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陈皮白茶的冲泡方法
冲泡陈皮白茶有以下5个步骤。
1、准备材料：陈皮白茶指的是将白茶和陈皮一起冲泡，正式冲泡前需要准备所要用到的材料和茶具，首先按照比例准备3克白茶茶叶和2克陈皮，选择内容量110毫升的白瓷盖碗，搭配公道杯，根据饮茶的人数准备品茗杯即可。
2、冲烫茶具：陈皮白茶正式冲泡之前，烧一壶沸水，然后将所有的茶具冲烫一边，冲烫品茗时，为了避免被烫伤，可以借助茶夹将品茗杯用茶夹捏住，从上方冲淋品茗杯，期间随水流转动，保证茶杯内外都能充分被烫洗，冲烫的目的不仅是保持清洁还有提升温度。
3、注水泡茶：茶具冲烫后，将准备好的白茶茶叶和陈皮一起放入茶具，选择环绕注水的方式，沿着茶具边缘注入烧开的沸水，注水期间保持匀速，等待注满茶具盖上盖子，等待5至10秒就能闻到被充分释放的茶香，此时茶汤的颜色会变为透亮的橙黄色。
4、陈皮白茶冲泡出汤后，不能直接从茶具倒入品茗杯，先在公道杯上方放置一个茶滤，让后倾斜茶具将茶汤倒入公道杯，茶瀛的主要作用是过滤茶渣，倒入公道杯的茶汤依次倒入品茗杯即可，依旧先嗔闻茶香，观看茶汤的颜色，最后小口饮入口中。
5、注意事项：陈皮白茶冲泡期间，一定要用完全烧开的沸水冲泡，不用担心沸水会破坏茶叶的内质，水温过低反而不利于茶叶中的内质析出，另外陈皮白茶可重复续水冲泡，前四泡的出杯时间控制在5至10秒，从第五泡开始，每多冲泡一次都要延长5秒坐杯的时间。
陈皮白茶的产地
1、陈皮：主要产于福建、广东、广西、浙江、江西、湖南、贵州，云南和四川等地。陈皮一般都由橘皮制成，在中国，相橘种植主要集中于分布北纬20度到33度之间，喜欢温暖湿润的地区，并且多为丘陵山地，海拔一般在700至1000米以下。
陈皮也叫橘皮，是干燥成熟的果皮，它是一种药材，是将成熟后的果实，进行剥皮，将剥好的果皮晒干，就得到了陈皮。在我国，正宗的陈皮产地就属广东的新会了，这里的的果干种植历史悠久，陈皮的加工已经有七百多年的历史，具有很高的药用价值，且陈皮不仅是一种药材，也是一种调味品。
2、白茶：主要产于福建福鼎、政和、柘荣、松溪、云南景谷、武汉新洲旧街，建阳等地，有白毫银针、白牡丹、寿眉，贡眉等品种。其制作工艺为萎凋、烘焙、拣剔，复火等，白茶是六大茶系之一，属于微发酵茶，没有明确保质期，保存得当可以长期保存。
冰糖炖雪梨的做法止咳化痰
秋天天气干燥，容易上火。再加上冷热交替，很容易感冒喉咙痛。今天做一个简单的冰糖雪梨，可以清心润肺，止咳润燥。暖暖的午后，来份冰糖雪梨吧！”
食材明细
主料
梨1个
辅料
水3勺
冰糖1把
甜味口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度
冰糖雪梨的做法步骤
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1
雪梨一个，削皮去核。
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2
切成均匀的小块。
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3
放入三勺水，加入冰糖。梨子本身水份多，炖好后也会出水。不喜欢水多的可以不用另外加水。
