本文目录一览：
- 1、对于白茶文化，你是怎么知道它的？
- 2、隔夜的白茶还能喝吗?
- 3、有了解过赞上茶叶的吗？值得买吗？
- 4、张光北寿眉适合现在这个季节喝吗？
- 5、喝张光北老寿眉白茶的时候茶饼应该如何撬开?
- 6、为什么朋友推荐我入张光北寿眉白茶？
对于白茶文化，你是怎么知道它的？
中国是茶的家乡，是世界上最早探索发现油茶树、运用中国茶和培养我国油茶树的我国。我们中国人喝茶，听说起源于炎帝时期，多说也是有4700很多年了。我国也是全球茶艺的宗主国，一切我国受中国茶道的危害都毫无疑问中国是茶艺宗主国的影响力，不然违反了茶艺的基本上文明行为。我国茶的历史以及发展趋势，不仅是产生简易的一种美食文化的全过程，一样投射出一个具备上下五千年历史时间的中华民族的思想特性。油茶树的发源最少现有六七万年的历史时间。
张光北白茶道
茶被人们看到和运用，大概有四五千年的历史时间。直到如今，我国各族人民同胞们也有民以茶代礼的风俗习惯。中华民族茶道文化博大精深，源远流长，不仅包括物质文明方面，还包括丰富的精神文明建设层级。数千年来我国不仅累积了很多有关茶叶种植、生产制造的物质文明、更积淀了充足的关于茶的精神文化，这就是中国独有的茶道文化。
种茶、喝茶并不等于拥有茶道文化，仅是茶道文化产生的必要条件，还需要有读书人的加入和文化的内涵。在一些士人和文人墨客的喝茶全过程中，还撰写了许多茶诗，仅在《全唐诗》中，广为流传迄今的就会有百余位作家的四百余首，进而确立中国茶道的基本。荼叶，为茶文化坛异彩纷呈。
我们中国人喝茶，重视一个“品”字。“饮茶”不可是辨别茶的好坏，也含有神思遐思和领略到喝茶乐趣之意。在百忙中泡上一壶浓茶水，择雅静之处，自斟自饮，能够缓解疲劳、涤烦益思、提升精气神，还可以细啜慢饮，做到美丽的享有，使内心世界提升到崇高的审美感受。
张光北寿眉
饮茶的自然环境一般由房屋建筑、园林景观、摆放、茶器等要素构成。喝茶规定清静、清爽、舒服、整洁。中国是四大文明古国，中国礼仪，很重礼数。凡来啦顾客，泡茶、鲜茶的礼仪规范是不可或缺的。
茶道文化从理论上讲，分茶的科学技术和茶的人文学科两层面，就是指人类社会历史时间实践过程中所开创的与茶相关的精神财富和精神食粮的总数。从广义上讲，侧重于茶的人文学科，关键指茶对思想和时代的作用。因为茶的社会科学已建立单独的管理体系，因此，常讲的茶道文化侧重于人文学科。茶有运动健身、治疾之药品功效，又富赏析乐趣，可修身养性。
饮茶、接待客人是我们中国人优雅的游戏娱乐和休闲活动，坐茶楼、联谊会则是我们中国人社会认知人群茶道主题活动。中国大陆宽阔，茶系花色繁多，喝茶风俗习惯各不相同，加上全国各地历史时间、文化艺术、日常生活及经济发展差别，产生各具地方特色的茶道文化。
白牡丹茶
白牡丹茶，说白了，这类茶是灰白色的。白牡丹茶，属微半发酵茶，是我国茶人研制的传统式名茶，我国六大茶类之一(我国六大茶类包括：白牡丹茶、绿茶、绿茶叶、绿茶、黄茶、黑荼)。
白牡丹茶生产制造现有200年以内的历史时间，最开始是由福鼎县创新的。白牡丹茶最首要的特征是毫色银白色，芽尖肥硕，茶汤颜色黄亮，味道鲜醇，叶底嫩匀。
张光北白牡丹茶
白牡丹茶跟其他茶的差别
白牡丹茶与其它荼叶对比有哪些不一样，白牡丹茶归属于最历史悠久最肯定最营养健康的茶系。白牡丹茶的发觉和被食用早于绿茶叶2000很多年，上古时代大家应用当然晾干制药草的方式藏储荼叶，也是今日传统式白牡丹茶所继承的炒茶加工工艺。相对性于绿茶、黑荼等，白牡丹茶与绿茶叶都归属于生产加工程度低的荼叶。因而其荼叶营养元素损害相对性较少。
白牡丹茶分成四个类型：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉，挑选喝白茶不仅能够品味到白牡丹茶不一样种类的不一样口感转变 ，更能够品味到白牡丹茶产生的香醇口感，常喝白茶能够增强体质，假如有时间还可以个人收藏几饼白牡丹茶，拥有白牡丹茶的守候会让日常生活更有味道。
