本文目录一览：
- 1、寿寿长春是什么意思
- 2、世界著名酒类
- 3、老人生日祝福的四字成语有哪些？
- 4、祝寿习俗有哪些？
- 5、求祝寿的成语
寿寿长春是什么意思
祝寿长寿长春。
出自宋代米芾《浪淘沙·祝寿庆生申》“期颐眉寿寿长春”，意为：百岁长寿长寿长春。
祝寿的诗词有宋米芾《浪淘沙·祝寿庆生申》：“祝寿庆生申。德日维新。期颐眉寿寿长春。五福三灵禄永永，长寿仙人。”意为“祝寿庆生申。德日维新。百岁长寿长寿长春。五福天地人禄永远，长寿仙人。远算等庄椿。德康宁。年年欢乐会笑高兴。每年依靠口坟茔，彭祖广成”。
世界著名酒类
蒸馏酒
1．白兰地
Brandy的起源
关于白兰地的来源有很多种说法，最为可信的一种是聪明的荷兰商人在战难中为了运输葡萄酒并减少运输体积，于是想出了一个好办法：把葡萄酒蒸馏后运输，到达目的地后再掺水，这样大大减少了体积。当到达彼岸时商人打开酒盖，发现比以前更加浓烈香郁，便直接在市场上销售，得到了大多数人的喜爱，从而使白兰地正式开始生产。
有人说白兰地是生命之水，也有人说白兰地是燃烧的酒，还有人说白兰地是葡萄酒的灵魂。如果葡萄酒（发酵酒）是一位优雅柔情的女士，那么白兰地无疑就是一位满含激情的绅士。前几天有幸结识了四位这样的法国浪漫男子。
第一位是马爹利。最古老的干邑厂的创始人。马爹利出生于1694年。他的父亲是个航海家和商人。马爹利在根西岛打了七年工后决心来到干邑打拼自己的天下。干邑是法国西南部的一个小镇，是出产白兰地最好的地方。也只有这里的白兰地才能叫干邑。今天马爹利有葡萄园700公顷，98%的葡萄都是乌艺布朗（Ugni Blanc）。他们使用的是细纹的托朗赛橡木桶，比利穆赞橡木蒸发得少，藏酿更持久。目前公司的主要运作仍由家族掌握，第八代的帕特里克·马爹利任总经理。
第二位轩尼诗。他的特征是家族的徽饰——手臂和战斧。这可能与理查德·轩尼诗曾是法皇路易十五麾下的营长有关。到了莫里斯·轩尼诗时，他发明了分级系统，在1865年用星来标志酒质。这个系统很快被别人采用。轩尼诗只用法国中部森林的利穆赞橡木制酒桶。为了保证未来不缺木材，他们买下了1112公顷将在2020年成熟的树林。轩尼诗也有自己的酒桶厂。每块板要用火烤12-14分钟，以取得较浓的烤木香味。
接下来的两位是人头马的弟兄俩。一位是V·S·O·P（藏酿4-5年），另一位是XO（8-12年）。白兰地装瓶后不会自行变化，藏酿只指在橡木桶中的时间。法国政府对酒的酿造和品质的要求很严格，特别是对干邑地区。按照质量的好坏分为六个区，最好的是干邑中心，称为“大香槟区”，其次是“小香槟区”。两地区掺半酿制的酒政府规定叫“特别香槟干邑白兰地”。目前只有人头马才能冠此称号。这也是人头马昂贵的资本之一。今天其质量品级有：一头一尾的VSOP、拿破仑（目标是日本市场）、XO、Extra、路易十三。其中最昂贵的路易十三，藏酿50年以上，巴卡拉水晶瓶装。
人头马公司有专门的酒桶制造厂，原料必须是邻近的利穆赞地区生长百年以上的橡树。橡木被锯成大小不等的木条后，需在室外风干3年以上，以散发橡木材中的苦涩味。制桶时绝不用钉子和胶，只能用白藤捆箍，其容量小于一般的酒桶，以增加酒与桶壁的接触面积，没有颜色的烧酒在酒桶内储存若干年后，变成了金黄琥珀色，大大增加了酒的芬芳
经典白兰地
RemyMartin Special
人 头 马 X O
级别： 特优香槟干邑
