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白茶牡丹的等级如何区分?
1、从嫩度上区分
特级白牡丹:毫心多、显叶,叶张细嫩。
一级白牡丹:毫心显,叶张细嫩。
二级白牡丹:有毫心,稍瘦,叶张尚嫩。
三级白牡丹:少数瘦毫心,有部分芽尖,叶张稍粗。
2、从净度上区分
特级白牡丹:无蜡叶、籽及老梗。
一级白牡丹:无蜡叶、籽及老梗。
二级白牡丹:无蜡叶、籽及老梗,有少数嫩绿片和轻片。
三级白牡丹:无蜡叶、籽及老梗,有破张及小型老叶、泛红叶、嫩绿片、小黄片。
3、从香气上区分
特级白牡丹:鲜嫩纯爽,毫香显。
一级白牡丹:鲜嫩纯爽,有香。
二级白牡丹:鲜纯正,略有毫显。
三级白牡丹:纯正或微粗或带青气香。
4、从滋味上区分
特级白牡丹:清甜醇爽,浓厚,毫味足。
一级白牡丹:尚清甜,醇爽,有毫味。
二级白牡丹:浓醇。
三级白牡丹:浓稍粗或稍粗淡。
5、从叶底上区分
特级白牡丹:毫心多,肥壮,叶张软嫩,芽叶连枝,叶张完整、色黄绿,叶梗叶脉微红明亮。
一级白牡丹:毫心稍多,叶张软嫩尚完整,有破张,叶张微红,尚明亮。
二级白牡丹:稍有毫心,叶张尚软,叶色稍红,有破张。
三级白牡丹:叶张尚软,破张多,叶色稍红或显黄。
牡丹王和白牡丹的区别
1、外形不同
白牡丹的外形,一芽一叶或一芽二叶。芽头较细长,白毫密布。叶片窄而长,呈艾草色或翡翠色。叶片背面也密布白毫。梗较长。
牡丹王的外形,一芽一叶,偶有一芽二叶(末一叶为小叶壳)。芽头短肥,密布白毫。叶片短圆,呈素色或艾草色。叶背面密布白毫。梗较短细。
上图为白牡丹,下图为牡丹王。
2、价格不同
白牡丹,价格比白毫银针低,比牡丹王也低。但它的价格比寿眉要来得高。
牡丹王,由于产量低于白牡丹,而在营养价值和口感上更近乎白毫银针,所以它的价格,比白牡丹高上许多许多。
3、采摘时间不同
白牡丹的采摘时间,在每年的清明节前后几天。高山温度低,大约能采到谷雨前。平地气温高,只能采到清明后大概一周。
牡丹王的采摘时间,在每年的清明节前。白毫银针采完,小叶壳长大的时候,就是采牡丹王的时候了。牡丹王的采摘时间,只有短短的3-5天。当然,天气冷,叶片抽得慢,能多条2-3天。所以,牡丹王的产量,比白牡丹少很多。
参考资料来源:
百度百科—牡丹王
百度百科—白牡丹
白牡丹茶的价格
白牡丹茶价格表 白牡丹茶各级标准和原料外形级别分类白牡丹茶价格(500克)特级外形毫心肥壮,叶张肥嫩,呈波纹隆起,芽叶连枝,叶缘垂卷,叶态自然,叶色灰绿。530元特一外形毫心肥壮,叶张肥嫩。 450元特二外形毫心肥壮,叶张肥嫩,呈波纹隆起。440元特三芽叶连枝,叶缘垂卷,叶态自然。420元特四外形毫心肥壮,芽叶连枝,叶缘垂卷。410元一级外形毫心肥壮,叶缘垂卷。/SPAN/p400元二级外形毫心肥壮,汤色杏黄或橙黄清澈。/FONT/SPAN/p380元三级外形毫心肥壮,叶底浅灰,叶脉微红,香味鲜醇。/SPAN/FONT/p370元
被茶饼的魅力折服了,圆圆的真的好可爱
喝惯了盒装的袋装的茶,突然被种草了茶饼,于是就一发不可收拾,开始了我的漫漫茶饼品尝之路,今天就推荐几款我觉得不错的茶饼吧
「北路银针」芳草福鼎白茶贡眉白茶茶饼
这款白茶采用了茶饼的设计,一打开可以看到一个塑封的口袋,里面是非常诗情画意的一个图案,这个包装设计看上去非常文艺,感觉很适合送人。茶泡好后是一个淡淡的颜色,水路非常细腻且清甜自然,喝起来轻柔润滑非常舒服,虽然是大叶茶但表现真的很不错。因为这款茶对北路这个品牌圈粉了。
