2012级寿眉,2013寿眉

yanqitea 2022-11-29 寿眉 169 0
A⁺AA⁻

本文目录一览:

老寿眉白茶是不是很贵?具体的价格是多少?

1年二级寿眉茶价格为115元一斤,3年二级寿眉茶价格为200元一斤,7年二级寿眉茶价格为410元一斤;1年一级寿眉茶价格为210元一斤,3年一级寿眉茶价格为350元一斤,7年一级寿眉茶价格为750元一斤。

黑白常的老寿眉,假设储存条件适当,保存的年份越长,药用价值就越大,而且还有“一年茶,三年药,七年宝”的说法。以是一样平常存放了高出了5年,那么这种寿眉茶就是老寿眉了。假如是存放了10年以上的,那就真的是珍宝了。

白茶的等级怎么划分 白茶的等级划分方法

1、白茶因茶树品种、鲜叶采摘的标准不同,主要分为:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四种等级分类。

2、第一等级:白毫银。白毫银针也叫银针白毫,是白茶中的极品。原料为白茶的芽头,因其成茶芽头肥壮、身披白毫,挺直如针、色白如银而得名。冲泡时茶色清亮杏黄,毫香浓显,茶香甜长,入口甘馨鲜爽,沁人心脾。杯中叶芽竖立有致、丰润怡然。

3、第二等级:白牡丹。白牡丹是指一芽一、二叶为原料制成的白茶。因其外形绿叶夹银白色白毫,芽形似花朵,冲泡之后绿叶拖着嫩芽,宛如蓓蕾初开而得名。品质特征:成品色泽灰绿色或暗绿,叶背白毫银亮,绿而白底,故有“青天白地”之称。且由于长时间的萎凋,叶色渐变而呈“绿叶红筋”,因而有“红装素裹”之誉,毫心肥壮,叶张肥嫩并波纹隆起,叶缘微向叶背垂卷,芽叶连枝,叶片抱心型似花朵。内质毫香,味鲜醇,不带青气和苦涩味,汤色橙黄,清澈明亮,叶底浅灰,叶脉微红。

4、第三等级:贡眉寿眉。传统的贡眉是指用一芽二、三叶及小茶(菜茶)制成的白茶,由于其外形较白茶瘦小,形似眉毛而得名。出口的贡眉有一级贡眉、二级贡眉、三级贡眉、四级贡眉(也叫寿眉)。产品特征:毫显而多,汤色橙黄或深黄,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶张主脉迎光透视时红色,味醇爽,香鲜纯。

5、第四等级:新工艺白茶。原料嫩度要求相对较低,一般采摘标准为一芽二、三叶,驻芽二、三叶,单片等,原料要求与低档的贡眉、寿眉相似。因新白茶制作工艺与之有所区别,虽内质类似传统白茶低档贡眉、寿眉的风味,但外形卷缩,略带褶条,清香味浓,汤色橙红,滋味甘和稍浓;叶底展开后可见其色泽青灰带黄,筋脉带红;茶汤味似绿茶但无清香,又似红茶而无酵感;其基本特征是浓醇清甘又有闽北乌的“馥郁”。

2012年福鼎白茶茶叶里有绿叶是什么原因?

白茶是我国的特产,已经有几百年的历史了。由于它毫色银白,所以称为白茶。白茶属微发酵茶,是我国六大茶中的一颗明珠,同时中国又是全世界白茶的唯一产地。世界白茶看中国, 中国白茶看福鼎。

白茶成茶披满白毫,十分素雅,汤色清淡,味鲜醇、清甜、有毫香。工艺上讲究工艺天然,不揉不捻,最大限度的保留了茶叶的营养成分和鲜度,通过自然陈化,来实现营养物质的转化。白茶按品相可以分为白毫银针、牡丹、贡眉和寿眉四类,采摘时对芽、叶也有不同的要求。我家的白茶都是自己手工采的,一芽一叶或两叶级别分得很严格,一个人一小时采不到一斤鲜茶,而五斤鲜茶才能做出一斤干茶。正宗的福鼎白茶产量都是固定的,也是有限的,每一款白茶都可以成为绝版茶,这也是茶友们愿意收藏白茶的原因所在。

白茶的种类

白毫银针: 茶青选择的是白茶的芽头,因为成茶芽头肥壮、身披白毫,挺直如针、色白如银而得名,产量最少非常珍贵。茶青是茶叶好坏的先决条件,我们福鼎的大白茶树做的银针肥壮多毫,是白毫银针中的上品。