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4
放入电饭煲，蒸30分钟，如果直接上火蒸，大概20分钟就够了，蒸到梨子软糯出水。
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5
正好的梨子连同汁水一起倒入料理机搅打。
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6
口感顺滑，止咳化痰的梨汁就做好了。
小窍门
用料理机搅打过的梨汁更好喝！
来自 美食天下 白茶home 的作品
使用的厨具：平底锅、煮锅、炒锅
所属分类： 饮品 家常菜 下午茶 秋季食谱
新会陈皮该如何冲泡？
陈皮经常被用于泡茶，可以是单独冲泡，也可以搭配其他茶叶以及花草茶，冲泡出来的茶甘甜醇香，还能兼具调理脾胃、滋润五脏的作用，饭前饭后休闲时光都可以享受。
冲泡陈皮的方式也是十分简单便捷，不管你是使用盖碗冲泡还是用壶煮陈皮。现在给大家简单的介绍一下陈皮单独冲泡以及陈皮搭配冲泡的方法。
我有三张图片，仅供参考：
1、陈皮水
选择一片三瓣优质陈皮放入公道杯中，倒入100 开水进行冲泡，待茶汤变色，即可品尝。
2、陈皮白茶
① 称取陈皮3g，白茶3g，准备好盖碗和品茗器具。
② 将陈皮白茶混合倒入盖碗中，使用100 的开水冲泡。第一遍洗茶并润茶。
③ 第二遍开始每次浸泡5-8秒后出茶，之后可逐渐增加浸泡出水时间，保证茶汤的口感与滋味。
④ 陈皮和白茶搭配，茶汤亮黄，香气清新，回甘生甜。
3、陈皮普洱
① 称取陈皮3g，熟普5g，准备好盖碗和品茗器具。
② 将陈皮熟普混合倒入盖碗中，使用100 的开水冲泡。第一遍洗茶并润茶。
③ 第二遍开始每次浸泡5-8秒后出茶，之后可逐渐增加浸泡出水时间，保证茶汤的口感与滋味。
④ 陈皮和熟普搭配，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
俗话说： “新会陈皮是个宝，人人喝了身体好”。
新会陈皮作为广东三宝之首，向来深受讲究食养的人们喜爱。
无论是泡饮、做菜，亦或者是煲汤，加一味陈皮总能让食物更营养更美味。
那么，何为新会陈皮？ 新会陈皮该如何冲泡？
何为新会陈皮？
广东新会地区种植陈皮有700年 历史 ，颇有盛誉，新会陈皮正是广东新会所产的柑皮的干果皮，历经自然陈化至少3年以上而得。
采用正三刀传统开皮技法将果肉和果肉分离，果皮基部相连、呈规则三瓣状。经晒制后严格挑选，每一片都片张反卷，经历陈化三瓣仍完整无缺。
广东新会地区种植陈皮有700年 历史 ，颇有盛誉，新会陈皮正是广东新会所产的柑皮的干果皮，历经自然陈化至少3年以上而得。
采用正三刀传统开皮技法将果肉和果肉分离，果皮基部相连、呈规则三瓣状。经晒制后严格挑选，每一片都片张反卷，经历陈化三瓣仍完整无缺。
新会陈皮中含有黄酮类物质、挥发油和陈皮多糖等多种活性物质。随着陈化时间的延长，新会陈皮中的活性物质也发生了动态变化，药用价值也逐渐显现出来。
其外表有着无数大小均匀且凹入的油点，这是它区别于其他陈皮的标志。由于丰富的油室中，含有挥发油成分多达24种以上，因此新会陈皮香味独特。
新会陈皮该如何冲泡？
醒皮： 将壶中的陈皮翻转成橘红朝下，橘白朝上，沸水没过陈皮即可。开启电陶炉，保持水沸腾60秒左右，将水倒掉，壶离开炉，让已经唤醒的陈皮安静30秒，意在让挥发油释放，陈皮香发散。