a.白毫银针
白毫银针是白牡丹茶全部种类类的绝品，拥有“漂亮美女”、“茶王”之称，它又称之为贡眉，外观设计带上贡眉极多，色调又像白金，总体像针，香味清爽美丽动人，茶汤颜色口味淡黄亮，口味很好。因为茶青原材料全都采自小白油茶树的肥芽，其成饮茶，长三厘米许，全部茶芽为贡眉覆被，白雪皑皑，熠熠闪光，让人心旷神怡。
b.白牡丹
白牡丹是因外观设计带入银色的毫心，形近花瓣，冲调后绿叶子托着嫩叶，犹如蓓蕾初放，故得盛名。白牡丹为白牡丹茶中的上品，因为它必须选取于小白油茶树或是是水仙花种的简短芽梢上一芽二叶，是白牡丹茶中的上等上品。
c.贡眉
白牡丹茶在一些地区又被称作寿眉，是白茶种类茶中产销量最大的一个种类，大约占白牡丹茶的总产值的一半之上，主要是以菜茶油茶树的芽叶制作而成。这类用菜茶芽叶制作而成的茶青称之为“新手”，以区分于福鼎大白茶、政和县大白茶茶树芽叶制作的“小白”茶青。
之前，菜茶的茶芽当初被用于生产制造白毫银针等种类，但之后则改成“小白”来制造白毫银针和白牡丹，而新手就用于生产制造贡眉了。一般，“贡眉”是表明佳品的，其品质好于寿眉，但近些年则一般只称贡眉，而不会再有寿眉。
d.寿眉
寿眉，有时候称之为贡眉，甚众菜茶无性人群油茶树芽叶制作而成的白牡丹茶。寿眉叶张稍肥硕，芽叶连枝，无老梗，叶整捆如眉，香味甜美。在其中用茶芽叶做成的茶青称之为“新手”，以区分于福鼎大白茶、政和县大白茶茶树芽叶制作的“小白”茶青。菜茶茶芽曾用于生产制造白毫银针，之后改成小白制白毫银针和白牡丹，而新手则用于生产制造贡眉。
寿眉采自于种类的简短芽片和大白茶片叶做成的，它大部分也称之为贡眉，但贡眉的品质一般经要比寿眉要好点。寿眉茶作用好似犀牛角，有清爽祛毒，清目下火的神效，能冶疗“走红症”，在越南地区是小儿高烧的退热灵丹妙药。
隔夜的白茶还能喝吗?
茶叶并没有变质，喝当然没问题了。
如果茶叶浸泡的时间太长，尤其是在气温较高的情况下放置太久，会失去绿色，增加黄色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的，不会对人体产生危害。
这种变化是不分白天黑夜的，白天气温高一些，变化还大一点。
但如果茶叶浸泡太久，就会滋生细菌，发生变质，当然不能喝了，一般不超过24小时喝都没有关系。
扩展资料
白茶的作用：
1、白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。
2、白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质。当酒精摄入过量，超过人体肝脏的代谢能力和解毒能力时，酒精就会对肝细胞产生直接或间接损害、刺激脂肪合成、缺氧、产生乙醛而诱导各有关酶系活性而导致扰乱肝脏代谢等等。
引起一系列临床症状，导致酒精性肝炎、脂肪肝、肝纤维化以致肝硬化甚至肝癌等的发生。另外，乙醇的代谢物乙醛是造成酒后第二天头昏和恶醉的主要原因，是给肝脏带来损害的主要物质。
3、白茶存放时间越长，其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。
同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。因此在看电视过程中多喝一些白茶是有百利而无一害，尤其是少年儿童更应提倡多喝白茶，有利于保护眼睛，健体。
参考资料来源：人民网-过夜茶能喝吗 喝茶的6个讲究
有了解过赞上茶叶的吗？值得买吗？
随着春节的日益临近，购买茶礼赠送亲友的人越来越多。
相信，不少茶友都注意到了频频在朋友圈及抖音等平台刷屏的茶王赞白茶。
图片截自朋友圈广告
