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种植白茶需要什么样的环境条件,北方日光温室能种吗?
白茶是中国传统茗茶之一,有“茶中佳品”的美誉,白牡丹茶与一般茶对比,其特点是重视外界生存环境和内在品质,对种植的环境因素规定更严,对茶叶的内在品质要求更高。一般挑选南方地区深山区海拔高度200米以上、高温多雨、山峦叠嶂、下风朝阳、昼夜温差比较大的高山微酸性土壤山地栽种。虽然北方的日光温室大棚能够满足白牡丹茶生长发育,但无法达到白牡丹茶的内在品质,栽种毫无价值。白茶的起源久远,在中国传统茶著作《茶经》中就有记述。
根据相关史书记载,白牡丹茶的出产地在福建福鼎,但这一说法存有异议,近现代将白牡丹茶蹭热点风云变幻是指浙江安吉,目前市场安吉白茶占绝对的主导性。在安徽,有许多浙江安吉的投资者来这里栽种白牡丹茶。基本建设白茶树,应选用挡风遮雨朝阳、土壤层浓厚的丘陵地形地区。全土壤层深层规定做到0.8~1.0米,松土壤层要求在0.5米长,并要求地下水低、换气保肥性较好的学习园地。以偏酸的山坡地黄土、沙性黄土和红黄壤土为宜。山地一般以朝北方向为宜。
栽种白牡丹茶的土壤规定深松0.45~0.50米,四周搞好排污沟,整平好土地资源,随后1亩施花生麸150~200Kg,硫酸钾复合肥20~25Kg(茶专用型复合肥料总数翻倍)作基肥,规定栽种时根茎不直接遇到化肥,以防化肥伤根,危害茶苗存活。只需合适油茶树生长的地方都能够栽种。生态环境保护比较合适,平地上或是山坡地都能够,品质好的自然以山坡地,有一定海拔高度的为宜,土壤层比较富饶,靠水为宜,比如凤凰山。现阶段产茶的区域有梅州市,广东潮汕,湛江市,韶关市,河源市,广州附近的广州增城英德市都能够。广东省合适大中期种生长,大山地区也可以栽种小叶种。
看你想做什么茶了,一般单丛得话选白叶,乌叶,八仙这一类的,绿茶叶,绿茶选中国台湾过来的金萱非常好。气侯经典对白茶的影响很大,一般栽种地设在四季分明、昼夜温差大的区域,一口好茶叶是要用时长慢慢积累的。温度偏高的地域,油茶树更重要的是生长发育茎和叶,对营养物质的积累就不够。降水也是一个很重要影响的因素,如旱灾低于的区域不推荐栽种,绿茶是很需要水分的,在春季至关重要。邯郸市气候适宜,地形复杂,但春天降雨少对安吉白茶栽种有一定影响,土壤类型呈碱性,因此,不适合栽种安吉白茶。
白茶的产地有哪些?