煮皮： 注入沸水约1/2壶，没过陈皮，注水时不要直冲陈皮。电陶炉持续加热，让壶中水保持沸腾，如同泉涌连珠般蒸腾而上，煮至沸腾出现淡金黄色即可出汤
出汤： 新会陈皮汤不易凉喝，待汤色转为金黄，调至低挡保持汤温。如果不能及时喝完，将陈皮取出，避免过度煮泡而影响陈皮汤水滋味。
冬春换季易干燥咳嗽，在这里为大家推荐一款跟陈皮搭配的食疗方—— 新会陈皮雪梨汤。
材料： 雪梨1个、陈皮、冰糖适量
做法： 雪梨洗净切成块，将梨块、陈皮下入汤锅中，煮开后再煮20分钟，调入冰糖煮到冰糖完全融化即可。
新会陈皮甘香馥郁，弥足珍贵。
煮上一壶新会陈皮水，感受冬日里的温暖甜润、新会陈皮的清幽陈香。
新会人来回答一下。陈皮，是新会柑皮经过3年或者更长时间的陈化后制作而成的中药材。笔者就为读者介绍几种新会人常用的冲泡方法。
第一，煮陈皮水。
陈皮水是新会人，特别是上了年纪的新会老人最喜欢的饮用方法。每一片新会陈皮都有三瓣，如果是一个人饮用，就可以取其中一瓣，放入煮水的壶中。看个人喜欢陈皮口味，可以用300-600ml的水煮30分钟以上，直到水变成琥珀色可饮用。
这时候的陈皮水，可以当日常开水饮用，也可以用来泡普洱茶、红茶等，如果是不喝茶的同志，也可以直接喝陈皮水。
第二，冲泡普洱等。
新会陈皮有几个特点，其中一个就是越陈越香的特点，但如果仅仅是拿陈皮来泡水，很难让老年陈皮的“油”分解到水中，也就是其中有效成分不能分解到茶里，因此我们要将陈皮一起冲泡普洱时，可先用“凉水”泡软，再放到普洱跟茶叶一起冲泡。
第三，陈皮水隔夜能喝吗？
很多朋友曾经问过笔者，就是陈皮水晚上隔夜了，是否可以隔天继续喝的问题。这里需要分几个情况：如果陈皮是跟茶叶混在一起的，就不建议再次饮用，因为陈皮会吸收茶叶的味道，也会滋生细菌等，对肠胃无益；但如果是单独煮水的陈皮，一般情况下可以饮用或食用，因为陈皮水本身具备抗氧化的作用，单独存放的陈皮水比较好保存，当然，如果是放置超过24小时的或者明显变味道的陈皮水，就不建议饮用了。
尽管新会陈皮泡茶可 养生 ，但并非放越多陈皮效果越好。当陈皮与水的比例失衡，就会出现茶感苦涩或茶味过淡的情况。那要如何泡才适当呢？今天我们来说说陈皮的两种泡茶方法。
茶枝柑的鲜果皮开成三辩状，并陈化三年以上才称陈皮。三年以下的柑果皮，果酸味还是相对比较重。 如果用于泡茶，则可能出现口感带苦、酸、涩的情况。
我们应该选择陈化年份在五年以上的陈皮。一般五年以上的陈皮，气味愈发陈香，口感愈发甘醇。单独泡茶，年份越久口感味道越好。
一、煮茶法
陈皮冲泡比例要恰当：推荐一个完整三瓣状的陈皮（重约5克）配250毫升清水即可。
将陈皮洗干净直接放入冷水中煮沸1-2分钟，煮开后焗3~5分钟，即可品饮。并且应该尽快将陈皮茶倒出，切勿继续浸泡陈皮，陈皮味属辛、苦，浸泡时间过长，会产生苦涩味，影响口感。
二、泡茶法
1、选皮：选择年份陈皮，5年以上，越陈越好，根据喝茶人数多少把陈皮撕成小片或整个一片三瓣，放入茶壶。
2、煮水：将泡茶水煮沸(泉水更佳)。
3、泡茶：
第一泡：先用沸开水泡洗30秒，然后将茶汤浸泡茶具，让陈皮的芳香浸透到茶杯之中，品杯，摆龙门阵。
第二泡：再沸开水泡洗10秒，茶汤点洗茶具，龙门跑马。
第三泡：用沸开水冲泡陈皮约2分钟
4、开茶：
启壶：把已泡好茶的壶盖打开；
过堂：将泡好的茶倒入另一盛茶器皿中；
请茶：低斟杯中，敬请客人品茶。