茶王赞由国家一级演员张光北代言（代表作品：《亮剑》，代表人物：楚云飞），而且他还是茶王赞的联合创始人。
那么，茶王赞老白茶品质怎么样？
我们从某电商平台购买了该旗舰店销量第一的茶王赞老树一级寿眉散茶（2015年）。这款茶规格为150g，售价199元，商品详情页显示这款茶由张光北原生态茶园提供。
图片截自茶王赞某电商平台旗舰店
产品怎么样，评测来说话，下面，让我们开始吧！
ROUND 1、干茶
首先我们还是先来看干茶。
刚一打开袋子，就有一股极浓且不自然的香气扑鼻而来。而且从外观来看，这款2015年的寿眉比较松散，颜色发红，连茶毫也发红，而且气味上有发酵味和酸味，从干茶推断，极有做旧的嫌疑。
但是其产品详情页却说，茶叶内外如一，不掺次，不做旧，这很难不让人怀疑。
为了让大家更直观地感受自然陈化的白茶干茶是什么样，我们在白茶某资深专家的推荐下，用这款2015年的白露寿眉为大家做下对比。
2015白露寿眉干茶
这款白露干茶，整体匀整显毫，芽头显露，叶片颜色变化自然，而且经过时间转化，依旧身披白毫，这才是自然陈化的白茶应有的颜色。
2015白露寿眉干茶
我们放一块再看下，更能直观地感受二者的区别。
接下来我们看一下茶汤如何。
ROUND 2、茶汤
第一泡（时间15s，水温100℃）
这是第一泡，茶汤浅黄明亮，不过闻起来有一种酸味、闷味，就是不通透的感觉，入口稍有甜感。
照理来说，自然发酵的老寿眉香气应该是有一种甜香，但这款茶却并没有具备这种特征。
第二泡（时间15s，水温100℃）
第二泡，汤色变深，不过茶汤里的酸、闷味依旧，口感比上一泡更醇厚了一些，但是喝完嘴里发粘，口舌发干。
第三、四泡（时间20s，水温100℃）
/ 第3泡 /
/ 第4泡 /
第3、4泡都用100℃的沸水冲泡了20s，汤色更为明亮，酸、闷味依旧，同时酵味明显。汤感较为醇厚，不过口舌还是发干。
第五、六泡（时间30s、60s，水温100℃）
/ 第六泡 /
这五、六泡的茶汤变得橙黄明亮，不过香气上却转为了熟闷味，闻起来像烂红薯的味道。滋味是甜滑中有酸、闷味，喝完后口舌发干明显。
ROUND 3、叶底
接下来，我们再来看下这款茶叶底如何。
叶底颜色整体深红，嫩茎发黑，摸起来比较硬。
我们又拿同等年份的白露寿眉的叶底做了下对比。
2015白露寿眉干茶
这款白露寿眉的叶底软亮，黄绿带红，二者对比孰优孰劣，一眼便知。
ROUND 4、国标法测评
国标法（闷泡5min，水温100℃）
为了更好地泡出这款茶的内在物质，我们用国标法，以100℃的沸水闷泡了5分钟，并且为了方便大家观看，我们和白露寿眉做了下对比。
茶王赞这款2015年的一级寿眉，茶汤色橙黄较亮，香气带枣香，有酸、闷味；
滋味浓厚，有粘稠感，显酸、显涩；
而同一年的白露寿眉总体颜色是金黄明亮，有甜枣香且有明显花香，滋味甜醇，回甘生津快，明显品质更高一筹。
ROUND 5、评测总结
该旗舰店其它白茶产品我们没有评测，不知道品质如何，但就这款茶王赞2015年一级寿眉而言，总体来说，干茶整体发红，有发酵做旧痕迹，应是整体闷堆发酵所致，香气中有酸、闷味，并没有期望中的好。
因此，茶友们购买这款茶时要审慎对待，不要一味相信名人效应。
白茶素来被称作“一年茶、三年药、七年宝”，自然陈化的白茶，历经时间的沉淀，会呈现出丰富的香气和滋味，老白茶就是因此而有很好的收藏价值。
做旧的白茶，如果工艺得当，且品质尚可，当年品饮就可以了，已经不具备收藏和转化的潜力了。
张光北寿眉适合现在这个季节喝吗？
它在咖啡因中很低
