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白茶的泡法与功效
白茶的泡法与功效
白茶的泡法与功效，在生活中，很多人都喜欢喝白茶，但是很多人对于白茶的功效并不清楚，也不知道该怎样更好的冲泡白茶，接下来和大家分享白茶的泡法与功效，养生必备，希望对大家有帮助。
白茶的泡法与功效1
白茶
福鼎白茶是中国传统六大茶类中最古老、最自然、最健康的白茶类茶叶，素为茶中珍品。成茶多为芽头，满披白毫，色泽呈白色如银似雪而得名，故称“白茶”。白茶主要产区分布在福鼎、政和、建阳、松溪等地，是福建特有的茶类之一，由福鼎首创，进而传到水吉，最后传到政和。优质的白茶原产地太姥山高山环境、名优的国家级茶树良种(福鼎大白茶、福鼎大白毫茶树)、简单独特的萎凋和烘焙加工工艺造就了福鼎白茶外表茸毫密披、天然素雅、内质毫香幽远、清甜爽口的独特品质和出色白茶保健功效。近几年国人慢慢发现福鼎白茶的功效与作用，因此身为茶客的您了解福鼎白茶与安吉白茶的区别并熟悉白茶的泡法是您的茶叶必修课了。
茶宜兼饮，不宜偏饮，白茶又宜常饮，不宜间断和太浓，福鼎白茶品鉴和饮用要做到随饮随泡。白茶的泡法用具，并无太多的讲究，可用透明玻璃杯、茶盅、茶壶、功夫茶具等。如果采用“功夫茶”的饮用茶具和冲泡办法，效果当然更好。白茶不炒不揉加工工艺决定了其耐泡特性，一杯白茶可冲泡六到八次。白茶可根据共饮人数和泡茶用具而分为如下5种白茶冲泡方法：
白茶的泡法
1、杯泡法
适合一人独饮，用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g用约90度开水，先洗茶温润闻香，再用开水直接冲泡白茶，冲泡时间根据个人口感自由掌握，具体参见以下的各白茶各品名建议白茶冲泡方法。
2、 盖碗法
适合二人对饮，取3g福鼎白茶投入盖碗，用90度开水洗茶温润闻香，然后象功夫茶的白茶泡法，第一泡30-45秒，以后每次递减，这样能品到福鼎白茶的清新口感。
3、壶泡法
适合三五人雅聚，大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯，取5-6g福鼎白茶投入其中，用约90度开水洗茶温润闻香，45秒后即可品饮，特点：毫香醇厚。
4、大壶法：
适合家庭、群体共饮和长时间饮用，取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中，用90-100度开水直接冲泡，喝完蓄水，白茶具有耐泡，长时间搁置，口感依然淡雅醇香的特点，可从早喝到晚，非常适合家庭夏天消暑用茶和保健用茶。
5、煮饮法：
适合保健用途，用清水投入10g陈3年以上陈年老白茶，煮至3分钟至浓汁滤出茶水，待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用，常用于治疗嗓子发炎 退烧 治疗水土不服，口感醇厚奇特。亦有夏天冰镇后饮用别有一番风味。
福鼎白茶冲泡时间跟白茶品种、用量、用具有关，福鼎白茶因采摘标准不同而分为白芽茶(太姥银针、白毫银针)和白叶茶(白牡丹、新工艺白茶、贡眉寿眉);其中白毫银针因其优异的品质而进中国十大名茶之列、太姥银针被评为上海世博十大名茶之列。福鼎白茶正作为中国白茶的代表品牌，正在统领中国白茶市场，销往世界各地，越来越多地受到国内外消费者的青睐。昔日宫廷贡品，今朝世博名茶，欲知福鼎白茶的风味如何，让我们共同领略一下各品名白茶的泡法：
