全季白牡丹是什么茶,全季白牡丹是什么茶种

yanqitea 2023-02-15 白牡丹 348 0
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牡丹白茶属于什么茶

白牡丹属于白茶的一种,它有四种等级。有牡丹王,有一级白牡丹,有二级白牡丹,还有三级白牡丹。

它们各有各的风味,各有各的香气和口感。

特级白牡丹,也称作牡丹王,具有特级牡丹的标准长相——芽头极似银针,故而用牡丹王抽针当作白毫银针卖的情况,时有出现。

一级白牡丹,是最常见的白牡丹等级。

它芽长叶小,身姿舒展,秀丽多姿,极为曼妙。是老茶友和新茶友都通吃的一款茶。

二级白牡丹,是更长开了的白牡丹。

它的枝与叶都较一级白牡丹,长了大了粗壮了,唯有芽头,更瘦了更小了更细了——层数变得更少了。

三级白牡丹,其实,跟寿眉就已经很接近了。

在国标里,三级白牡丹,还是有芽头的,虽然细了点,但好歹是芽头。

而在现实当中,茶农们大多把高等级的春寿眉,当成三级白牡丹在销售。

是的,大家平时喝到的花弄影,在别家,就是三级白牡丹。

白牡丹是什么茶类

白牡丹属于白茶,白牡丹是十分珍贵的一类白茶,且含有多种氨基酸,能有退热解毒之功效。

白牡丹茶属于六大茶类之一的白茶品项。

因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名白牡丹。

白牡丹外形毫心肥壮,叶张肥嫩,叶色灰绿,夹以银白毫心,呈“抱心形”,叶背遍布洁白茸毛;冲泡后毫香鲜嫩持久,滋味清醇微甜,汤色杏黄明亮或橙黄清澈,叶底嫩匀完整,叶脉微红,布于绿叶之中,有“红装素裹”之誉;白牡丹按其制作的原料可分为政和大白茶、福鼎大白茶及水仙白茶。

常饮白牡丹的好处:

常饮白牡丹茶,有退热、祛暑之功效,为夏日佳饮。令人精神愉悦、心旷神怡,且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素,具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑、镇静降压、防龋坚齿、解毒利尿、除腻化积、减肥美容、养颜益寿、防治流感、防御辐射等诸多功效,是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品

白牡丹茶叶是什么茶 白牡丹是哪种茶

1、白牡丹茶属于白茶,是以大白茶、水仙茶树品种的一芽一叶、二叶为原料,经特定的工艺制成的茶品。

2、属性:为白茶类,或者发酵程度轻微。有饼茶、散茶两种状态。

3、产地:主产于福建福鼎、政和、松溪以及建阳等地。

4、工艺:萎凋、干燥、拣剔。

5、外形:毫心多肥壮、叶背多绒毛。

6、滋味:清甜醇爽,回甘明显。

7、香气:香气鲜嫩、毫香显。

白牡丹茶属于什么茶类

白牡丹茶属于白茶。

虽然它被称为白牡丹,但它与我们所知的牡丹花无关。由福建宁德福鼎产的大白茶和大毫茶经一定加工步骤而成。它是一种发酵茶,但发酵程度不是很高。这茶像花,所以叫白牡丹茶。

白牡丹的生产工艺非常简单,只有两个过程:萎凋和烘焙,所以茶叶的营养成分得到了最大程度的保存。因此,白牡丹茶有很多功效,尤其是老茶。白牡丹属于中国六大茶类之一,它是中国福建省的一种历史名茶。白牡丹是白茶中的名贵茶,可分为特级、一级、二级和三级。

白牡丹茶外观质量好,内在营养丰富,泡制后口感鲜美,嫩而持久,口感醇厚带有甜味,这是一种好茶。因其冲泡后的形状如同白牡丹一般美艳,因此而得名,是一种非常具有产地特征的优质茶叶。

茶的分类:

1、季节划分

茶按照季节划分有春茶、夏茶、秋茶、冬茶,其中春茶指的是每年3-5月份采摘制作的茶叶,夏茶是每年的5-7月份采摘的茶叶,秋茶是8月份之后采摘的茶叶,冬茶会在每年的10月份开始采摘。

2、焙火程度

茶按照焙火程度可以分为绿茶、红茶、白茶、乌龙茶、黄茶、黑茶,其中绿茶有炒青、晒青、蒸青三种,而黄茶需要发酵20分钟,白茶要发酵30分钟,青茶会发酵一小时,红茶发酵一个半小时,黑茶发酵一百分钟。