白茶含有很少的咖啡因，比咖啡少得多，明显少于红茶和绿茶。但等等，我们听到你说，更多的咖啡因让我更有成效，对吧？实际上，情况恰恰相反。你的大脑自然会产生一种称为腺病的调节剂，它会在一整天内积聚，让你感到困倦。咖啡因通过阻断腺病的作用起作用。问题是，你的身体不是那么容易被欺骗，随着时间的推移，你的大脑会适应并产生更多的腺病毒受体。基本上，你开始需要更多的咖啡因和更多的咖啡因，直到所有需要的是一个错过的cuppa和你在双杀人杀人模式...削减咖啡因意味着你的身体实际上将需要更少的咖啡因。去找一个白茶和洋甘菊混合 促进肌肉放松，你会发现你更容易入睡，睡得更香。你会醒来时感觉精神焕发，准备好让整个疲惫引起的咖啡因循环！
它让你的皮肤光彩照人
金斯顿大学的一项研究发现，白茶减缓了弹性蛋白和胶原蛋白的分解，这一过程导致皮肤出现皱纹和衰老迹象。白茶中的多酚也显示出具有抗衰老特性。
3.抗氧化剂含量高
所有的茶都来自同一种植物Camelia Sinensis，所有的茶都含有抗氧化剂，但白茶的加工程度低于绿茶和红茶，因此茶叶保留了更多的天然营养成分和叶绿素，使其含有更高的抗氧化剂。特别是， 白茶中EGCG含量很高。当人们对抗氧化剂感到兴奋时，EGCG通常就是他们所说的！它是一种抗氧化超级巨星，被认为是对健康最有效和最有益的。
它让你的灵魂深深吸引！
由茶叶精致的新芽制成，白茶不经过发酵（如红茶和绿茶），所以你最纯净的茶。由此产生的咖啡具有较少苦味的单宁，天然甜美，清淡，清爽，令人愉悦！为了感到额外的放松，请花点时间准备白茶。慢慢饮用，品尝微妙的味道。尝试一下镇静的白茶和茉莉花 或白茶和薰衣草 混合物，在第一口啜饮前深吸一口，以获得芳香疗法的额外好处。你的噩梦通勤上班，渴望在那个咄咄逼人的陌生人身上扔热茶会彻底消失，相信我们！
5.它可以帮助你克服寒冷
需要提高你的免疫系统提升？白茶具有很高的抗炎和抗菌特性。由于这个原因，它有时被用作肥皂的成分。佩斯大学进行的一项研究发现，白茶可以减缓病毒和细菌的生长，减少葡萄球菌和链球菌感染，肺炎甚至牙菌斑的发生率（所以你的发光的笑容将与你发光的皮肤相匹配！）。
白茶是不分季节的。
喝张光北老寿眉白茶的时候茶饼应该如何撬开?
用茶刀把茶饼撬开。
从茶饼的内侧入手，斜着插入。用茶刀插入两寸左右，慢慢向上撬。尽量保持茶叶的完整性。
撬下来一块茶，先用茶刀把它拨弄松散，再放到茶壶里冲泡。
燕风茶刀
为什么朋友推荐我入张光北寿眉白茶？
1、价格亲民
老寿眉之所以受欢迎，最大的一个原因就是老寿眉的价格在左右老白茶当中是最低的，所有市场的接受度最高。
影响老寿眉价格的因素和寿眉的产量有密不可分的关系。
在白茶中，寿眉的产量要远高于白牡丹和白毫银针，同理可见，老寿眉的价格也是最为亲民的。
除了价格这个最大的因素之外，老寿眉还有很多好处和优点。
2、寿眉香气好、滋味佳
春天的寿眉最大的特点是香气高扬，汤水饱满。春天茶树经过一个冬天的的休养，茶青中的茶多酚，氨基酸，维生素等储存得更充足，所以汤水更加饱满，细腻。
而秋天的寿眉，香气好，稠厚感好。寿眉春茶，汤水鲜爽度强，白露茶则韵味足，耐冲泡，香气清高。
不管是春天产的老寿眉还是秋天产的老寿眉，经过长时间转化之后，都能惊艳全场。
3、寿眉越陈越好
白茶随着陈放时间的增长，其内含物茶多酚、咖啡碱、可溶性糖含量呈递减趋势，但是内含物黄酮含量呈递增趋势。
黄酮是一种很强的抗氧剂，可阻止细胞的退化、衰老。
新茶寿眉和老白茶寿眉，最大的不容就是在这黄酮类物质的含量上。
寿眉因其多为叶片，所以香气更为厚重。当年的寿眉呈青味，随着陈放时间的增长，有着薄荷香，枣香，药香的奇妙变化。4、老寿眉耐泡
冲泡老寿眉，你们会发现它的耐泡度是很好的。
盖碗正常冲泡，可达十余泡甚至二十泡以上，汤色口感均无明显落差，香气有所减少但柔和度与甘甜度依然无明显变化。
如果是煮着喝的老寿眉，汤水柔和、饱满、润滑、质感，不砸舌不苦涩，回甘强烈持久。
你们在喝白茶的时候，会不会偏爱老寿眉多一些呢?
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