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白牡丹是什么茶
白牡丹属于轻微发酵的白茶类。
白牡丹是白茶中的优质品类,也是福建省的历史名茶,因其形似花朵故得名“白牡丹”。白牡丹产地在福建省的政和县、松溪县、建阳市,其萎凋工艺尤为特别,口感鲜爽、香气诱人。
白牡丹的发源:
白牡丹是福建的历史名茶,创制于上世纪二十年代的福建省建阳市水吉镇,现在的主要产地是福建省南平市的政和县、松溪县、建阳市。白牡丹滋味清甜醇爽、毫香味充盈,饮下有明显的鲜爽感觉,还伴有花香、青草香、等多种香味。
白牡丹的制作工艺的关键点在于萎凋,需要根据外部环境灵活变化,白牡丹的萎凋过程早已摆脱了过去的听天由命阶段,春秋的晴天或者夏季不闷热的天气采用室内自然萎凋或者复式萎凋,而比较闷热的时候则采取有热风凋槽的室内萎凋。
眉寿眉与白牡丹的口感区别大吗
还是有很大区别的。
寿眉为枝叶茶,芽头较少甚至于没有,新茶植物的叶子味较重,一般人喝得不太习惯。老茶的话陈化效果较好以后容易产生白茶特有的药香蜜韵。
白牡丹为一芽一二叶茶,带芽的茶会显出特有的毫香,上品的白牡丹新茶虽然显淡,但是仍然可以感受得到白茶鲜甜的口感。老茶的白牡丹芽叶陈化,在寿眉的基础上还会夹带毫香,但显然没有寿眉耐泡煮,白牡丹因为茶等级的关系较为细腻。
就个人而言,我偏爱寿眉一些,不是因为茶便宜,而是个人口感的要求,寿眉的汤水更为醇厚,适合喝茶有些年前头的人。
这款白牡丹口感清甜,淡雅,回甘好,汤色杏黄,爽口,但是如何泡好这款白牡丹,不想浪费这款好茶
白牡丹属于白茶,白茶是轻发酵茶。他不需要过高的水温度,正常85-90即可,冲水的话:新鲜茶低冲,老茶随意。静下心,慢慢品,就很好了
白牡丹茶产于哪里 白牡丹茶什么味道
白牡丹茶是中国比较有名气的茶,白牡丹茶闻起来很清香,喜欢喝茶的朋友坑定喜欢闻这个味道,那么白牡丹茶什么味道呢,下面来看看吧。
白牡丹茶产于哪里
白牡丹茶属于中国六大茶类之一的白茶品项,主产于中国福建省的南平市政和县、松溪县、建阳市,是中国福建省历史名茶。白茶是业内的统称,具体分为:以大叶种为原料的传统工艺制作是为白牡丹茶;以小叶种为原料的传统工艺制作是为贡眉;以大叶种或是小叶种片茶为原料的是为寿眉;以新工艺制作是为新工艺白茶。
白牡丹茶什么味道
它叶色灰绿,夹以银白毫心,呈“抱心形”,冲泡后鲜嫩持久;滋味清醇微甜;汤色杏黄明亮或橙黄清澈;叶底嫩匀完整,叶脉微红,布于绿叶之中,有“红装素裹”之誉,看着就觉得好喝。
白牡丹茶的作用
1、退热祛暑
白牡丹茶性寒凉,含有丰富的多种氨基酸,故此具有退热祛暑解毒之功效。尤其在炎热的夏季饮上一杯白牡丹茶可谓是清凉爽口,预防中暑之绝佳选择。
2、杀菌固齿
据相关报道,白茶的杀菌效果强于绿茶。
3、保护眼睛
白牡丹茶中还含有丰富的维生素A原,能迅速转化为维生素A,可预防夜盲症与干眼病,尤其是少年儿童更应该倡导多喝白茶,有利于保护眼睛,健康身体。
4、促进血糖平衡
白茶还含有人体所必需的活性酶,持久饮用白茶可以显著提高人体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,分解体内血液中多余的糖份,促进血糖平衡。
白牡丹茶怎么泡
1、用杯泡
准备一个200毫升的大杯(建议选用玻璃杯最佳),取5克白牡丹茶放到大杯里,倒入少许90度的沸水浸润,然后倒掉水,再用沸水直接冲泡,浸泡大约1分钟即可饮用。
2、用盖碗泡
准备一个盖碗,取3克白牡丹茶放入盖碗中,用90度的沸水温润后换水,直接加入沸水,盖上碗盖闷泡几十秒即可饮用。第一泡闷泡约45秒即可,之后每泡延长20秒左右最宜。
3、用壶泡
准备一个茶壶,取7到10克左右的白牡丹茶投入茶壶里,加入90度沸水温润后换水,再用100度的沸水闷泡大约45秒即可品饮。
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