小就好,因为夏茶也可以很小,而太平猴魁等大叶种茶春茶也很大,而是越嫩越好,衡量茶叶的嫩度可以粗略用边缘锯齿程度来分别,锯齿状越明显,茶叶越老。乌龙茶等发酵茶也可以用这个方法鉴别。
问题六:径山茶多少一斤? 通常制作1公斤特级或一级径山茶需采6.2万个左右鲜芽叶。(40元/两)普通的一斤100到200之间
问题七:径山茶多少钱一斤 2016年新茶345585824q茶叶必须有叶子才是最好喝的时候[微笑]通俗来讲,即独芽茶一般条件较优,但是浸出物质却不占优势,即味道稍淡,且性价比较差。反而是一芽一叶、二叶原料制茶相对平衡,滋味更加浓郁和丰富,所以很多经常喝茶的人,往往反而不会特地追求茶叶的嫩度。故由此来看,反而一芽二叶的茶叶鲜爽度更优。但一芽一叶的茶叶水浸出物明显增加, 其作为茶原料的品质更优。
问题八:有谁知道,径山茶的功效? 径山茶又名径山毛峰茶,属绿茶类名茶。具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用,还对现代疾病,如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病,有一定的药理功效。
问题九:径山茶的介绍 径山茶又名径山毛峰茶,简称径山茶。产于浙江省杭州市余杭区西北境内之天目山东北峰的径山,因产地而得名,属绿茶类名茶。径山海拔1000米,山岭高耸,神木参天,种植土壤肥沃,气候潮湿,有绝佳的种植环境。径山茶在唐宋时期已经有名。日本僧人南浦昭明禅师曾经在径山寺研究佛学,后来把茶籽带回日本,是当今很多日本茶叶的茶种。茶叶的外形紧细,毫毛显露,色泽翠绿r茶汤呈鲜明绿色,口感清醇回甘。径山茶先后获得中国文化名茶、浙江省十大名茶、浙江省十大地理标志区域品牌等诸多称号。
问题十:浙江除了杭州出龙井茶,还有哪里有好茶? 比较有名的茶有很多,如千岛银针(泡起来象一根根饱满的银针,竖在水面)、安吉白茶、开化龙顶、径山茶、舜水仙毫、江山绿牡丹等等等等,还有红茶类的九曲红梅。几乎每一地都有好茶。
其实龙井茶已不是某一个地方产的茶的称谓,而是一类茶的名称。并不是只在杭州产,杭州产的称为西湖龙井,其他地方产的龙井冠当地的名称,如新昌龙井等。就在这个星期,新昌龙井一斤茶刚拍出了8.3万元的高价。
从口感角度看,个人认为,西湖龙井当然是顶级品,但很难喝到。一般日常我最喜欢径山茶,清香、味纯(醇)。开化龙顶的牌子有点倒了,茶不好。象安吉白茶,也是相当名贵,但总觉得好喝还不如好看,太淡,还不如白片。
?蟛糠植欢剂??3的茶品种在浙江一带种植,现在比较有的龙井有越乡龙井、大佛龙井等
茶的分类及功能是什么
根据各种茶制近中茶多酚的氧化聚合程度由浅入深而将各种茶叶归纳为六大类,即是绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶和红茶。
1、绿茶
绿茶(西湖龙井、安吉白茶、洞庭碧螺春、六安瓜片等)性寒,适合体质偏热、胃火旺、精力充沛的人饮用,且汤色透彻,或水清茶绿,或浅黄透绿,天热、心躁之时品饮,给人清凉爽新之感。
绿茶有很好的防辐射效果,非常适合常在电脑前工作的人。
2、黄茶
黄茶(君山银针、蒙顶白芽、霍山黄芽等)性寒,功效也跟绿茶大致相似,不同的是口感,绿茶清爽、黄茶醇厚。
3、白茶
白茶(白毫银针、月光白、白牡丹等)性凉,适用人群和绿茶相似,但“绿茶的陈茶是草,白茶的陈茶是宝”,陈放的白茶有去邪扶正的功效。
4、青茶
青茶即乌龙茶(大红袍、武夷水仙、凤凰单从等)性平,适宜人群最广。乌龙茶中的武夷岩茶,更是特点鲜明,味重,“令人释躁平矜,怡情悦性”。凤凰单丛茶香气突出,在通窍理气上尤为明显。
有不少好的乌龙茶,特别是陈放佳的乌龙茶,会出现令人愉悦的果酸,中医认为酸入肝经,因此有疏肝理气之功,但脾胃有病症者不宜多饮。
5、红茶
红茶(正山小种、金骏眉、祁门红茶、滇红茶等)性温,适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用,加牛奶、蜂蜜口味更好。甜入脾经,具有补养气血,补充热能,解除疲劳、调和脾胃有好作用。红茶汤色红艳明亮,情绪低沉之时最宜饮红茶。
