本文目录一览：
- 1、茶饮料有哪些分类
- 2、茶叶制成的茶饮料，是世界三大饮料之一？
- 3、茶饮料的功效与作用
- 4、什么是茶饮料
- 5、茶饮料优化的意义
茶饮料有哪些分类
茶饮料，顾名思义就是用茶叶制成的饮料，或是含有茶叶成分的饮料，它的口感与普通的茶很相似，茶饮料分为很多种，不同种类的茶饮料在口感上也有很大的差别，那茶饮料有哪些分类呢？
1、 茶汤饮料：茶汤饮料保持了原茶类应有的风味，是以茶水提取液或其浓缩液、茶粉等为原料加工制成的，可分为浓茶型和淡茶型。为了风味更好，茶汤饮料一般会添加少量的食糖或甜昧剂调味。
2、 调味茶饮料：调味茶饮料所用到的原料和茶汤饮料一致，只不过会额外加入果汁、乳制品、二氧化碳一类的添加物，所以在口味上会更加丰富，常见的调味茶饮料有果汁茶饮料、奶茶饮料、碳酸茶饮料等，其茶多酚含量会低一些。
3、 混合茶饮料：混合茶饮料则是以茶叶和植物的水提取液或其浓缩液、干燥粉为原料加工制成的，饮料里同时具有茶和其他植物、谷物的风味。
4、 茶浓缩液：茶浓缩液采用的是物理方法从茶叶水提取液中除去一定比例的水分为原料，加水复原后再制成茶叶饮料，其浓度会比普通茶饮料高很多倍，所以口味更加浓郁偏苦涩，适合用来自制茶饮料。
茶饮料分为很多种，并不是常见的红茶和绿茶两种，相信看了以上分类的人对茶饮料有了更深的了解，当然在挑选茶饮料的时候还是要以自己的口感需求为主，以上就是茶饮料种类的介绍。
茶叶制成的茶饮料，是世界三大饮料之一？
世界三大饮料是可可、咖啡、茶。而茶却是世界三大饮料之首，从营养成分等各方面上说绿茶为最多。茶是茶树或茶树新梢芽叶加工品的统称。中国是最早发现和利用茶的国家。
茶的古称其多。如荼、诧、槚、苦荼、茗等.在古代有的指茶树，有的指不同的成品茶。至唐代开元年间(公元8世纪)，始由“荼”字逐渐简化而成“茶”字，统一了茶的名称。世界各国“茶”字的读音大多由“茶”、“槚”、“诧”以及“荼”等的音韵转变而来。中国自古有“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”的传说虽无可稽考，但可说明“知茶百用”知时甚早。
对茶树的形态有所描述的是在唐代陆羽在其所作世界上第一部专著《茶经》中有所记载：“茶者，南方之嘉木也，一尺、二尺乃至数十尺，其巴山、峡川有两人合抱者”，不但描述了茶树的形态，而且指出茶产于中国南方。茶叶作为药用，记载最早是《神农本草经》：神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而遇之。李时珍的《本草纲目》中记载：“茶苦而寒，最能降火，又兼解酒食之毒，使人神思清爽，不昏不睡。”上层社会把茶作为饮料是从周武王以茶带酒开始。到了汉代茶已成商品，汉代王褒的《僮约》中：“烹茶尽具”，“武阳买茶”等记载了我国最早的茶叶市场。到了唐宋时期饮茶已经普及到平民百姓，宋王安石云：茶之为用，等于米盐，不可一日无。
茶叶开始作为饮料是摘鲜叶煮饮，到南北朝时开始把鲜叶加工成茶饼。后来唐代又创制了蒸青团茶；宋代创制了蒸青散茶；明代创制了炒青绿茶、黄茶、黑茶、红茶、花茶等；清代创制了白茶、乌龙茶等。
根据找到的大量实物证据和文史资料显示，在世界上其他地方饮茶的习惯都是从中国传过去的。所以人们普遍认同饮茶就是中国人首创的，世界上其它地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯斗士直接或间接地从中国传过去的。根据可靠地考古发现，中国才是饮茶的真正发源地。中国当然也有野生大茶树，而且年代更为久远。在浙江余姚田螺山遗址就出土了6000年前的古茶树。中国的野生大茶树集中在云南等地，其中也包含了甘肃、湖南的个别地区。