说明： 酝酿其最长的XO，醇和，香味浓郁，由于经过长期蕴藏，橡木酒桶的强烈香味与特优香槟干邑的花香可以互相配合，达到完美的效果。酒窖大师要花上一辈子时间达到这种完美配合的成果。
品尝： 深金黄色、琥珀色、带红晕的色调，通透如水晶。它散发出细微的水仙和茉莉花香，兼具钵酒、新鲜胡桃的多种香味。清淡优雅的橡木香味夹杂了香草和巧克力的味道。还有杏和无花果般的甘美硬壳果果香和番红花的香料味道。入口非常香醇。长年累月的陈年使其内涵丰富，达到完美和谐的境界。余味历久不散，可持续十分钟以上。
Hennessy X.O
轩 尼 诗 X O
级别： 大香槟干邑
说明： 纯以干邑区中心地带[大香槟区]的[生命之水]调制而成，酿陈时间以几十年计算，以几千种精选[生命之水]调配，堪称最上乘的干邑。此干邑散发出独特的香味，口中余味可维持极长的时间。
品尝： 深金黄色、火红色、红褐色，清澈无暇。它散发出强烈的芳香，一如钵酒、胡桃、水仙和茉莉香味，隐约中又带有百香果和荔枝的果香。其橡木香夹杂了香草味和雪茄盒香味。饮家亦不难察觉尾花、紫罗兰和玫瑰的优雅香味及清淡的树脂香。香醇的林茂山橡木，令到酒味在口中持续不散，并转变成檀香木的味道。香味和酒味都极端细致，余味能持续一个小时上。
金王马爹利
金王马爹利
传说古时有一位天神，化作黄金下凡到人间，追求其向往之爱情。美好的传说象征着人类永恒而珍贵的梦想。而黄金则是传说中倍受咏赞的金属。
只因为黄金恒古不变的坚贞，将贪婪灵魂对尊贵与富裕的诱惑一一拒绝。
干邑，是耐心追求完美的结晶，是富庶也是尊荣的代表，唯因拥有惊世傲俗的干邑，白兰地才得以永垂不朽。
现今，马爹利家族为了和您分享一个美好的梦，特别将完美的干邑与永恒的黄金相结合，正如同锲而不舍的淘金者以及细品慢琢的调酒师，用行动来谱出人类的传奇史一般。而马爹利酒厂也为理想，为崇高的愿望，创出了举世珍藏的干邑–金王马爹利。
人头马路易十三
人头马路易十三
级别： 大香槟干邑
说明： 纯以干邑区中心地带〔大香槟区〕的〔生命之水〕调制而成，陈酿时间以几十年计算，以几千种精选〔生命之水〕调配，堪称最上乘的干邑。美酒名瓶，相得益彰。人头马路易十三，不但是美酒鉴赏家梦寐以求的绝顶珍品，其由法国巴卡拉(BACCARAT)玻璃厂手工打造的水晶玻璃瓶，更是一件不可多得的艺术精此干邑散发出独特的香味，口中余味可维持极长时间。
品尝：深金黄色、火红色、红褐色，清澈无瑕。它散发出强烈的芳香，一如砵酒、胡桃、水仙和茉莉香味，隐约中又带有百香果和荔枝的果香。其橡木香夹杂了香草味和雪茄盒香味。饮家亦不难察觉鸢尾花、紫罗兰和玫瑰的优雅香味及轻淡的树脂香。香醇的林茂山橡木，令酒味在口中持续不散，并转变成檀香木的味道。香味和酒味都极端细致，余味可持续1个小时以上。
Hennessy Paradis
轩尼诗杯莫停
在葡萄丰收年中，轩尼诗家族通常会特别精藏数桶极品干巴白兰地，因而建立了一个已近二百年历史的珍贵酒窖。轩尼诗家族在一九七九年决定利用这些宝贵资源，调制成最香醇的干岜白兰地－轩尼诗杯莫停。被选制杯莫停的「生命之水」，年份由五十年至一百年不等，再储藏在橡木桶内，这种过程遂使杯莫停具有一种独特的清冽芳香