6、黑茶
黑茶(云南普洱茶、安华黑茶、广西六堡茶等)性温,能去油腻、解肉毒、降血脂,适当存放后再喝,口感和疗效更佳。黑茶五行属水,入肾经。
脸黑无光泽,喉咙肿痛,食欲减退,下痢,背脚冰冷,腰痛,精力衰退者,饮此茶为好。黑茶汤色黑红艳亮,凉饮热饮皆可,亦可煮饮更妙。
扩展资料
茶树品系:
1、五宝茶系:广西茶、大苞茶、广南茶、五室茶、疏齿茶;
2、五柱茶系:厚轴茶、五柱茶、老黑茶、大理茶、滇缅茶、园基茶、皱叶茶、马关茶、哈尼茶、多瓣茶;
3、秃房茶系:勐腊茶、德宏茶、突肋茶、拟细萼茶、假突房茶、榕江茶、紫果茶、多脉茶;
4、茶系:茶、苦茶(变种)、白毛茶(变种)、普洱茶、多萼茶、拟细萼茶,元江茶、高树茶。
参考资料来源:人民网-了解中国六大茶类
径山茶是什么茶 径山茶功效
一款好的茶叶泡出来的茶味道都会更加香醇,市面上的茶叶有很多种,径山茶是杭州的历史名茶,香气清馥,被很多人所喜爱,让你品一口好茶的清香。
径山茶是什么茶
【产地】径山位于浙江省余杭、临安交界处,分东西两径,东径通余杭,西径连临安的天目山,故又有“两径”之称。这里属亚热带季风气候区。径山有凌霄、堆珠、鹏博、晏坐、御爱五大峰,茶树多分布在峰谷的山坡中。这里群山环抱,云遮雾罩,泉水潺潺,参天古树为径山茶树遮挡着阳光,对茶树生长十分有利。
【工艺】径山茶属烘青绿茶,于每年谷雨前采制的品质为佳。采摘标准为一芽一叶或一芽二叶初展,通常制作1公斤径山茶需采6.2万个左右的芽叶。
【特征】径山茶外形条索纤细苗秀,芽毫显露,色泽翠绿,香气清幽,滋味鲜醇,汤色嫩绿莹亮,叶底嫩匀明亮,经饮耐泡。
【渊源】径山茶:径山茶又名径山香茗,因产于浙江省余杭县西北境内之天目山东北峰的径山而得名,为浙江省传统历史名茶之一。据《继余杭县志》记载:“开山祖钦师曾手植茶树数株,采以供佛,逾年蔓延山谷,其味鲜芳特异,今径山茶是也。”可见径山茶始于唐朝开寺僧法钦,足见径山茶历史悠久。
径山茶自1978年恢复生产以来,在省、市名茶评比中,连续三年蝉联冠军,荣获最佳名茶称号。1985年6月农牧渔业部在南京召开的全国名茶、优质茶评选会上径山茶被评为11种全国名茶之一,并获优质产品金杯奖。
径山茶宴:浙江余杭径山寺的“ 径山茶宴”,以其兼具山林野趣和禅林高韵而闻名与世。径山寺的饮茶之风极盛,长期以来形成了径山茶宴的一套固定、讲究的仪式:举办径山茶宴时,众佛门子弟围坐“茶堂”,依径山茶宴之顺序和佛门教仪,依次献茶、闻香、观色、尝味、瀹茶、叙谊。
径山茶功效
径山茶含多种成分,如氨基酸、矿质元素、维生素C、维生素B1、维生素B2、黄酮类、多酚类、咖啡碱等物质。因其含有高铁、高硒、高锌、高铬特征,有利于改善造血系统和内分泌系统的功能;其它微量元素如铷、磷、锌等对脑神经和心脑血管具有保健作用。对人体具有消渴去暑、消食解胀、解毒消肿、提神益智、明目健胃、散瘀止痛、止泻、止嗝等多种功效。径山茶没有兴奋作用,不会影响睡眠,且富含矿物质元素,参与人体蛋白质、氨基酸和碳水化合物的代谢,对心血管具有保护作用。特别是消除油腻的功效显著,长期饮用可降血脂、降血压,其中高含量的硒更有驻颜美容之作用。
径山茶的品质特点
径山茶外形细嫩显毫,色泽绿翠;内质嫩香持久,滋味鲜爽;汤色嫩绿明亮,叶底细嫩成朵且嫩绿明亮。它在冲泡时,可以先放水后放茶,而且茶叶会很快沉入杯底的特点是其他名茶所不能有的。
径山茶介绍
径山茶,又名径山毛峰茶,简称径山茶。产于浙江省杭州市余杭区西北境内之天目山东北峰的径山,因产地而得名,属绿茶类名茶。径山海拔1000米,山岭高耸,神木参天,种植土壤肥沃,气候潮湿,有绝佳的种植环境。径山茶在唐宋时期已经有名。日本僧人南浦昭明禅师曾经在径山寺研究佛学,后来把茶籽带回日本,是当今很多日本茶叶的茶种。茶叶的外形紧细,毫毛显露,色泽翠绿﹔茶汤呈鲜明绿色,口感清醇回甘。径山茶先后获得中国文化名茶、浙江省十大名茶、浙江省十大地理标志区域品牌等诸多称号。
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