太姥银针白茶的泡法
选择天然矿泉水、井水或纯净水煮沸冲泡，茶具用透明玻璃杯或茶壶为佳，将水温降至85～95℃为宜;以玻璃杯泡法为例：第一次冲泡约3分钟，茶汤杏黄即可饮用;第二次冲泡约2分钟;之后可根据个人口味依次增减时间，一般适合连续冲泡4-6次。太姥银针是中国白茶中的珍品，若白茶冲泡用具选择玻璃杯，则能观赏到亭亭玉立、翩翩起舞沉浮于杏黄色茶汤中，给以人至美超凡之享受。
白毫银针白茶冲泡方法
选择以天然泉水、井水和纯净水为佳;茶具：用透明玻璃杯、茶蛊、茶壶、盖碗等;泡茶水温：将水煮沸后降温到85～95℃为宜;以盖碗泡法为例：冲泡时间：第一泡约为30秒，茶汤泛黄即可饮用;第二泡约为30秒;第三泡约为40秒，之后可根据实际口味依次增减时间。一般可以连续冲泡7-9次左右。白毫银针是福建白茶中的极品，若以玻璃杯冲泡，则能观赏到银针般的茶芽，笔直挺立并上下沉浮于琥珀色之茶汤中，给品茶人以难得之盎然意趣，细观慢品，具有极高的观赏价值和白茶保健功效。
银针玻璃杯观赏冲泡方法
选择以天然泉水、井水和纯净水为佳;茶具使用透明玻璃高杯;泡茶水温：100℃沸水高冲沿杯壁注入4分满，摇匀2圈充分匀润银针芽茶后倒掉，此时需准备一个装满冷开水的公道杯待用，接着再次以100℃沸水高冲沿杯壁注入6分满，及时把公道杯的水往玻璃中间高冲注入至8分满即可。接着您就能观赏到银针冲泡玻璃杯中，婷婷玉立、翩然浮动、上下翻腾，相溶交错、生机盎然;由于茶芽慢慢下沉时仍挺立水中，世人比喻为“正直之心”。
白牡丹白茶的泡法
水的选择：天然泉水、井水、纯净水为佳。茶具：透明玻璃杯、茶蛊、茶壶、盖碗等;泡茶水温：水沸后降温到85～95℃为宜;冲泡时间：第一泡约为20秒;第二泡约为25秒;第三泡约为30秒，之后可根据实际口味依次增减时间。浸泡次数：可连续冲泡6-8次左右，以第二泡、第三泡的'滋味为最佳。
新工艺白茶冲泡方法
水的选择：天然泉水、井水、纯净水为佳。茶具：透明玻璃杯、茶蛊、茶壶、盖碗等。泡茶水温：水沸后降温到90～95℃为宜。冲泡时间：前三泡的时间约为15秒左右，之后可根据实际口味依次增减时间。浸泡次数：可连续冲泡7-10次左右，以第二泡、第三泡的滋味为最佳。
白茶的泡法注意事项
福鼎白茶性寒凉功同犀角，对于胃“热”者可在空腹时适量饮用，胃中性者，随时饮用都无妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用,但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的，老年人饮白茶用于保健每天茶叶用量不宜太多，其他茶也是如此，饮多了就会“物极必反”，反而起不到保健的作用。肾虚体弱者、心率过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶，也不宜空腹喝茶，否则可能引起“茶醉”现象。
白茶的泡法与功效2
白茶的功效与泡法
1、白茶能降血糖
白茶是最适合糖尿病人饮用的一种茶品，它含有的酚类物质和酯类物质都能促进人体胰岛素的合成，另外白茶中还有一些多糖和儿茶素，这些物质还能加快糖份代谢，分解血液中的多作的糖分，平时饮用白茶可以让过高的血糖很快降下来。
2、白茶能消炎止痛
消炎止痛也是白茶的重要功效之一，平时用白茶泡出的茶汤漱口，就能缓解牙周炎和咽喉炎症状，能起到消肿止痛的作用，白茶还能延缓衰老，也能降低三高，还能预防癌症，它含有的黄酮类物质和酚类物质都是天然的抗氧化成分，能清除人体内积存的毒素，减少癌细胞的生成。
