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茶膏是什么,它和普洱茶有什么区别,喝起来怎么样?
一、制作方式不同
1、茶膏:将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后,通过特殊的方式将茶叶中的纤维物质与茶汁分离,将获得的茶汁进行再加工,还原成更高一级的固态速溶茶。
2、普洱茶:普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料,采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。
二、形态不同
1、茶膏:通常呈片状密实的膏体。
2、普洱茶:通常有散茶和紧压的圆扁形茶饼。
三、味道特点不同
1、茶膏:品质优良的茶膏必定是口感醇厚,滑感甚佳,有特别的沉香味,这种品质的茶膏才有入口即化、生津快、回甘持久的特点。
2、普洱茶:浓酽、绵密、粘稠、厚实的汤感。
想知道茶膏是什么?
茶膏就是茶的精华,是普洱茶的深加工产品。云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后,通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁分离,将获得的茶汁进行再加工,还原成更高一级的固态速溶茶。
普洱茶膏是中国独有的养生文化,有上千年的制作历史。从茶膏的诞生伊始,它就成为皇家独享的养生御品,是中国古人发明的世界第一款“速溶茶”,也是中国古老而庞大的茶产业中的一朵奇葩。
茶膏历史:
茶膏始于南唐、成于宋、兴于清、盛于当代,是选用百年、千年古茶树乔木茶叶原料,通过186道秘制工艺、历时72天,将茶叶有益成分提取、浓缩而成的膏状固体。古时君王御享,现代政商精英名流专属。
到了清代,伴随着云南普洱茶的繁荣,茶膏的制作再次悄然出现。1729年,云南土司向雍正皇帝进贡普洱茶膏,随后雍正令御茶房督造御用普洱茶膏。随后历代帝王和王公贵族都对普洱茶膏喜爱有加。
以上内容参考:百度百科-茶膏
茶膏的作用与功效是什么?
从现代生物医学角度分析,茶膏内含的很多化学成分对人体产生药用机理。如普洱茶膏内含的类黄酮物质具有明显的降低甘油三酯(TG)、胆固醇(CH)及低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)功效。
同时,可以提高高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量,阻止不饱和脂肪酸的氧化,减少血清胆固醇以及胆固醇在血管内膜上的沉积。并且,它还可以通过增加前列腺环素,减少血栓素合成而起到抑制血小板聚集、抗凝和促纤溶作用,预防血栓形成。
茶膏存放注意事项
对于正规厂家生产的茶膏产品,要避免阳光直射,宜存放于阴凉通风干燥处。如果出厂就采用瓷瓶封装的产品,并不需要特别的包装,正常存放就好。
对于用锡箔纸一次性真空包装的产品,因其都是小量分包装,只要不打开,按原包装正常存放就行;对于那些像包糖果一样手工包装的茶膏,则要特别留心,是否具有长期保存的价值。
以上内容参考:百度百科-茶膏
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