如何辨别干邑酒的真伪 在中国大陆假冒情况最为严重的洋酒是干邑酒，而干邑酒的假冒又较为集中在轩尼诗、人头马和马爹利等三个品牌上。这是因为这三个品牌知名度最高，质量好且价位相对较高。这些品牌又根据其在橡木桶中贮存的年限而分成许多等级，如轩尼诗有理查（ICHARD）、XO、SOV、VSOP等，人头马有路易十三（LOUIS X Ill）、XO、人头马特级CLUB、VSOP、三星VS等，马爹利有XO、兰带CORDON BLEU、名士NOBLIGE、VSOP等，这些等级的价位也由高至低。在2001年第一季度名白酒及洋酒的国家监督抽查中，在北京的不同档次的商场和宾馆、饭店都发现了洋酒的假冒情况，相对而言，宾馆、饭店假冒情况更多一些。
鉴别干邑酒较常见的几中方法有：
（1）按有关规定要求，洋酒标签上要有中文标识及卫生检验检疫章，因此没有中文标识及卫生检验检疫章的洋酒可能是假酒。
（2）真品标签字迹清楚、轮廓好；假酒标签字迹模糊、不规则。
（3）真品液体呈金黄色、透亮；假酒的液体则暗淡、光泽差。
（4）真品瓶盖上的金属防伪盖与瓶盖是连为一体的，而假酒的防伪盖则是粘上去的。
（5）真品防伪标志在不同的角度下可出现不同的图案变换，防伪线可撕下来；假酒的防伪标志无光泽，图案变换不明显，防伪线有时是印上去的。
（6）真品金属防伪盖做工严密，塑封整洁、光泽好；而假酒瓶盖做工粗糙，塑封材质不好，偏厚，光泽差，商标模糊，立体感差。
2．美国、加拿大威士忌
■ 美国波本威士忌
波本威士忌源于美国肯塔基州波本镇，由于波本镇民祖先多为公元16、17世纪移居美国的法国移民，为怀念其故国波旁王朝而命名。在美国以玉米为原料制造威士忌始于1789年，由美国肯塔基州高特镇的耶里加牧师所创，早期的玉米威士忌经由后人不断的研究改良逐渐演变成为波本威士忌。
1964年联邦法例从严规定-波士威士忌需由发酵的玉米糊、裸麦、大麦芽蒸馏而成，其中玉米成份需达51%以上(一般波本威士忌玉米成份均达65%～80%)。此外,蒸馏过的酒精必须置放在外部经烧烤过的白橡木酒桶内陈酿达两年以上-经由上述过程所获得的香醇酒质才能达到美国波本威士忌的国家法定标准。
■ 金宾波本威士忌
金宾酒厂创立于1795年，是现存于肯塔基州历史最久远的企业之一。美国金宾波本威士忌独特的家庭酿酒秘方经父子相传六代不变，是美国波本威士忌少数硕果仅存的知名品牌中最古老的一员。金宾波本威士忌（白底包装）陈酿期长达四年，酒质顺滑香醇无比，是美国波本威士忌的代表性品牌，酒棈浓度40%属于波本威士忌中口感较轻柔的一族。
■ 加拿大威士忌
加拿大威士忌的发展与美国关系密切，平均每年约有70%加拿大威士忌生产量外销输入美国境内。18世纪中叶，加拿大第一间蒸馏酒厂成立于魁北克生产威士忌。初期的加拿大威士忌以裸麦为主原料，所以酒质中呈现较沉重的谷物风味，改以玉米为主原料生产威士忌始于19世纪，口感较为轻柔。
美国禁酒法令期间，加大拿大威士忌以走私方式大幅扩张美国市场，即使到今天，美国仍是加拿大威士忌最大输出地区。加拿大威士忌口感温和的特牲不同于美国波本威士忌的口感强烈，是非烈性威士忌爱好者的绝佳选择。
3．毡酒GIN
金酒最早产生于16世纪的荷兰。它是从发酵的谷物浆汁中蒸馏而来的一种烈酒。所用谷物为玉米，大麦，小麦和裸麦。它的主要加味物质为杜松子，所以又名杜松子酒。另外还有其他一些加味植物，包括芫荽，黑醋栗，菖蒲（根），甜橙皮，蒿，小豆蔻，杏仁，当归，茴香，柠檬皮等。习惯上，我们把用于加味的果仁，香料，浆果，根茎和树皮的收集统称为“植物性药材的采集”。
金酒的酒精含量为34%至47%。它的主要生产国有英格兰，荷兰，加拿大，美国，巴西，日本和印度。
特别事项
1.类别