3、白茶的泡法
白茶的泡法有一定的讲究，如果泡法不对，就不能让白茶发挥它的最大功效，平时泡制时应该提前用热水把茶壶温热一下，把水倒掉，然后把茶叶投入壶中，接着倒入九十五度左右的开水，接着就要把开水倒出去，这就是洗茶。洗好以再次注入开水，盖好壶盖焖制一会，就可以把泡好的茶汤倒出来细细品尝了。
福鼎白茶分类等级 福鼎白茶分类等级是什么
1、白毫银针。白毫银针选用茶芽作为制作原料，制成的茶叶外形纤细，身披白毫，似银针一般，是白茶中的极品，素有茶中“美女”之称，白毫银针又分为太姥银针、米针、一级针、二级针四个等级。
2、白牡丹。白牡丹选用大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢为原料，冲泡后茶叶在水中展开，宛如花蕾初放一般，是白茶中的上乘品，白牡丹又分为牡丹王、特级牡丹、一级牡丹、二级牡丹四个等级。
3、贡眉。贡眉以菜茶为原料，菜茶就是最初的小白茶，选取带有白毫的，一芽二叶、一芽三叶初展的鲜叶为制作原料，贡眉是白茶中产量最高的一个品种，产量约占白茶总产量二分之一。
4、寿眉。寿眉是白茶中等级最低的茶叶，寿眉选用低级大白茶或者菜茶为原料，选取一芽三叶、一芽四叶进行萎凋、烘焙制成，制成的优质寿眉色泽翠绿，冲泡后茶汤橙黄透亮，入口醇爽。
小罐茶是什么茶？小罐茶是哪八种茶？
很多人都听别人说过小罐茶，但是对于小罐茶并不了解其是什么茶。那么，小罐茶是什么茶？小罐茶是哪八种茶？
小罐茶是什么茶
小罐茶定位为中国茶的现代派，是中国文化复兴和消费升级趋势下，诞生的一个全品类高端中国茶品牌。小罐茶联手8位制茶大师，坚持原产地原料和传统工艺，打造8款名茶;以消费品思维，解决消费者买、喝、送三大需求痛点;邀请日本设计师神原秀夫、苹果Apple Store设计师 Tim Kobe，以国际化视野创新传统中国茶的消费体验。小罐茶以茶为媒，致力于为国人提供现代的高品质生活方式，让以中国茶为代表的中国文化重新影响世界。
中国原叶茶市场行业规模巨大，但市场极度分散，一直处于“有品类、无品牌”的尴尬境地。
因此以“做中国好茶，做好中国茶”为使命的小罐茶应运而生，以消费品思维创新解决消费者不愿、不敢、不会喝茶等痛点，率先做出行业新尝试。
小罐茶是哪八种茶
小罐茶·普洱熟茶
小罐茶·普洱熟茶精选西双版纳核心产区百年以上古树春茶原料拼配而成，采用邹炳良先生自创渥堆发酵技术精制而成。成品金毫满披，含芽过半;冲泡时茶汤红浓明艳，陈香高显。
小罐茶·武夷大红袍
采摘武夷山世界双遗产地核心景区一级春茶茶青，经传统工艺初制后，再采用王顺明先生独特的精制工艺，以100%荔枝炭火反复烘焙制作而成。冲泡后汤色橙黄明亮;香气馥郁，带有兰花香;滋味醇厚，回甘明显，不负“杯中过三香”、“口中有三变”之美誉。
小罐茶·西湖龙井
优选西湖龙井一级核心产区明前一芽一叶原料，每一片都由戚国伟炒茶工作室手工炒制而成，戚国伟先生多年制茶经验打磨出的手工辉锅提香绝技使得茶品品质尤为出众。其外形扁平光滑，色泽嫩绿鲜润;冲泡后芽叶挺立，清香持久。
小罐茶·清香铁观音，产自海拔800-950米的高山生态云端茶园，甄选安溪铁观音原产地保护核心区域、非物质文化遗产生产性保护示范基地——高氏茶园的纯种红样铁观音鲜叶原料，以手工采摘历经十大铁观音传统工艺，结合百年制茶家族技艺制作而成。
小罐茶·黄山毛峰