牡丹: 牡丹是指一芽一、二叶为原料制成的白茶,芽叶连枝,气味芳香。因其外形绿叶夹银白色白毫,叶片抱心型似花朵,冲泡之后绿叶拖着嫩芽,宛如蓓蕾初开而得名。

贡眉:贡眉是指用一芽二、三叶制成的白茶,由于其外形,形似眉毛而得名。贡眉叶片肥壮舒展,汤色橙黄或深黄,味醇爽,香鲜纯。

寿眉:一般采摘标准为一芽二、三叶,驻芽二、三叶,单片等,寿眉味道浓郁,细细品尝会有有淡淡的枣香,是口粮茶的首选。

白茶的等级怎么划分

第一等级:白毫银针。

第二等级:白牡丹。

第三等级:贡眉、寿眉。

第四等级:新工艺白茶。

白毫银针又被称为“银针白毫”,是白茶中的极品茶叶,它的原料是选自白茶叶的芽头,由于茶芽头外观呈现饱满,身披白霜,像一支银针似的挺立着,因此就得名白毫银针。白牡丹选自白茶叶的一芽一、二叶制成,茶身是绿中带白,芽头呈现出花朵型,经过沸水冲泡后,绿叶仍拖着嫩芽,出现含苞待放之势。

贡眉作为出口商品,也被分为1~4级,而4级贡眉也被称为寿眉,传统的贡眉由白茶叶的一芽二、三叶等制作而成,且外观瘦小,像一条条瘦长的眉毛,因此得名贡眉、寿眉。新工艺茶的原料要求不高,采摘标准为一芽二、三叶、三叶等,其原料的要求与寿眉相似,外观卷缩,带有褶条,风味接近贡眉、寿眉。

老白茶等级怎么分?

精美的白茶:龙形的安吉白茶颜色平坦,光滑,笔直,锋利,绿色和玉绿色,均匀,无梗,朴,黄片状;凤凰安吉白茶条是直芽,芽强而均匀,绿色,鲜潘金边,无茎,蒲,黄片。茶汤必须是绿色和明亮的,具有持久的香气,新鲜的醇和甜味。茶汤的叶子有白色的脉和绿色的叶子。

特级白茶:这种等级的龙形安吉白茶需要平坦,光滑,笔直,绿色和玉绿色,光滑,无梗,纯黄色的片状;凤凰形的安吉白茶需要直芽,光滑,翠绿和淡淡的玉,无梗,素色,黄色。相同等级的安吉白茶的茶应该是明亮的黄色和明亮,持久的香气,新鲜的酒精。同时,要求叶子的底部是白脉,一芽和一叶。

一流的白茶:该等级的龙形安吉白茶需要扁平,光滑,笔直,绿色和油性,并且光滑,略有茎,布丁,黄色薄片;风状的安吉白茶需要直芽,更均匀,颜色嫩绿,略有茎秆,纯净和切成薄片。茶汤必须是鲜绿色的,并且香味是圆润的。叶底要求叶白脉为绿色,一芽两叶就足够了。

二级的白茶:该年级的龙形安吉白茶需要平整,光滑,嫩绿色和油性,甚至茎少,简单,黄片;风状的安吉白茶需要笔直,光滑,绿色,只有一点点的茎,素,块。茶汤既绿色又明亮,香气清爽醇厚。同时,对叶子底部的要求仍然是白脉,一芽和两三片叶子。

扩展资料

为了更好地区别老白茶和新茶:

1、外形及茶叶香味区分

从外形上区别,老白茶整体感官黑褐暗淡,但依然可从茶叶上辨别些许白毫,轻闻慢嗅,陈年幽香阵阵,毫香浓重但不浑浊,可立时令人醒神;

新茶泛指当年的明前春茶,一般有白毫、白牡丹等等, 茶叶外形褐绿或灰绿针白且白毫满布,特别是阳春三月采制的白茶,叶片底部及顶芽的白毫较其它季节所产的更为丰厚,制作工艺精细、好的白茶香气中毫香是必不可少的,同时夹杂着清甜味和茶青的味道。

2、茶水及茶香区别

用90到95度的开水泡制老白茶和新茶茶叶,茶水分别倒于瓷器小茶杯中,接着就是闻香品茗了。老白茶的香气清幽略带毫香,且头泡带有淡淡的中药香味,数秒亦可醒神,口味醇厚带有清甜充斥于口中;

新茶毫香幽幽,带有鲜爽滋味,口感较为清淡有茶青的生叶味,清甜回甘,茶香怡人。老白茶茶汤颜色较新茶的杏黄深。

3、茶叶的耐泡程度

老白茶是相当耐泡的,可祛风寒,在普通泡法下可达二十余泡,且到后面仍然滋味尚佳,有条件的可以用来煮,老白茶用紫砂壶煮才能完全显现出它的神韵和精髓;新茶可依从个人习惯泡,七泡且滋味尚佳,乃为新茶上品。

参考资料来源:百度百科-老白茶

发表评论

发表评论:

扫描二维码

手机扫一扫添加微信

400-6632-880 扫描微信 3329588888