（1）伦敦干金酒。它是一种无色干金酒，加味较淡，基础烈酒绝对纯净（酒精含量90%），因为它经过了3次蒸馏。
（2）荷兰金酒。它是一种加味较浓并且非常芳香的金酒，酒精含量为35%，这是由于受其法律的约束，增陈的工序也是在国家的监督管理下在橡木桶中进行的。
（3）老汤姆金酒。金酒加入了糖浆而富有了甜味。
（4）野梅金酒。它是一种以金酒为基酒，用野梅来加味而成的一种烈酒。
2.特别注意
精馏就是指在除去蒸馏后仍然遗留在酒精中的杂质的工序过程。
淡体毡酒
淡体毡酒，最早用的是伦敦附近的制造商，他们在瓶签上印有LONDON DRY GIN，但现在美国或其他
国家的造酒商，也用后面两个英文字。市面上所有的毡酒，都用了这个DRY字，瓶签上有写DRY
CIN、EXTRA DRY GIN、VERY DRY GIN、LONDON DRY GIN等事实上都是一个性质，说明此种酒不
甜，不带原体味。
朴利茅斯毡酒
除伦敦毡酒外，英国朴利斯也出毡酒，它比伦敦毡酒，质更浓，香味更重。
老汤姆毡酒
老汤姆是伦敦制的甜毡酒，有好几项关於此酒的传说。其中以金鲁斯爵士（LORD KINROSS）在他书中记载的比较合乎逻辑。他相信老汤姆原是英政府的间谍，他在伦敦租了间房子，钉了个猫形的招牌来卖酒，有两条管子连接着他的房子。行人想买酒时，可把钱由上边猫嘴里的粗管内丢进去，口中并念念有词，然后他就由下面的细管倒酒出来，买的人就对着管子喝，这也可能是自动贩买机的祖先。
美国毡酒
美国毡酒（AMERICAN GIN）与伦敦毡酒稍微不同，但这两种酒，都可作成很好的混合饮料。
荷兰毡酒
荷兰毡酒（HOLLAND）或（DUTCH GIN）的味道是竦中带甜，无论是喝纯的或加冰块，都很爽口。它基本上是用大麦芽作的，其味道是来自杜松莓。荷兰是唯一有专卖占酒酒店的国家，它冰过或加上冰块，再加一片柠檬，是辣马丁尼（DRY MARTINI）酒最好的代用品。
毡酒不用陈年，他的美味是由多种香料蒸馏来的，不过在美国有些毡酒会陈年一段时间，陈年后会成为淡金黄
色，称为GOLDEN GIN，虽然已陈年过，但在商标上都不注明。如果是荷兰造的淡黄色的毡酒，都是用焦糖染的
色。最受人欢迎的毡酒鸡尾酒，就是马丁尼鸡尾酒，不过它只是上百种毡酒鸡尾酒配方里的一种。
经典金酒(Gin)
GORDON’SGIN
哥顿金
十六世纪时毡酒的先驱者将毡酒从荷兰传入英国，二百年后成为英伦国饮。一七六九年，阿力山大.哥顿在伦敦创办其毡酒厂。哥顿毡酒是经过再蒸馏得出之酒精，并以杜松子、以及多种香草调配酿制而成。今天，哥顿毡酒已成为世界销量最佳毡酒，它的每天销量高达每秒四瓶。
哥顿金汤力：G O R D O N ‘S G I N A N D T O N I C
一份哥顿毡酒，六份汤力水，共注入高身玻璃杯，加冰及一片柠檬。
TANQUERAY
添加利
一八九八年，哥顿公司与查尔斯.添加利公司合并，成立添加利哥顿公司。添加利毡酒是毡酒中的极品名酿，浑厚干冽，具有独特的杜松子酒的香味及其他香草配料，现为美国最著名进口毡酒之一，并广受世界各地人士赞誉。
干马天尼：D R Y M A R I N I
两盎司哥顿或添加利毡酒，八分之一份特干马天尼威末酒，共注入一盛有半杯碎冰之玻璃杯中加以搅拌，并配以橄榄装饰。
Beefeater Gin
英国卫兵