观色:年份越长的新会陈皮,茶汤色越是黄红色或枣红色;年份越短的,茶汤色越是趋向淡黄色。(大红皮效果更佳);
闻香:年份越长的新会陈皮,茶味越香醇;年份越短的,茶味略带果青痹味。
品味:年份越长的新会陈皮,口感越是甘香、醇厚;年份越短的,口感越是果酸甜重,略带辛辣。
赏韵:年份越长的新会陈皮,越是感觉一股清香的甘醇缭绕五脏六腑,如深秋之草原雪山、蓝天白云,纯洁爽净,如丰腴圆润的美丽,纯顺和美。
感悟:品新会陈皮茶犹如品味人生,厚积岁月,陈造品味,历炼数载,彰显高贵。
有哪些「夏日清爽小饮品」在家就能做？
蜜桃冻撞奶
现在的桃子在这个季节非常受欢迎，它价格实惠，咬一口饱满多汁、清爽可口，解渴又解馋，做成蜜桃冻撞奶一个超级好喝的夏日饮品，用水蜜桃皮煮出来的水带着甜甜的水蜜桃香味和淡淡的粉色，加白凉粉做成果冻入口爽滑，再加上冰冻过牛奶，真的太好喝了，比外面买的奶茶好喝！
【材料】：水蜜桃 2个，牛奶 1小碗，白糖 30克，白凉粉 15克，清水 300克
【做法】：1、桃子清洗干净，把皮刮下来，用300克纯净水煮开，6~8分钟即可，直到桃子皮颜色变浅，过滤一遍。
2、捞出果皮后，小火，加入白凉粉和白砂糖轻轻搅匀至完全溶解就可以关火了；
3、桃子果肉切丁儿，煮好的蜜桃凉粉水倒入杯中或者模具里，放入蜜桃丁，晾凉一点就可以放进冰箱冷藏，静待美味；
4、蜜桃冻凝固后捣碎倒入牛奶或者椰奶即可食用。
缤纷水果茶
清凉爽口的缤纷水果茶，在家做可以放超多的水果，比外面卖的好喝多了，各种水果在里面，五颜六色很吸引眼球，加上红茶那个香味真的让人无法抵抗啊，特别是有百香果的水果茶，可以增加水果的酸味，口感更好。
【材料】：西瓜 适量、芒果 1个、百香果 1个、柠檬 1个、苹果 1个、橙子 1个、红茶包 10克、蜂蜜 适量
【做法】：1、准备一壶热水，将红茶包放入水壶中浸泡5分中，取出茶包将茶水晾至温热。
2、准备好水果，西瓜取出果肉，橙子用盐搓表皮后切成薄片，百香果用勺子搅出果肉，芒果肉去核切成小块，苹果切小块；
3、泡好的红茶晾至温热依次放入橙子、西瓜、芒果和苹果；
4、倒入百香果果肉，百香果一定要放，水果茶的灵魂，茶壶中加入一勺蜂蜜拌匀；
5、根据自家口味放适量蜂蜜搅匀，盖好盖子泡5分钟，喜欢喝冰的放冰箱冷藏一会儿，或者加冰块。
陈皮白茶怎么喝才正确方法
陈皮白茶正确的喝法是：用开水烫洗紫砂壶或者白瓷的茶壶，向壶里注水后慢慢加热，放入陈皮和茶叶一起煮泡，泡好的茶汤倒入公道杯中，先闻其香，稍凉后慢慢饮入。
将陈皮撕成条状，用开水清洗干净后放入茶壶中，再放入3～5g的茶叶，加水慢慢煮泡，盖上茶盖后焖泡3分钟，将茶汤倒掉，重新加水煮泡5分钟，保持水温在85℃左右，以提升茶汤的口感。
陈皮白茶介绍：
陈皮白茶是一种风味茶饮，指的是采用一定比例的陈皮，搭配福建白茶，冲泡而成的饮品，陈皮白茶不仅拥有陈皮的温暖之果香，同时饱含白茶的醇爽，茶的甘醇和陈皮的清苦，交织在一起，入口细腻滑爽，回味甘甜，并因此受到追捧。
陈皮白茶，茶汤入口鲜爽，滋味爽滑厚醇，茶味中含淡淡的甜味，有来自陈皮微妙的味道让人念念不忘。拿出煮茶器具，让老白茶与陈皮在水中邂逅，等茶过程中茶香四溢，清新陈皮香，沁人心脾。
10个小方法缓解喉咙痛有哪些
10个小 方法 缓解喉咙痛有哪些?我们不但要了解缓解喉咙痛、治疗咽喉炎的方法，还应该认真遵照这些方法实践。一起来看看10个小方法缓解喉咙痛有哪些，欢迎查阅!
