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中国十大名茶,具体都有什么传说?
中国十大名茶的起源和传说。众所周知,中国人喜欢喝茶。西湖龙井、安溪铁观音,基本上每个中国人都能说出一两个名茶品牌。现在我们来调查一下中国十大名茶背后的传说和故事。有多少人知道它们?让我们一起学习吧。冻顶乌龙茶的传说。
据说,台湾东鼎乌龙茶是由一个叫林凤池的台湾人开发的,他把茶苗从福建武夷山带到台湾种植。林凤池原本是福建省人。有一年,他听说福建要举行科举考试。他想去参加,但家里没有钱去。村民们倾囊相助。当他离开时,村民们对他说:"当你到达福建时,请向我们的祖先问好,说我们台湾人非常想念他们。" 几年后,林凤池决定回台湾探亲。他把36棵乌龙茶苗带回台湾,种在南投鲁谷镇的冻顶山上。经过精心培育,建起了一个茶园,采集的茶叶又香又好。后来,林凤池被派往金国,并将茶叶献给道光皇帝。皇帝喝完茶后大加赞赏。由于这种茶是在台湾的冻顶山采摘的,所以被称为冻顶茶。从此以后,台湾乌龙茶又被称为 "冻顶乌龙茶"。
黄山毛峰产于神秘的黄山风景区,给黄山增添了许多神秘色彩。黄山毛峰茶园位于黄山的山谷中,坡度为30°至50°。这里雨量充沛,气候温和,湿度大,日照时间短。在这种特殊条件下,由于茶树整天沉浸在云雾之中,茶芽特别肥大,茶叶特别肥厚,使其香气悠长,滋味甘醇,成为最好的茶。低的传说。明朝时,有位江南的县令到黄山,住在一座寺庙里。当和尚泡茶敬客时,县令看到泡茶的热水,热气一圈,变成一朵白莲花。白莲慢慢散去,清香满室。县长得知,这就是黄山毛峰。临走时老和尚给了他一袋茶叶和一盏黄山泉水,并请他用这泉水冲泡,以出现白莲的奇观。
县令把茶叶放到皇帝面前,皇帝为这白莲奇观而疑惑,便对县令说。"朕念你献茶有功,升你为江南巡抚,三日后赴任。" 但县令并没有去办公,而是摘下锦衣玉带出家了。黄山毛峰产于神秘的黄山风景区,为黄山增添了不少神秘色彩。
十大名茶的历史故事
1、西湖龙井(浙江杭州)
西湖龙井,产于浙江省杭州市西湖龙井村,距今已有1000多年的历史。相传清朝乾隆皇帝微服私访下江南时,曾多次到西湖龙井茶区观看茶叶采制,还将狮峰山下胡公庙前的18棵茶树封为“御茶”。
2、洞庭碧螺春(江苏苏州)
洞庭碧螺春,产自江苏苏州吴县太湖一带,跟西湖龙井一样属于绿茶茶系,在唐朝时期就被列入进贡给朝廷的贡品。洞庭碧螺春采摘的时间较早,以春分至清明期间采摘的茶叶最为名贵,在制茶芽叶的选用上,也非常讲究。
3、黄山毛峰(安徽黄山)
据《徽州府志》记载,“黄山产茶始于宋之嘉佑,兴于明之隆庆”。由此可见,安徽黄山出产的茶叶,具有非常悠久的历史,在明朝时期开始名声鹊起。黄山毛峰,就产于安徽省黄山一带,因此又被称作徽茶。
4、庐山云雾茶(江西九江)
庐山云雾茶,产自江西九江庐山一带,早在唐朝时期,庐山地区产的茶叶就已经非常出名。“长松树下小溪头,斑鹿胎巾白布裘,药圃茶园为产业,野麋林鹳是交游”这首名诗,就是唐代诗人白居易在庐山种茶时有感而发。
5、六安瓜片(安徽六安)
六(lù)安瓜片,产自安徽六安市大别山一带,在唐朝时期被称作“庐州六安茶”,到了明朝时期才有了“六安瓜片”这个名称,在清朝时期还是进贡给皇帝的贡茶。和其它茶叶不同的是,作为绿茶中的特种茶类,六安茶叶由单片生叶制成,也是唯一无芽无梗的茶叶。
6、君山银针(湖南岳阳)
君山银针,产自湖南岳阳洞庭湖中的君山一带,因外形很像一根根银针,而得此名。早在唐朝时期,君山银针就已经非常出名,相传文成公主出嫁时就有携带君山银针。
7、信阳毛尖(河南信阳)
