本文目录一览:
- 1、普洱茶是属于什么茶种
- 2、普洱茶属于什么类型的茶
- 3、普洱茶属于什么茶
- 4、普洱茶属于什么茶类
- 5、普洱茶属于什么茶?
普洱茶是属于什么茶种
普洱茶属于山茶科茶系。
普洱茶生于海拔1000米至2100米、坡度≤25°的山地;土壤为砖红壤、砖红性红壤、山地红壤和山地黄壤等。
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。
普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。
按其加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。
以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶。
扩展资料:
普洱茶的作用:
1、降脂、减肥降压、抗动脉硬化。
长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少。
2、养胃、护胃。
饮用平和的普洱茶对肠胃不产生 *** 作用,黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,长期饮用可起到养胃、护胃作用。
3、消炎、杀菌、治痢。
医药界研究及临床实验证明,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。
4、抗衰老。
茶叶中的儿茶素类化合物具有抗衰老的作用,总量高于其他茶树品种,抗衰老作用优于其他茶类,丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老。
普洱茶属于什么类型的茶
普洱茶属于特种茶类的茶。
普洱茶是一种特种茶类,因产自云南省普洱市而得名,必须满足五个基本条件才能成为普洱茶:产地须是云南境内的一定区域、树种须是云南大叶种、原料须是晒青毛茶,并且须经过一定程度的发酵,水浸出物含量不低于38%。
普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,可清饮,可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
普洱茶禁忌
1、普洱茶随泡随饮,不宜茶水浸泡过久再饮,忌饮隔夜普洱茶。隔夜茶中茶多酚的浸出量会较多,不管茶汤的新鲜度,滋味的好喝程度,保健功效上,还是卫生角度来看,都不宜饮用。
2、忌饭前后大量饮普洱茶。普洱茶在饭后半小时饮用最佳,若饮食过少,普洱也不宜多喝。
3、刚生产的普洱茶不宜多喝。
4、普洱茶宜温饮,不宜烫饮、冷饮;宜长饮,不宜间断;宜兼饮,不宜偏饮;宜淡饮,不宜浓饮。
5、忌饮劣质茶或变质茶,忌饮冲泡次数过多的普洱茶,生茶慎用烹煮法,熟茶可适当煮饮。
普洱茶属于什么茶
普洱茶是特种茶类。
中国六大茶类为白茶、黄茶、绿茶、红茶、青茶、黑茶,普洱茶不属于六大茶类,而是其之外的一种特种茶类,因产自云南普洱市而得名,属于后发酵茶。
称为普洱茶,有五个必备条件,分别是产地,必须是云南境内的一定区域;树种,必须是云南大叶种;原料,必须是晒青毛茶;工艺,必须经过一定程度的发酵;水浸出物含量,必须不低于38%。
根据发酵工艺分类,普洱茶包括了生茶和熟茶,生茶经过萎凋、杀青、揉捻、晒干等工艺加工成晒青毛茶,再放入模具定型压制,并烘干,就成了紧压茶品。而熟茶的制作多了一道渥堆发酵,其他工序和生茶一样。
普洱茶的特点
1、形态
普洱茶有散茶和紧压茶两种形态,散茶即一片一片散开的茶叶,紧压茶则包含了饼茶、砖茶、方包茶、沱茶、龙珠茶、碎银子茶、金瓜贡茶、香菇紧茶、竹筒茶等类型。
2、工序
普洱茶按制作工序分为生茶和熟茶两类,生茶是将云南大叶种晒青毛茶以自然的方式陈放,不经渥堆发酵加工制成,熟茶是将云南大叶种晒青毛茶进行渥堆发酵加工制成。
3、陈放
普洱茶因为制作工序特殊的缘故,只要不发生变质,就能一直保存下去,具有越陈越香的特点,因此普洱茶在特定情况下能够保存几十年,或上百年的时间。
普洱茶属于什么茶类
普洱茶,属于黑茶,因产地旧属云南普洱府如今的普洱市,故而得名。
现在的普洱茶泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟。
但是,业内对此存在异议,主要是期工艺和黑茶有异。特别是近年,争议更大,直到2006年出来的云南省地方行业标准里。把普洱茶定义为云南一定区域内大叶种茶制成的紧压茶及散茶,算是在业内达成共识——即普洱茶是一特种茶,不属于任何一种茶类。
普洱茶属于什么茶?
普洱茶属于黑茶,因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。
现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟。
扩展资料
普洱茶的产地
茶是世界上的三大饮料之一,普洱茶是在我们国家的西南地区,云南盛产。在云南是有巍峨的高山,和众多的大河,云雾缭绕的茶园就是坐落在这些天然条件下,云南的茶园里有野生和人工种植的区别,是普洱茶的重要的原料来源地,而且对于普洱茶文化产生非常大的影响。
在云南地区是有非常悠久的种植茶叶的历史了,而且少数民族对于茶是有独特的情感。在云南地区生活中随处是可以简单普洱茶的身影。而且在各种活动中,婚丧嫁娶都是离不开普洱茶的,普洱茶的饮用方法也是非常的具有特色的,而且是出现了很多特色的饮茶方法。像擂茶、烤茶、龙虎斗等。
现在指的普洱茶的产区是云南的大叶种晒青毛茶为原料。
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