10个小方法缓解喉咙痛1
1、消炎药
最有效的治疗喉咙痛的东西可能已经在你的药箱，非甾体类抗炎药，例如布洛芬。这些止痛药和消炎药药物组合，它们会让你一下感觉好些，它们也会减少一些喉咙痛引发的肿胀。专家表示，如果你有发烧，这也是喉咙痛造成的症状，消炎药可以帮助你避免引发其他症状。
2、含润喉糖
嗓子疼的时候，可以含片润喉糖来缓解症状，尤其是薄荷糖和桉叶糖，清凉润喉效果很不错，对防治伤风咳嗽也有一定帮助。
3、多喝水
喉咙发炎红肿时，就提醒人体要补水了。补水量以尿色呈淡黄色或无色为度。充足的水分能滋润细胞膜，促进细胞代谢废物。尤其嗓子疼是由于感冒引起的时候，多喝水有助缓解症状。
4、喝茶
绿茶、白茶、黑茶、红茶乃至草药茶一般都有镇痛、提高免疫力、防止细菌感染的效果。喝的时候加入1小匙蜂蜜还能加强杀菌效果，早日摆脱嗓子不适。
5、喝鸡汤
鸡汤含有一定的盐分，钠有消炎、缓解嗓子疼的效果，而且鸡汤的营养成分也比较丰富，能增强抵抗力、促进机体自愈。
6、盐水漱喉
研究表明，盐水漱喉能有效缓解喉咙发炎。具体做法是在一碗温水里加入小半匙食盐，待食盐充分溶解后就可以用来漱喉，冲洗咽喉部位的黏膜能起到杀菌、缓解炎症的作用。如果喉咙有刺痛感，还可以再加点蜂蜜来润滑，能加强杀菌效果。
7、止咳糖浆
即使你没有咳嗽，非处方咳嗽糖浆可以帮助缓解疼痛。像滴剂和喷雾剂，它们会覆盖在咽喉，帮助暂时缓解疼痛。
8、川贝枇杷膏
小时候喉咙不舒服的时候使用的神器，现在喉咙不舒服喝的时候都能回忆起小时候奶奶喂自己喝药的画面。
9、棉花糖
虽然没有确凿的证据，棉花糖植物汁液已使用了几百年，通常以喝茶的形式，治疗咳嗽，感冒和喉咙痛。据了解，现代棉花糖可以帮助缓解咽喉疼痛，可能是因为明胶大衣的舒缓。如果你的喉咙真的肿了，吞咽任何东西真的好痛，但吃甜甜的、滑滑的棉花糖一点问题没有。
10、休息
它可能不是最快的解决方案，但得到一些休息，可能是你能做的缓解喉咙痛和感染的最好的事情。喉咙痛的绝大部分是由感冒病毒引起的，确保你的身体得到很好的休息至少会帮助它抵抗病毒，因此你可以恢复得更好更快。
10个小方法缓解喉咙痛2
虽然喉咙痛一年四季都会出现，但是多发于寒冷季节，病症也更加严重，需要我们从各个方面去重视。
(1)休息。喉咙痛的治疗和良好的休息有着密切的关系。休息好了，不但能让人精神充沛，还能提高咽喉的免疫力，使咽喉快速恢复健康。
(2)睡眠。古人云：“不觅仙方觅睡方，一觉熟睡百病消”。睡眠是人体最好的滋养品，对咽喉有着非常好的保健作用。所以要早睡早起，适当午休，保持充足的睡眠。
(3)运动。包括跑步、竞走、爬山、 游泳 、打球、踢毽子、跳舞等，适量运动，控制好运动量和运动时间，有利于提高身体抵抗力。