张元记白牡丹茶饼
福鼎白茶真的很出名,很多品牌都有售卖,为了多进行对比,我还尝试了张元记的白牡丹,这款茶的包装相对简单和传统一些,就是相对常见的塑封和纸袋,很简单很利落的感觉还配有茶刀。茶泡起来比较舒服,汤色比较浓郁,这款茶属于高山茶,喝过之后感觉品质很不错,可以每年都屯起来。
新益号普洱茶
这款普洱茶属于黑茶,也是做成了茶饼的形状,方便保存和使用。包装比起其他几款相对质朴,但上面印有“如意”二字,带着一些喜气洋洋的感觉。第一次喝的时候泡了好多泡,直到第六泡颜色才明显退了下去,第三次泡的时候最有感觉,大家可以按照我的经验来。总的来说,这款茶的性价比还是挺高的。
安化黑茶陈皮黑茶茶包
安化黑茶可能知道的人比较少,但一直都是我的心头好。这款茶采用的是一个比较简约但很可爱的包装,红色的包装袋上印着一个很可爱的年兽,很有节日的氛围。茶里加了新会陈皮和金花茯茶,让原本就厚重的黑茶增加了更为丰富的口感,喝了很长一段时间,品质一直不错,是值得信赖的一款茶。
白牡丹茶的等级划分 白牡丹茶的放多久的口感好
白牡丹茶是有自己的等级划分的,等级划分就是这个茶有好的有坏的,肯定口感就不一样了,那么白牡丹茶的等级划分是怎样的呢,来看看吧。
白牡丹茶的等级划分
1、白牡丹茶王
白牡丹茶王的话,它的品质毋庸置疑肯定是最高的,而关于它的采用原料当然也是比较好的。那么白牡丹茶王均是采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料,经传统工艺制成。此茶条索肥嫩,毫心肥壮、银白、香味浓;色泽灰绿,滋味醇厚清甜,汤色杏黄透彻。
2、特级白牡丹茶
至于特级白牡丹茶的话,相比起白牡丹茶王来说,会有稍微一点的不同,但其实品质还是算是相当之好的了。那么特级白牡丹茶,其外形芽叶连枝,叶缘垂卷,色泽灰绿,白毫显盛,无老梗,滋味清甜纯爽,毫味浓显;汤色淡杏黄。
3、一级白牡丹茶
一级白牡丹茶的话,与白牡丹茶王和特级白牡丹相比较的话,那品质上是没有跟前两者要低点,但也算是上品了。那么一级福鼎白牡丹茶外形尚匀整,叶缘垂卷,略有破张,毫心银白显露,色泽灰绿或暗绿。香气清鲜,有毫香;滋味尚甜、纯正,汤色浅黄,较亮。
4、二级白牡丹茶
同样的,二级白牡丹茶相对来说其品质就是更低一些了,口感上会稍微没前面几个等级的好,当然价位上也是相对最便宜的。那么二级白牡丹茶,其外形部分芽叶连枝,破张较多,毫心稍瘦;色泽暗绿,稍带少量黄绿叶或暗褐叶。香气尚清鲜,略有毫香;滋味尚鲜纯,略带甘涩;汤色深黄稍明亮。
白牡丹茶的放多久的口感好
由于仓储环境和口感的不同,很难给出统一回答,一般储藏5年的白茶已经明显不同于1~2年的茶,但要达到好喝的口感可能至少需要7~8年以上。
白牡丹新茶好喝吗
白牡丹茶如果是在刚做出来6个月的时间,也就是人们常说的新白牡丹茶,就比如当年刚制好放置5、6个月的春茶,此时的新茶水汽初褪,茶性重、茶气强,滋味有青涩也有饱满,优缺点一目了然,清香四溢,这个时候的茶适合于浅尝辄止。
白牡丹茶怎样冷藏
以采用低温、低湿、封闭式的冷库贮藏为宜,其保鲜效果好而经济。一般库房要求温度不超过5℃湿度控制在60%以下。建造一座容积丈180立方米的冷库,可贮放茶叶1.5万公斤。茶叶经8个月贮藏,品质基本不变,叶绿素含量是常规贮藏的2倍,维生素C含量是常规贮藏的4倍。
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