英国卫兵是英式金酒的代表品牌，他的口味纯正，是广大金酒爱好者的理想选择，它适合于净饮和作为调制各种鸡尾酒的基酒。在净饮中加上几片柠檬和几块冰块其中感觉更是无法形容。它适合于任何一款以金酒作为基酒的鸡尾酒的调配，这可能就是人们一直都非常喜爱英国卫兵的原因了吧，你有没有试过呀
老人生日祝福的四字成语有哪些？
老人生日祝福四字成语有：寿比南山、万寿无疆、百龄眉寿、福寿绵绵、福寿齐天等。
一、寿比南山 [ shòu bǐ nán shān ]
释义：寿命像终南山一样长久。用作对老年人的祝颂（多与“福如东海”连用；南山，指终南山，在陕西西安南）。
出处：《诗经·小雅》：“如月之恒，如日之升。如南山之寿，不骞不崩。”
译文：就像月亮恒久不变的样子，就像太阳从天空升起的样子。就像南山的长久一样，不会改变不会变化。
二、万寿无疆 [ wàn shòu wú jiāng ]
释义：祝颂健康长寿。《诗经·豳风·七月》：“陟彼公堂，称彼兕觥，万寿无疆。”
出处：《诗经·小雅·天保》：“君曰卜尔，万寿无疆。”
译文：先祖传话祝福你，寿无止境万年长。
三、百龄眉寿 [ bǎi líng méi shòu ]
释义：眉寿：长寿。祝人高寿的颂辞。
出处：唐·虞世南《琵琶赋》：“愿百龄兮眉寿，重千金之巧笑。”
译文：愿您长命百岁，愿千金讨您欢笑。
四、福寿绵绵 [ fú shòu mián mián ]
释义：福多寿高。是祝颂之辞。
出处：元·郑廷玉《忍字记》第一折：“则愿的哥哥福寿绵绵，松柏齐肩者。”
五、福寿齐天 [ fú shòu qí tiān ]
释义：福寿与天一样高。是祝颂之辞。
出处：明·无名氏《贺元宵》第三折：“俺从神圣降临下方，庆贺了元宵，祝延圣主福寿齐天也。”
祝寿习俗有哪些？
寿文化
祝寿源自一种质朴的感恩思想。婴儿出生日是母亲的受难日，一到自己生日时，就用一定的形式表示对母亲的感恩和纪念，后来发展成对老人健康长寿的祝贺，并演绎出祝寿文化来。
祝寿这一习惯在我国很早就存在了。传说在尧的时代华山封人就曾向尧祝寿，这是指对老人祝寿，祝他健康长寿，青春永驻。而普通人过生日，大约是南北朝时兴起的，到唐朝，祝贺成人生日的习俗已很流行。史料记载，唐太宗生日时，宴会百官，臣下上表把皇帝生日这一天定为千秋节。民间不管给老人祝寿，或年轻人过生日，或给孩子过生日，都是在家庭或亲属、朋友间进行，属民间风俗习惯，无可非议。
中国人的寿文化丰富多样。遇到以下年龄更要隆重庆祝：
六十六，是寿俗中最为隆重的一次。因为这个年龄，占了两个六字，照中国的风俗习惯，预示着六六大顺。老人和晚辈对六十六岁庆寿活动都非常重视。“六十六，娘吃闺女一块肉”，此俗在河南汉族中很是流行。父母活到六十六岁过生日那天，出嫁的女儿要回娘家给父母拜寿，寿礼必须是一块猪肉。这块肉表示着女儿是父母身上的一块肉。女儿长大了，趁父母六六大顺之时，买肉来报答父母的养育之情。虽然是买的肉，也意味着是割自己身上的肉。为此，对卖肉者不能计较肉的多少，也不能讨价还价，还必须是一刀割下来，有多少算多少，全都送给父母，以显示闺女对老人的敬意。