(4)保暖。早晚出门添加衣物，冬天帽子、手套、口罩等装备也必不可少，晚上盖被子要盖严实，防止咽喉再次被“冻伤”。
(5)卫生。保持室内卫生和口腔卫生。少去人群密集空气不流通的地方，经常开窗通风，坚持打扫卫生。一天两次或三次刷牙，饭前饭后都要用淡盐水漱口。
(6)喝水。水是生命之源，是喉咙的最佳滋养品。经常喝白开水润喉，给咽喉补充充足的水分。
(7)代茶饮。喝蜂蜜茶、橄榄茶、罗汉果茶、胖大海茶等代茶饮，不但能够缓解咽喉痛，还能起到提高咽喉免疫力的作用。
(8)喝粥汤。包括冰糖雪梨汤、蜜枣甘草汤、虫草老鸭汤、薄荷粥、枸杞粥、绿豆百合粥等，滋阴清热，利咽解毒，帮助受损咽粘膜快速修复。
(9)雾化。用白醋和热水雾化治疗，每日一次，每次半个小时左右，对咽喉炎的治疗有一定的帮助。
(10)常备养护咽喉的药物。在这里推荐慢严舒柠复方青橄榄利咽含片，选用天然青橄榄，温和不刺激，滋阴清热，能够快速舒缓咽喉灼热、喉咙痛等症状。
10个小方法缓解喉咙痛3
1、中药饮片
每当我们失声或者上火的时候，都会泡胖大海、罗汉果、胎菊、黄菊等有清热下火作用的中药来喝。所以如果对待一般的喉咙疼痛，这些中药饮片不但能缓解喉咙肿痛，还能起到提高喉咙免疫力的作用。
2、雪梨汤
雪梨是润肺止咳的效果，雪梨汤是喉咙痛的朋友最适合的一道菜。它清润凉爽的口感，能很大程度舒缓我们紧张的喉咙，还能润泽我们的肺部，避免喉咙痛发展严重以后变成咳嗽，牵扯到肺部。
3、多喝水
水是人体最多的组成部分，白开水不但能滋润我们的喉咙，还能为我们的身体补充水分。多喝水不单单对身体机能好，皮肤也会变得水润有弹性。
4、枇杷露
枇杷露这类的中成药糖浆，对治疗喉咙痛其实是非常有效果来的。但是很多人喝了枇杷露以后，受不了它甜糊糊的口感，便立刻喝水。导致枇杷露的药性被冲淡了，所以效果很慢。
5、含片
如西瓜霜、铁笛片、草珊瑚含片，是市面上比较老一批的含片，治疗起喉咙痛，比新的铁盒状的含片更有效果。
6、少说话
经常说话 唱歌 的人，喉咙都会比较负担，所以少说话让喉咙充分休息，是治疗喉咙肿痛的一个办法。
7、饮食配合
喉咙痛的时候，一定要少吃辛辣上火及生冷的东西，这会刺激喉咙，导致喉咙更加严重。
8、多睡觉
睡眠是人体自我修复的时间，多睡觉能让身体自己调节到最佳的状态，喉咙也是一样。
9、食疗粥
如薄荷粥、绿豆粥、南瓜粥之类的蔬菜粥，对润滑食道，及清热解毒有疗效。虽然很慢，但是却会保养你的喉咙。
10、西药
如果实在疼的太厉害，影响了正常的作息和工作，没有时间等待它自动好转。那只有建议你去吃强有力的西药，或者打一针了。
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