英国人有着350多年的饮茶历史，据《泰晤士报》报道，近80%的英国人都喝茶，65岁以上人中喝茶比例更高达85%。因此，在英国，茶的人均消费量占全球首位。美国人饮茶的习惯是由欧洲移民带去的，但美国人饮茶没有欧洲人多，而且饮茶方式没有英国和东方人那么讲究。美国人生活的快节奏使他们更青睐于冰茶、速溶茶等。随着绿茶保健功能逐步揭示，美国又掀起了一股“中国绿茶热”。在日本，日本的茶和饮茶习惯是唐朝时由中国传入的。“茶道”一词，也最早见诸于中国唐代史籍中，其含义为通过饮茶对人们进行礼仪的教育和道德的修炼。日本人又结合本民族的特点，孕育出了具有本国特色的茶道。
那为什么茶在世界三大饮料当中居首位呢？就拿武夷岩茶(大红袍茶)来说，它的药理功能就是：明目益思，减肥延缓衰老，提神醒脑，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘，止咳解暑，抗辐射，抗癌防癌，抗衰老，降血脂，降血压，降胆固醇等等。18世纪传入欧洲后，倍受当地群众的喜爱，曾有“百病之药”美誉。
茶饮料的功效与作用
茶饮料的功效与作用
茶饮料的功效与作用，想必大家都对茶叶的功效和作用不陌生吧，长期食用能补充人体所需维生素，提高抵抗力，食物的功效和作用都是有迹可循的，茶叶是十分值得研究的，茶饮料的功效与作用，养生必备。
茶饮料的功效与作用1
茶叶的营养价值
经分析茶叶内含化合物多达500种左右。这些化合物中有些是人体所必需的成分，称之为营养成分。如维生素类、蛋白质、氨基酸、类脂类、糖类及矿物质元素等，它们对人体有较高的营养价值。还有一部分化合物是对人体有保健和药效作用的成分，称之为有药用价值的成分。如茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。
1、补充人体需要的多种维生素
茶叶中含有多种维生素。按其溶解性可分为水溶性维生素和脂溶性维生素。其中水溶性维生素(包括维生素C和B族维生素)，可以通过饮茶直接被人体吸收利用。因此，饮茶是补充水溶性维生素的好方法，经常饮茶可以补充人体对多种维生素的需要。
由于脂溶性维生素难溶于水，茶叶用沸水冲泡也难以被吸收利用。因此，现今提倡适当“吃茶”来弥补这一缺陷，即将茶叶制成超微细粉，添加在各种食品中，如含茶豆腐、含茶面条、含茶糕点、含茶糖果、含茶冰淇淋等。吃了这些茶食品，则可获得茶叶中所含的脂溶性维生素营养成分，更好地发挥茶叶的营养价值。
2、补充人体需要的蛋白质和氨基酸
茶叶中能通过饮茶被直接吸收利用的水溶性蛋白质含量约为2%，大部分蛋白质为水不溶性物质，存在于茶渣内。茶叶中的氨基酸种类丰富，多达25种以上，其中的异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸，是人体必需的八种氨基酸中的六种。还有婴儿生长发育所需的组氨酸。这些氨基酸在茶叶中含量虽不高，但可作为人体日需量不足的补充。
3、补充人体需要的矿物质元素
茶叶中含有人体所需的大量元素和微量元素。大量元素主要是磷、钙、钾、钠、镁、硫等;微量元素主要是铁、锰、锌、硒、铜、氟和碘等。
茶叶的功效与作用
1、兴奋作用
茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2、利尿作用
茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿。
3、强心解痉作用
茶叶中的咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、心肌梗塞、止咳化痰的良好辅助药物。
4、抑制动脉硬化作用
茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀，防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。
5、抗菌、抑菌的作用
茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
6、减肥作用
茶中的咖啡碱肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。
7、防龋齿作用
茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就像给牙齿上加了一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
8、抑制癌细胞作用
据报道，茶叶中的`黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用。作为较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
茶饮料的功效与作用2
绿茶饮料的功效与作用
抑病症
有利于抑止心血管疾病茶氨酸对身体脂肪分解拥有关键功效。
喝绿茶饮料有哪些好处呢？喝绿茶饮料的伤害
抗致癌物质
有利于防止和防癌。茶氨酸能够 阻隔亚硝酸铵等多种多样致癌物在身体生成，并具备立即破坏力肿瘤细胞和提升身体抵抗能力的作用。
护肤美容
茶氨酸是水溶物质，用它洁面能消除脸部的油腻感，细致毛孔，具备消毒杀菌、杀菌、抗肌肤老化，降低阳光中的紫外线辐射对皮肤的损害等作用。
降暑
夏天饮用绿茶能减温降暑，让人觉得心身舒适，使皮肤表层的温度降低，防止中暑。
绿茶饮料的伤害
1、对肾脏功能导致损害
肾脏功能是身体最重要的排泄系统，身体中造成的有害物绝大部分是根据肾脏功能以尿里的方式排出来身体之外的。饮品中经常带有很多的矿物、防腐剂、黑色素、添加剂等，这种物质进到身体导致对肾脏功能的损害，也会提升得了肾结石的风险性。
2、损害胃肠
当人喝下很多饮品以后，肠胃道血管受冷便会马上收拢，使原本血容量就非常少的胃肠，血容量越来越更少，进而导致胃肠作用失衡，乃至会引起胃痉挛、胃病、胃痛等症状。除此之外还非常容易造成腹胀、腹泻。
3、损害牙
饮品中带有的各种各样防腐剂、增味剂及其柠檬酸等，对人的牙齿有较强的浸蚀功效，会危害牙表层的保护层厚度牙釉。倘若牙釉遭受危害，便会出现酸痛等病症，还会继续引起牙神经病症。
4、影响营养元素消化吸收
目前市面上各式各样的饮品，基本上都含糖量，摄取身体后会让人的血糖升高，进而使身体的神经中枢觉得饱，但是这类由饮品代水造成血糖水平上升，不要吃即“饱”，长期性之后，不但影响大家的胃口，还会继续影响各种各样营养元素的一切正常摄入。
5、提升糖尿病风险性
一项对91249名女士跟踪8年的调研发觉，每日喝1听以上甜饮品的人，比每个月喝1听下列的人，患糖尿病的风险会增涨。并且，就算喝甜饮品没有体重增加的人，在体质指数和每天摄取动能完全一致的状况下，依然主要表现出推动糖尿病产生的实际效果。
6、可致儿童营养不良
非常喜爱喝饮料汽水的小孩，在体能生长发育上通常出现两极化要不是胖墩，要不是很瘦削。大家都了解，吃甜多就会长胖。汽水糖份约在10%上下，一听355ml的汽水糖份大概为40克，每天摄取两瓶汽水，就会有320大卡动能。持续三个月就多摄取28800大卡动能，等同于提升人体脂肪4.1Kg。
什么是茶饮料
茶饮料的含义第一种分析：
1、茶饮料其实就是用水浸泡茶叶，然后经过抽提、过滤、澄清等工艺自制成的茶汤。
2、有的茶饮料还在茶汤中加入水、糖液、酸味剂、食用香精、果汁或植（谷）物抽提液等调制加工而成的制品。
茶饮料的含义第二种分析：
1、茶饮料又可以这样分析，用茶叶的萃取液、茶粉、浓缩液为主要原料加工而成的饮料。
2、这种茶饮料具有茶叶的独特风味，而且还含有天然的茶多酚、咖啡碱等茶叶有效成分。
3、这种茶饮料具有营养、保健功效，是清凉解渴的多功能饮料。
茶饮料优化的意义
振兴中国茶叶产业经济。
茶叶是我国公认的健康食品之一，也是我国的优势资源，优化我国茶饮料资源配置，创新技术和产品，对振兴中国茶叶产业经济具有重要意义。
茶饮料，是指用水浸泡茶叶，经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、糖液、酸味剂、食用香精、果汁或植（谷）物抽提液等调制加工而成的制品，具有茶叶的独特风味，含有天然茶多酚等茶叶有效成分，兼有营养、保健功效，是清凉解渴的多功能饮料。
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