3、再加工分类

茶按再加工分类有花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶、保健茶、茶饮料、抹茶等品种,其中花茶有茉莉花茶、桂花茶、玫瑰花茶等,紧压茶有黑砖、茯茶、茶饼等,果味茶有柠檬红茶等,茶饮料有奶茶、冰红茶等。

白牡丹属于什么茶类

白牡丹属于白茶的一种。

所谓白茶,即采用地理标志范围内的大白茶或水仙茶树品种的一芽一、二叶为原料,经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。白牡丹,则主要产于我国福建福鼎、政和等地,其中尤以福鼎较为显著。白牡丹之所以得名,主要是因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名白牡丹。

按国标划分,特级白牡丹的最高等级层次,它的采摘时间紧接在银针之后,有时候甚至与末期银针一同采摘,采摘周期只有5天左右。特级白牡丹以一芽一叶为主,按照市面上的等级划分,特级白牡丹就相当于旗枪品质牡丹王。

特级白牡丹的特点:

1、嫩度:毫心多、肥壮,叶张细嫩。

2、色泽:叶面灰绿或翠绿,色调和,毫心银白,叶背有白茸毛。

3、形状:芽叶连枝,匀整,破张少

4、净度:无蜡叶、籽及老梗。

5、香气:鲜嫩纯爽,毫香显。

6、汤色:清澈,橙黄。

7、滋味:清甜醇爽,浓厚,意味足。

8、叶底:叶张软嫩,芽叶连枝,叶张完整、色黄绿,叶梗叶脉微红明亮。

白牡丹属于什么茶

属于白茶。

白牡丹是中国福建历史名茶,是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一或二叶制成的,是白茶中的上乘佳品。因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。

外形

汤色

叶底

特级:

形状:

叶抱芽、芽叶连枝、叶缘垂卷、芽肥壮、显毫、匀整

色泽:

毫芽银白、叶面灰绿、叶背有白茸毛、灰绿透银白色

汤色:

浅杏黄明亮

香气:

鲜嫩清纯、毫香明显

滋味:

清鲜醇爽、毫味显

叶底:

毫芽肥嫩、叶张嫩、芽叶连枝、色淡绿、叶梗和叶脉微红、叶底明亮

一级:

形状:

芽叶连枝、叶缘垂卷、毫芽显、叶张均匀、尚匀整、有破张

色泽:

毫芽银白、页面灰绿或暗绿、部分叶背有白茸毛、有嫩绿片

汤色:

黄明亮

香气:

清鲜、有毫香

滋味:

尚清鲜、有毫味

叶底:

毫芽稍多、叶张嫩、尚完整、叶脉微红、叶底尚明亮

二级:

形状:

部分芽叶连枝、有毫芽、叶张尚嫩、破张稍多、有少量嫩绿片和轻片

色泽:

叶面暗绿、稍带少量黄绿叶或暗褐叶

汤色:

黄尚亮

香气:

尚清鲜、略有毫香

滋味:

醇和

叶底:

稍有毫芽、叶张尚软、叶脉稍红、有破张

类目

中国六大茶类之一 • 白茶 • 微发酵 • 性凉

产地

主产于中国福建省的南平市政和县、松溪县、建阳市和宁德市福鼎市,是中国福建省历史名茶。

人群

睡眠不佳者

糖尿病患者

神经紧张、压力大者

功效

改善睡眠

降低血糖

保护脑神经、增强记忆、减少焦虑

工艺

冲泡

存储

白茶贮存条件应符合GB/T 30375相关规定,贮存得当,白茶可长期保存。

短期少量存放白茶:准备一个牛皮纸袋或铝袋,然后将白茶饼装入袋中,挤掉袋内多余的空气并封口,最后将其放入小纸箱或铁罐内,盖好盖子,放在干燥、无异味处保存。

长期大量存放白茶:需要使用三层包装法,准备纸箱、铝袋、塑料袋各一个。

第一步:先将白茶整理好,之后装入铝袋之中,注意整齐摆放,将袋内空气排掉,并将口部封好。

第二步:在外层再套入一个塑料袋,也需要挤掉空气并系好袋口。

第三步:前两部工作完成之后,将白茶整体放入纸箱中,箱子接缝处用胶带封口,最后放置在阴凉、干燥处常温存放。

控制温度:25℃以下,相对湿度:50%以下。

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