择取黄山毛峰发源地徽州区富溪乡山地丛栽茶园的明前第一拨初展芽叶，经由谢家世代相传的独特的揉、捻、烘等工艺加工而成。成茶形似雀舌而微卷，带金黄鱼叶;冲泡后香气如兰，滋味甘甜、醇厚。
小罐茶·茉莉花茶
采用明前单芽烘青绿茶与伏天茉莉花窨制而成，传承百年的手工窨制技术、优质的伏花、丰沛的投花量和充足的窨花次数是其品质的可靠保证。成品满披白毫，冲泡后香气鲜灵、悠长。
小罐茶·福鼎白茶
属于特级白毫银针中的瑰宝——太姥银针，采摘福鼎核心产区的优质大白茶、大白毫明前头批单芽为原料，遵循林家数辈累积的“看青晒青，看天晒青”的独到经验倾力打造。外形挺直似针，满披白毫。
小罐茶·滇红
选取高海拔山地凤庆大叶种明前春茶原料，沿用传统工艺手工制作，再由人工精心挑选特级芽头，优中选优而成。成品苗峰秀丽，金毫显露;冲泡时汤色红艳明亮;香气浓郁持久，有独特的花香、蜜糖香;滋味甘醇浓厚。
小罐茶一罐有多少克
一罐4克，刚好一泡。
白茶中的太老银针是出自哪里？为何它被称为极品？
白茶按照原料品种分为：白毫银针、白牡丹、贡眉还有寿眉。
根据国家相关标准，白毫银针分为特级和一级两个等级。我们在市场上会看到有些银针被称为“ 太姥银针”，以标榜其品质优异，这是商品名称，不属于国家标准分类。
太姥银针简单来说是指产于太姥山的白毫银针，太姥山位于福建省东北部。太姥银针是白毫银针茶叶中的一个用产地来命名的白茶品种。白毫银针是福鼎白茶中的极品，太姥银针则是白毫银针的商品名称。
经过萎凋、干燥制作而成，银针外形芽头肥壮、根根匀齐、挺直如针、满披白毫、色泽如银，原料中的优质独芽，汤色淡黄明亮，有天然馥郁毫香，滋味鲜醇清甜。
白茶现在一般分为白毫银针，白牡丹，贡眉/寿眉这么几种。而白毫银针，他根据产地不同，产于福建福鼎的称之为北路银针，而产自南平政和的则称之为南路银针。其中，太姥银针就是属于北路白毫银针中的一种。
太姥（mu）山，是福建福鼎的一座名山，相传太姥娘娘在这边种植白茶治疗麻疹，救治了很多小孩，这座山因此得名。而太姥银针，也就得名于这座太姥山，是一个用产地来命名的白茶品种。
福鼎白茶，是属于白茶中的珍品，白毫银针，是福鼎白茶中的极品，而太姥银针，是白毫银针当中的新品牌，是根据传统“白毫银针”的工艺，采用优质的芽头，精心制作而成，可以说是白毫银针当中的极品，品质当然也是上好的。
太姥银针是极品白毫银针中的极品，是根据传统“白毫银针”的工艺，选取高海拔，采自明前顶芽，芽头肥壮、根根匀齐、挺直如针、满披白毫、色泽如银，单芽长在2.7cm以上，每百克单芽数不多于3200枚之优质独芽，经摊晾、萎凋精心制作而成，汤色淡黄明亮，有天然馥郁毫香，滋味鲜醇清甜。
太姥银针产自于福建福鼎，它隶属于白茶种类，精选蕴育于太姥山麓的国优茶树良种福鼎大白茶（华茶1号）、福鼎大毫茶（华茶2号）的明前单芽。
太姥银针是白毫银针茶叶中的一个用产地来命名的白茶品种。白毫银针是福鼎白茶中的极品，太姥银针则是白毫银针的最新品牌。因此太姥银针也属于白毫银针白茶。
银针茶沐浴高山云雾，具有味甘温和，助消化、益脾胃、降血压、保护心脏、防癌、去腻等功效。银针可用作患麻疹的幼儿 的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。在夏天或容易上火的季节，每天喝一杯银针，可以清热去火，调节身体的酸碱度，喝纯正的白毫银针不仅味道好，效果更好。
福鼎白茶的冲泡方法
福鼎白茶的冲泡方法
