天山绿茶,福建宁德天山绿茶

yanqitea 2023-02-27 茶叶知识 156 0
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什么绿茶比较好喝

你好

各类绿茶品味感觉因人而异,还是要靠自己多试试,选择适合自己口感的才是对你来说最好的。

绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防辐射、提神、利尿、杀菌、消炎等功效作用,喝茶选择泡的绿茶味道浓香持久,比喝加工过的茶饮品更利于健康。那么绿茶什么牌子的茶叶好喝?

1、西湖龙井:是我国的第一名茶,产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞一带,历史上曾分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品类,其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。龙井素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。形光扁平直,色翠略黄似糙米色,滋味甘鲜醇和,香气幽雅清高,汤色碧绿黄莹;叶底细嫩成朵。

2、西湖龙井:是我国的第一名茶,产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞一带,历史上曾分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品类,其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。龙井素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。形光扁平直,色翠略黄似糙米色,滋味甘鲜醇和,香气幽雅清高,汤色碧绿黄莹;叶底细嫩成朵。

3、开化龙顶:是浙江新开发的优质名茶之一,简称龙顶。产于开化县齐溪镇的大龙山、苏庄镇的石耳山、张湾乡等地。开化龙顶名茶,自明朝崇祯年间就被列为贡品,每当清明前夕得用快马飞舟送至京城,被皇帝、大臣们享用,深受宠爱。

4、竹叶青茶,中国名茶系列之一,为绿茶类,产于四川省峨眉山。"竹叶青"既是茶品种,又是其商标和公司名称,归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。其外形扁平挺直似竹叶,色泽嫩绿油润;汤色黄绿清亮,叶底浅绿匀嫩;滋味清醇爽口,饮后余香回甘。

5、黄山毛峰:黄山毛峰茶起源于清代光绪年间,黄山茶的采制相当精细,认清明到立夏为采摘期,采回来的芽头和鲜叶还要进行选剔,剔去其中较老的叶、茎,使芽匀齐一致。在制作方面,要根据芽叶质量,控制杀青温度,不致产生红梗、红叶和杀青不匀不透的现象;火温要先高后低,逐渐下降,叶片着温均匀,理化变化一致。

6、天山绿茶:历史悠久,多制作高档花茶茶坯,属于青绿茶类。产于福建省阂东地带的天山山脉,地跨宁德、古田、屏南三县。其品质特点:条索细长袄匀整,白毫显身,具有三绿(外形翠绿、汤色碧绿、叶底嫩绿),香气浓久清高,回味生甜,浓而臾口,耐于冲泡。代表性花色品种:天山毛峰、天山银毫、清水绿茶。

7、天山绿茶:历史悠久,多制作高档花茶茶坯,属于青绿茶类。产于福建省阂东地带的天山山脉,地跨宁德、古田、屏南三县。其品质特点:条索细长袄匀整,白毫显身,具有三绿(外形翠绿、汤色碧绿、叶底嫩绿),香气浓久清高,回味生甜,浓而臾口,耐于冲泡。代表性花色品种:天山毛峰、天山银毫、清水绿茶。

扩展资料:

绿茶(Green Tea),是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌,降脂和减肥,对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。

绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。

其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成,清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。中国生产绿茶的范围极为广泛,河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。

绿茶的品种有哪些?

绿茶品种很多,常见的有:碧螺春、峨眉山茶、狗牯脑、西湖龙井、庐山云雾、双桥毛尖、日照绿茶、水仙茸勾茶、遂昌银猴、墨江云针、桐城小花、英德绿茶、保靖黄金茶、白马毛尖、关山云雾、房县绿茶、神农绿茶。

碧螺春:

1.产地:洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山。碧螺春创制于明朝。乾隆下江南时已是声明赫赫了。

2.品质特点:条索纤细,卷曲成螺,满身披毫,银白翠隐,香气浓郁,滋味鲜醇,甘厚,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮,有一嫩(芽叶嫩)三鲜(色,香,味)之称,是我国名茶中的珍品,以“形美,色艳,香浓,味醇”而闻名中外。

峨眉山茶:

1、产地:处于成都平原西南的峨眉山,有着悠久的茶文化历史。唐代学者李善在其所著的《昭明文选注》中记载:“峨山多药草,茶尤好,异于天下。今黑水寺后绝顶产茶,味佳而二年白一年绿,间出有常。不知地气所钟,何以互更”。自古峨眉产香茗,峨眉山茶史3000余年,弥香久远,茶叶品质优秀誉贯古今。峨眉山茶的特点,一是自然条件优越,二是历史悠久,三是茶叶资源丰富,四是茶文化浓厚悠远。在长期的发展中形成了自己的独特风格。

2、特点:扁平直滑、嫩绿油润、清香高长、鲜醇甘爽。

西湖龙井:

1.产地:西湖龙井属于炒青绿茶,产于浙江杭州西湖的狮峰,翁家山,虎跑,梅家坞,云栖,灵隐一带的群山之中。杭州产茶历史悠久,早在唐代陆羽《茶经》中就有记载,龙井茶则始产于宋代。

2.品质特点:龙井茶以“色翠,香郁,味甘,形美”四绝著称于世,素有“国茶”之称。成品茶形似碗钉,光扁平直,色翠略黄呈“糙米色”,滋味甘鲜醇和,香气优雅高清,汤色碧绿清莹,叶底细嫩成朵。