白茶的产地有如下:
1、福鼎白茶
福鼎位于福建东北部,依山靠海,气候温暖湿润。福鼎白茶历史悠久,产区集中在管阳、蟠溪、白琳、点头、秦屿等镇。
福鼎白茶的主要茶树品种为福鼎大白和福鼎大毫,茶芽洁白肥壮、茸毛多,制成的白茶鲜爽甘甜,外形银装素裹,具有先天的原料优势。福鼎白茶加工工艺以传统的日晒萎凋为主,不炒不揉,没有过多人工干预,所以呈现出最接近自然的鲜甜口感。
2、政和白茶
政和位于福建东南沿海丘陵地区,山地广布,河谷盆地狭小。夏季由于海拔适中,形成冬暖夏凉的气候特点,所产茶叶持嫩性强,滋味鲜爽,毫香显露。
政和在宋代时就是北苑贡茶产区,制茶历史悠久。政和白茶跟福鼎白茶加工工艺有所不同,主要以室内自然萎凋为主,日晒为辅。
这跟政和的地貌、气候有关。政和地域整体较福鼎海拔高,昼夜温差大,再加上政和因雨季与茶季重叠,所以白茶的萎凋,要在通风的专用茶楼里进行自然晾青,类似于阴干。
政和白茶主要品种是福安大白茶、政和大白茶、福云6号等。集中在石屯、东平、熊山几个镇以及周边松溪县的茶平、郑墩。
3、建阳白茶
建阳位于福建西北部,建溪上游,武夷山南麓,这里不仅盛产建盏,更是历史悠久的老茶区。白茶中“小白”和“水仙白茶”都发源于此。
建阳境内丘陵多、平地少,适宜栽种茶树,白茶品种主要为福安大白茶、政和大白茶以及当地菜茶,主要产区集中在漳墩和水吉,制作工艺以室内自然萎凋为主。建阳“水仙白茶”,花香馥郁、滋味醇厚顺滑,甜爽回甘,还耐泡。当地菜茶制作的“小白茶”外形娇小玲珑、口感甜爽、回甘明显,也极具特色。
4、景谷白茶
云南除了有普洱茶、红茶外,景谷所产的景谷大白茶(又称“月光白”)也非常有名。
景谷大白茶为云南当地大叶种茶树品种,历史悠久,芽叶多毫,成茶肥硕重实,白毫显露、条索银白,有浓郁的毫香蜜韵,存放后有的可以转化出梅子的味道,非常有特点。
据说此茶在夜间制作,故得名“月光美人”。另外还跟它的茶形有关,其干茶叶面呈黑色,叶背呈白色,黑白相间,白亮弯曲,就像一轮弯月。
月光白茶汤柔和、甜香、回甘,相比福建所产的白茶,滋味更醇厚甜滑。
近些年随着白茶在国内的兴起,一些红茶、绿茶甚至乌龙茶的产区都开始尝试用不同的品种来制作白茶。
这年头种植白茶有前景吗?
据现象表明,目前中白茶还是很不错的,挺有前景的
白茶种植技术如下
1、园地
建设白茶园,应选择避风向阳、土层深厚的缓坡地段。全土层深度要求达到0.8~1.0米,松土层要求在0.5米左右,并要求地下水位低、通气保肥性良好的园地。以呈酸性的山地黄壤、沙性黄壤和红黄壤土为好。坡地一般以朝北方向为好。
2、翻地施肥
种植白茶的土壤要求深翻0.45~0.50米,四周开好排水沟,平整好土地,然后每亩施饼肥150~200千克,适宜翠姆颗粒水溶肥或茶叶专用复合肥数量加倍作底肥,要求移栽时根系不直接碰到肥料,以免肥料伤根,影响茶苗成活。
3、种植规格
一般采取单行条栽,行距1.33米,丛距0.33米,每丛种2~3株茶苗。
4、移栽时间
一般以3月上旬前后或10月份为宜。
5、栽种技术
茶苗移栽定植时,要按种植规格确定的行、丛距,开好移植沟或定植穴,最好现开现栽,保持沟(穴)内土壤湿润。白茶苗根系分布较浅,定植时适当深栽,一般埋至根颈处为宜。栽种时,一手扶直茶苗,一手将土壤填入沟(穴)中,将土覆至不露须根时,再用手轻轻提苗,使茶苗根系既能自然舒展,又与土壤紧密相接,并随即浇足定根水,且在茶行两侧铺好稻草,再在稻草上用行间土覆盖,以利于保持土壤水分和地温。同时,还要做好抗旱防冻和缺株补植,确保全苗、壮苗。
6、防虫害
为了提高白茶白化程度,应提倡在秋末冬初重施基肥,春茶前和夏、秋茶期间,薄施氮肥。白茶茶园的病虫防治应采用生物、农业和综合防治的方法,一般不喷农药。
7、修剪采摘
白茶园的定型修剪与轻修剪的方法相同于常规茶园。在采摘上,幼龄期要做到多留少采,培养好丰产树冠。
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