七十三、八十四是老人的忌年，豫北称它为循头年。民间有“七十三，八十四，阎王不叫自己去"的说法，因此每当老人到了这个年龄，心情都特别紧张。当父母活到这个年龄的时候，做儿女的，要帮助老人渡过难关。趁父母生日时，买条活鲤鱼，让老人吃了。鲤鱼善“窜”，这一“窜”，老人就算过了难关，以后就会平安无事了。豫南有些地区，要把寿鱼放在锅里整个炖，放盐、葱、姜等作料调味。炖鱼时不要翻动，待鱼汤煮成白色，鱼肉化在汤里时，将鱼汤盛出请老人喝了，然后小心翼翼地将鱼骨架放在村中的河里顺水漂走，他们觉得这样老人的灾祸就可去除了。在豫北一女儿要在父母循头年的时节，选择农历立春的清晨，天色还未发亮时，以满怀祝福的心情，将亲手煮的两个熟鸡蛋拿到麦场上，骨碌几圈后，回家让父亲或母亲躲在门后吃掉。这样，父母在神不知鬼不觉的时候，就会像鸡蛋滚麦场一样，平安度过循头年。在北京人们认为，人活到这个岁数如果度得好便能长寿，否则，便可夭折。人们为了长寿，所以在这样的年岁倍加小心，并想办法“破解”以图长寿。常用的办法是系红布腰带，传说红色可以避邪消灾。老北京还有在本命年和60岁以后系红布腰带的习俗。
寿龄雅称
中国人对老人的年龄有很多雅称，均含有不一样的含义。六十岁称为“花甲”，又称耳顺之年。源自孔子《论语》中“六十而耳顺”。六十六是比较珍视的一个寿诞。许多地方都有为老人做六十六寿的习俗。一般用六十六样食物来预示老人健康长寿。七十岁被称为“古稀之年”。古时七十又称“杖国”，意思是这个年龄可以拄着拐杖来回行走。八九十岁称为“耄耋之年”。给八九十岁的老人贺寿，常送带有蝴蝶及猫和折枝花组成的图案。猫是“耄"的同音，蝶是“耋"的同音，是“耄耋富贵"之意，喻祝老人长寿之意。九十岁又称为“九龄”、“眉寿"等。由于人老眉长，眉长则寿长。一百岁称为期颐之年，百岁为人生之极，故日期；此时生活需要人照顾，故日颐。
吃长寿面
过生日时，还要吃长寿面，据说是从西汉盛行的。汉武帝迷信鬼神又相信相术，一天与众臣下闲聊，说到人的寿命长短，汉武帝说：“《相书》上说，人的人中长，寿命就长，若人中一寸，就可以活到一百岁。”
此时坐在旁边的诙谐笑星东方朔就哈哈地笑了出来，众大臣莫名其妙，都说他对皇帝无礼。汉武帝问他笑什么。东方朔说：“我不是笑陛下，而是笑彭祖。人活一百岁，人中一寸长，彭祖活了八百岁，他的人中便长八寸，那他的脸有多长啊?”汉武帝和众臣听后都大笑起来，看来长寿靠脸长长点是不可能的。不过《相书》上明明写着，皇上也相信，于是众臣下就想了个变通的方法，脸者，面也，“脸长即面长”。给汉武帝祝寿时臣下就献了碗不切断的长面条，听完解释，汉武帝很高兴地吃了。众臣也仿照皇上过寿时吃长寿面。后来这个风俗传到民间，很快流行开来。因为我国食品中面条历史最为悠长，吃长寿面既简便易行，又含延年益寿之意，即使困苦的平民执行起来也不会有多少困难。现今的长寿面有了讲究，寿面要求三尺，每束需百根以上，盘成塔状，用红绿镂纸拉花罩上面作为贺礼，敬献寿星，寿面必须双份。祝寿时摆于寿案之上，寿星吃寿面时要举办仪式，发表祝寿辞，在一片欢乐气氛中挑起第一箸面吃掉。
献“寿”字
祝寿还时兴一个风雅的寿礼，向寿星敬献大“寿”字，书写者常常是大家，真草隶篆。寿字的多种写法，异彩纷呈，积时久远竞形成“寿字文化”。寿字的写法有一百多种，有的索兴献上写法各异的“百寿图”。最有名的是清代马德昭书写的高157厘米的大“寿”字，不仅运笔刚劲挺拔，气势雄伟，并且独具匠心，用“九十九”和“廿一”五个数字形成了草体寿字；九十九加上二十一等于一百二十，叫“花甲重周”，祝贺寿星活到一百多岁，两度花甲之年。“百寿图"，表示了人们长寿百岁、吉祥如意的愿望，也充分显示了中华民族博大精深的艺术。千百年来，“百寿图’’在民间一直广为流传，至今仍是人们庆贺寿诞的佳品。
献寿图