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绿茶有多少种 绿茶种类大全

我先只讲16种,只说名字。还有很多种的:1.毛尖2.龙井茶3.庐山云雾4.碧螺春5.六安瓜片6.黄山毛峰7.安吉白茶(虽然他含着把白字,但是他还是绿茶,说的都是绿茶)8.乌龙茶9.竹叶青10.太平猴魁11.姑箐茶12.蒙顶茶13.松萝14.火茶15.老竹16.云峰。本人是茶艺班,才学了两个学期,第二个学期已经开始!请大家尊敬一下茶🍵

吸取老茶客经验,5、6年的茶也能喝,这些茶类的保质期你知道吗

中国人爱存放东西的习惯好像是刻在骨子里的,无论什么东西都能存放很久,之所以会有这样的感慨,是因为,前两天搬家收拾东西,我竟然翻出了我爷爷放了4、5年的茶叶,你敢信?我以为不能喝了,因为毕竟放了这么久,爷爷看见了说:这可不是普通的茶,这可是老普洱,千万不能给我扔了。

我就很疑惑,茶叶的保质期这么长时间吗?放4、5年后竟然还能喝?爷爷说,不同的茶叶,保质期是有所不同的,有的茶适合久放,有的茶则不需要,像普洱茶,如果存放的好,放个10年、8年是没什么问题的,喝起来的滋味也更加醇厚。听完爷爷的介绍,我稍微整理了一下各种茶叶保质期的情况,可以给喜欢喝茶的茶友做个参考。

· 绿茶

绿茶的保质期最短,一般来说,常温下保质期在1年左右。

如果在低温下,保存得当的话。可以存放18个月之久,不过一般大家喝绿茶都是喝当季的,不到这么久,就能喝完了。

· 红茶

红茶是全发酵茶,保质期比较长,可以保存2年以上。

不过一般来说就算保存较为得当,2年以上味道上也会稍微发生变化的,建议大家尽量不要存放这么久。

· 乌龙茶

乌龙茶是半发酵茶,一般来说放在冰箱里冷藏的话也就18个月左右,但要注意密封保存,不要受潮。而经过烘培的那些,就像武夷岩茶那样的就算放2年也还是能喝。

· 白茶

白茶的保质期相对来说是比较长的,它素来有越陈越香的特点,储存年份越久价值和口感不但不会受影响,还会变得更厚重,但是储存措施一定要做好,要不然再好的茶也白费。

· 黑茶

和白茶差不多,这款茶也是适合久放的,也有越陈越香的特色,在干燥,通风,无异味的环境下,能够存放久一点。

但是黑茶经过了后发酵,和生普、白茶这两种茶还是有区别的,不像它们这么有潜力,一般来说散茶3、5年,滋味已达到最佳程度,紧压茶的话最多也就只能存放10年至15年。

· 黄茶

作为最低调也是最没有存在感的黄茶,制作工序上比绿茶多了一道闷黄罢了,其保质期和绿茶的也差不多,也就是在1年左右。

· 普洱茶

我国有6大茶类,而普洱是比较特别的存在,不属于任何一类。

作为近年来最为热门的普洱茶,越陈越香的特点被广大收藏家“炒”的火热。熟茶的话,一般来说在15年以上,生茶的话,越陈越香,越来越值钱。

茶叶保质期多久,还要看大家的怎么存放,存放的好,在保质期内都能喝到好滋味。

一般天气冷的时候大家都喜欢喝红茶,现在这个季节,再加上现在春茶刚采摘,正是喝绿茶的时节,很多茶客都在品尝新鲜的茶叶,但是我们在买茶的时候一定要注意辨别,千万不要买到翻新茶,要不然可亏大了。

如果是不会挑选的小白,可以跟着有经验的茶客买,以他们喝茶多年的经验,是不会出错的,还能买到价格低,品质优的茶叶。

凤鸣毛尖

这是一款老茶客们都很喜欢喝的一款茶,不仅是因为它价格低,最重要的是它的口感绝佳,人人都能喝上一杯。

这款茶的鲜芽全部采自高山茶园,那里的生态环境优美,远离城市污染,那里山高谷深,浓雾缭绕,茶树鲜少病虫害,所以茶叶上没有农药残留,大家喝着也放心;这款茶的制作是采用业界泰斗文胜全独创的制茶技术,使得茶叶的口感更加鲜爽丝滑,这项技术还被国家非物质文化遗产收录了。

茶叶的外形细长挺直,色泽绿润,白毫显露,干茶香气氤氲;经过冲泡茶叶的香气完全挥发出来,清新自然的花香带着绵密的板栗香,让人忍不住想要喝上一口,茶汤呈现嫩绿色,清澈干净;茶汤入口,丝滑如绸,鲜爽的滋味立刻萦绕舌尖,喝完之后齿颊留香,回味甘甜。

天山绿茶

天山绿茶 历史 悠久,多制作高档花茶茶坯,属于绿茶类。这款茶主产于福建省闽东地带的天山山脉一带,也是因此得名。文献记载天山有七座山峰,早有“七峰茶”之称。后因明朝永乐皇帝赐北峰支提山为“天下第一山”,故天山绿茶的前身就一直称为“支提茶”。

该茶条索细长袄匀整,白毫显身,具有三绿(外形翠绿、汤色碧绿、叶底嫩绿),香气浓久清高,回味生甜,浓而臾口,耐于冲泡。

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