导语：福鼎白茶原产于福鼎太姥山，具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性。随着欧美国家对白茶进行的深入研究发现，相比其他茶类，白茶的自由基含量最低，黄酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶类，具有降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤，人体免疫力细胞的干扰素分泌量增加5倍等作用。
通常我们饮茶，宜兼饮，不宜偏饮，而福鼎白茶又宜常饮，不宜间断和太浓，福鼎白茶品鉴和饮用要做到随饮随泡，福鼎白茶的泡法用具，并无太多的'讲究，可用透明玻璃杯、茶盅、茶壶、功夫茶具等。如果采用“功夫茶”的饮用茶具和冲泡办法，效果当然更好，福鼎白茶不炒不揉加工工艺决定了其耐泡特性，一杯福鼎白茶可冲泡六到八次。下面为大家介绍一下福鼎白茶冲泡方法：
1.杯泡法：适合一人独饮，用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g用约90度开水，先洗茶温润闻香，再用开水直接冲泡福鼎白茶，冲泡时间根据个人口感自由掌握，具体参见以下的各福鼎白茶各品名建议福鼎白茶冲泡方法。
2. 盖碗法：适合二人对饮，取3g福鼎白茶投入盖碗，用90度开水洗茶温润闻香，然后象功夫茶的福鼎白茶泡法，第一泡30-45秒，以后每次递减，这样能品到福鼎白茶的清新口感。
3.壶泡法：适合三五人雅聚，用大肚紫砂壶壶茶具最佳或大容量飘逸杯，取5-6g福鼎白茶投入其中，用约90度开水洗茶温润闻香，45秒后即可品饮，特点：毫香醇厚。
4.大壶法：适合家庭、群体共饮和长时间饮用，取10-15g福鼎白茶投入大瓶瓷壶中，用90-100度开水直接冲泡，喝完蓄水，福鼎白茶具有耐泡，长时间搁置，口感依然淡雅醇香的特点，可从早喝到晚，非常适合家庭夏天消暑用茶和保健用茶。
5.煮饮法：适合用以保健的用途，用清水投入10g陈3年以上陈年老福鼎白茶，煮至3分钟至浓汁滤出茶水，待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用，常用于治疗嗓子发炎 退烧 治疗水土不服，口感醇厚奇特。亦有夏天冰镇后饮用别有一番风味。
福鼎白茶冲泡时间跟福鼎白茶品种、用量、用具有关，福鼎白茶因采摘标准不同而分为白芽茶(太姥银针、白毫银针)和白叶茶(白牡丹、新工艺福鼎白茶、贡眉寿眉);其中白毫银针因其优异的品质而进中国十大名茶之列、太姥银针被评为上海世博十大名茶之列。
福鼎白茶正作为中国福鼎白茶的代表品牌，正在统领中国福鼎白茶市场，销往世界各地，越来越多地受到国内外消费者的青睐。
福鼎白茶性寒凉功同犀角，对于胃“热”者可在空腹时适量饮用，胃中性者，随时饮用都无妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用，但福鼎白茶一般情况下是不会刺激胃壁的，老年人饮福鼎白茶用于保健每天茶叶用量不宜太多，其他茶也是如此，饮多了就会“物极必反”，反而起不到保健的作用。
肾虚体弱者、心率过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶，也不宜空腹喝茶，否则可能引起“茶醉”现象。 ;
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