寿山福海图：在祝寿图中，多指绘以蝙蝠围绕海中山崖飞翔，之所以绘以蝙蝠，是因“蝠"与“福”谐音，象征有福；突出于海面的山崖是寿石，石头上端长有灵芝，来比喻长寿如意。类似的吉祥图还有“海屋添寿”图、 “福如东海”图、 “寿比南山”图等。明朝时节，官员服饰及瓷器上多绘以“寿山福海”图。从吉祥话到吉祥图，充分表达了人们对于长寿的渴望和祈求。
松龟鹤图：在祝寿图中，普遍用松、鹤、龟等来表现吉祥。广为流传的主要有松与鹤、鹤与龟的组合形式。如“松鹤延年图”、“松龄鹤寿图”、“龟鹤齐龄图”等，以表延年益寿、品德高尚之意。在中国文化中，松是长寿之木，它耐寒耐旱，四季常青，霜、雪不凋，生命力极强。古人将松寿命长的特征加以神秘化，使其成了长寿不老的标志。鹤在人们心中是吉祥之鸟，其地位仅次于传说中的凤凰。古人觉得鹤是长寿仙禽，鹤龄、鹤寿都是民间祝寿时常用的吉祥用语。龟因为其寿命之长和其灵性，也被人们所崇拜，有万年灵龟之说。人们把百岁称为“龟龄”，来表示长寿。
八仙庆寿图：祝寿图中多有八仙庆寿、八仙过海图。民间公认的八仙为铁拐李、汉钟离、曹国舅、何仙姑、张果老、吕洞宾、韩湘子、蓝采和。民间有许多关于八仙的传说。传说八仙经常赴王母蟠桃宴会，一次八仙在寿宴上吃饱喝足后，归途中遇海。吕洞宾提议八仙不得乘云而过，须各以物投水，乘所投之物而过。于是八仙各用其独门法器渡海而去，因此就有了“八仙过海，各显神通”之说。故民间将其作为祝寿题材，成为祝寿中必不可少的形象。
送灯花儿
灯花用彩色灯花纸捻成花形，蘸上香油，灯花的数目比作寿者的岁数要多两个，一个为“本命年”，一个为“增寿年”。晚间由作寿者上香点燃，由其子女每人托一灯盘，列队至大门外与神码、敬神钱等共焚之。
祝寿词
在祝寿时，一句常用的祝贺语是：“福如东海，寿比南山。”此典出自道书。相传古时青州衡王五十大寿的寿宴上，来了一个乞丐，不等人请就大大方方地坐于上席。管家向他索要寿礼。他则脱下身上的衣服，蘸上酒，向南山上扔去，说礼在山上。众人一看，果见南山上出现了一个金光闪闪的大寿字，全场一片欢腾。从此就有了“寿比南山"的佳话。
常用的祝寿词有：
通常是寿星的儿子们献上：祝老寿星福如东海，寿比南山。
祝老寿星日月昌明，松鹤长春。
祝老寿星笑口常开，天伦永享。
老寿星女儿、女婿们献上：祝老寿星身体健康，长命百岁。
祝老寿星万事如意，晚年幸福。
祝老寿星生日快乐，后福无疆。
老寿星孙子、孙女们献上：祝老寿星吉祥如意，富贵安康。
祝老寿星事事顺心，幸福长伴。
祝老寿星笑口常开，身体安康。
求祝寿的成语
老当益壮，福寿康宁，福寿绵绵，福寿年高，长命百岁，福寿齐天，福寿双全，福寿无疆，龟鹤遐寿，龟年鹤寿，河清人寿，极寿无疆，期颐之寿，乔松之寿，寿满天年，寿山福海，松柏之寿，松乔之寿，万寿无疆，长生久视，海屋添筹 ，百龄眉寿，福如东海。
九如之颂松柏长青福如东海寿比南山南山献颂
日月长明祝无量寿鹤寿添寿奉觞上寿海屋添寿
松林岁月庆衍箕畴篷岛春风寿城宏开庆衍萱畴
天赐纯假晋爵延龄称觞祝假福禄双星日年偕老
天上双星双星并辉松柏同春华堂偕老桃开连理
鸿案齐眉极婺联辉鹤算同添寿域同登椿萱并茂
家中全福天上双星东海之寿南山之寿河山同寿
南山同寿天保九如如日之升海屋添寿天赐遐龄
寿比松龄寿富康宁星辉南辉耆英望重王母长生
福海寿山北堂萱茂慈竹风和星辉宝婺萱庭集庆
蟠桃献颂璇阁长春眉寿颜堂萱花挺秀婺宿腾辉
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