信阳毛尖,主要产自河南信阳一带,属于绿茶茶系。早在唐朝时期,信阳地区就已成为当时非常出名的“淮南茶区”,当地产的茶叶还被列为贡品。
8、武夷岩茶(福建武夷山)
武夷岩茶,产自福建武夷山岩上,属于乌龙茶茶系,品种里以大红袍、武夷水仙、白鸡冠、铁罗汉等较为出名,其中武夷山大红袍还有“岩茶之王”的美誉。
9、安溪铁观音(福建安溪)
安溪铁观音,产自福建安溪一带,和前面提到的武夷岩茶一样,同属乌龙茶茶系。不过在制茶工艺上,两者却略有不同。
10、祁门红茶(安徽祁门)
祁门红茶,产自安徽祁门一带,属于红茶中的精品,有“红茶皇后”之美誉,还被人们称作“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门”。
大红袍的历史故事
一、大红袍的历史故事:
1385年,明洪武18年,有一穷秀才丁显上京赶考,路过武夷山时,病倒在路上,幸被天心庙老方丈看见,泡了一碗茶给他喝,果然病就好了,后来秀才金榜题名,中了状元,还被招为东床驸马。一个春日,状元来到武夷山谢恩,在老方丈的陪同下,到了九龙窠,但见峭壁上长着三棵高大的茶树,,吐着一簇簇嫩芽,在阳光下闪着紫红色的光泽,很是可爱。老方丈说,去年你犯鼓胀病,就是用这种茶叶泡茶喝了之后治好。
很早以前,每逢春日茶树发芽时,就鸣鼓召集群猴,穿上红衣裤,爬上绝壁然后采下茶叶,炒制后收藏,喝了可以治百病。状元听了要求采制一盒进贡皇上。第二天,庙内烧香点烛、击鼓鸣钟,召来大小和尚,向九龙窠进发。众人来到茶树下焚香礼拜,齐声高喊“茶发芽!”然后采下芽叶,精工制作,装入锡盒。
状元带了茶进京后,正遇皇后肚疼鼓胀,卧床不起。状元立即献茶让皇后服下,果然茶到病除。皇上大喜,将一件大红袍交给状元,让他代表自己去武夷山封赏。一路上礼炮轰响,火烛通明,到达了九龙窠,状元命一樵夫爬上半山腰,将皇上赐的大红袍披在茶树上,以示皇恩。说也奇怪,等掀开大红袍时,三株茶树的芽叶在阳光下闪出红光,众人说这是大红袍染红的。
后来,众人就把这三株茶树叫做“大红袍”了。有人还在石壁上刻了“大红袍”三个大字。从此大红袍就成了年年岁岁的贡茶。
二、大红袍的品种:
大红袍(中国十大名茶之一)是福建省武夷岩茶(乌龙茶)中的名丛珍品。是武夷岩茶中品质最优异者,产于福建崇安东南部的武夷山。武夷山栽种的茶树,品种繁多,有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名枞”。此外还有以茶生长环境命名的不见天、金锁匙;以茶树形状命名的醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草等;以茶树叶形命名的瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳等。
扩展资料:
功效作用:
1、 大红袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三种有益成分高,具有抗癌、降血脂、增强记忆力,降血压等良好的作用。一是茶多酚特别多,其中最重要的EGCG具有抗癌功能;茶多糖含量是红茶的3.1倍,绿茶的1.7倍,可以增强人体免疫力,降低血脂;作为茶叶特有的氨基酸——茶氨酸的含量达1.1%,可以促进脑部血液循环,具有增强记忆力、降低血压的作用。
2、此外还具有明目益思,轻身(减肥)耐老(延缓衰老),提神醒脑,健胃消食,利尿消毒,祛痰治喘,止渴解暑,抗辐射,抗癌防癌,抗衰老,降胆固醇等等。
参考资料来源于:百度百科-大红袍
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