茶海茗茶白牡丹怎么样,白牡丹茶叶品质

yanqitea 2023-02-14 白牡丹 147 0
A⁺AA⁻

本文目录一览:

什么样的老白茶最值钱

《1》

说到白茶中最贵的茶,大部分茶友想到的,还是老白茶,尤其是上了年份的老白茶,其价格居高不下,十年八年的老白茶,没有四位数,都对不起这几千个日夜。

然,比老白茶更贵的,当属白毫银针。同年的老白茶里,按照价格从高到低,依次是白毫银针、白牡丹、寿眉。

您是不是好奇,现在市面上上了年份的老白茶,都是寿眉呀,为什么说是银针呢?

那是因为,白毫银针真的太稀缺!其存量不高,大部分老银针都留在大小收藏家的手中,舍不得拿出来卖呢。而寿眉的产量高,存留的数量多,老寿眉,屡见不鲜。

就连茶农,老银针的数量也是少之又少,也只能拿出小部分。

倒不是茶农不采银针,而是银针价高,当年都已经卖出去了。于茶农而言,白毫银针是每年都采摘的茶。除旧迎新,是茶农的生财之道。

今年立春早,就连高山白茶,今天也陆续进入了开采期。新一轮的白毫银针,即将诞生!

那,这白茶界中最贵的茶,长啥样呢?

《2》

白毫银针长在茶树上,芽头饱满,似胖娃娃。

白毫银针作为当年采摘的第一波茶叶,用的是刚刚抽发的芽头。

这些芽头,“平均身高”1.5厘米,大腹便便,显然一副营养过剩的模样。看起来莹润饱满。

芽头,主要由两个部位产生。

第一个,是茶树嫩梢上的芽头。茶树在自由生长的过程中,到了春天就会发芽,这些芽头长到一定的长度,就会被巧手茶农采摘下来。

第二个,是茶树侧边发出的芽头。每年冬天,白茶都要进行一次台刈,把茶树修剪整齐。整齐划一的茶树,好像站岗的标兵。台刈过后,新芽就会从侧边的枝干长出。这些芽头藏匿期间,并不容易采摘。

加上白毫银针的芽头本身就比较小巧,采摘起来,难度更大。(采摘难度大,白毫银针价高的原因之一。)

这些符合采摘标准的芽头,长啥样呢?

这些被采摘下来的芽头,也被称为茶青。

今年村姑陈,参与采茶第一线,在采茶时,也发现了白毫银针的小特点。

村姑陈发现,白毫银针的茶青,大小均匀。这一点,也很好理解,不同部位的芽头,接受的光照程度不同,吸收的营养物质有所差异,大小也会不均匀。

最明显的一点,白毫银针茶青上的小叶壳大小不同。

有的小叶壳,很小,只有小拇指指甲壳的一半大,长度约为0.5厘米。而有的小叶壳,稍大些。差不多有大拇指指甲壳的一半大,长度约0.8厘米。

这个小叶壳,和芽头组合在一起,构成了白毫银针【一旗一枪】的特点。小叶壳是旗,芽头是枪。

【一旗一枪】可是判断白毫银针采摘时间的重要标准之一。

通常,采摘时间比较靠前的白毫银针,才会有明显的【一旗一枪】特征,要是采摘时间靠后(三月底,四月初采摘),叶片太大了,都会进行抽针。这时候我们看到的白毫银针,基本上只有芽头,而且芽头偏瘦。

这些芽头上,还带有白毫,仔细观察这些白毫,分布很有规律,都朝芽尖的部分生长。有些像撒在抹茶蛋糕上的白霜。

这些采摘下来的茶青,经过萎凋和干燥,将含水量控制在8.5%以内,就大功告成了。

做好的白毫银针,长啥样?

白茶的制作过程,主要是让茶青脱水。脱水过后的白毫银针,外观无明显变化,只是经过干燥后,白毫更加明显。

灰绿的叶片,银白的茶毫,相得益彰。

抓一小把白毫银针,用手感受触感,可感觉到白毫的顺滑,好似兔绒一般光滑,细腻。

指腹清楚芽尖,能够感觉到它是锋利的。果然像针尖一般。想来,白毫银针的名字出处,与这一特点也脱离不了关系吧。

白毫银针茶青晒干后,依旧保持一旗一枪的特征,这些小叶片,更加硬挺,好像一层铠甲,将芽头紧密保护起来。

白毫银针冲泡后,茶汤是啥样?

当年制作好的白毫银针,茶汤是浅色的,不张扬,没有过于艳丽的颜色。平凡却不失优雅。

第一次冲泡,5秒出水,茶汤是牙色。在第一次冲泡时,芽头还被密集的白毫所覆盖。芽头里的色素物质还未完全释放,故而汤水汤色不深。

第二次冲泡,5秒出水,茶汤是浅赤金色。第二次冲泡,茶叶表面的白毫受热而脱落。茶叶和水更充分接触,汤色加深。

第三次冲泡,5秒出水,茶汤是赤金色。随着冲泡次数的增加,茶汤的颜色越来越深,但基本色系,是黄绿色的,不会变成红褐色。

第四次冲泡,5秒出水,茶汤是深赤金色,有些接近浅杏色。透过透明茶海观察汤色,茶谈璀璨。

整体来说,白毫银针的茶汤,清澈透亮,可见白毫上下浮动。

《3》

今茶之美者,其质素良而所植之土又美,则新芽一发便长寸余。

白毫银针的外观,可用“娇俏”二字形容。

身形短小的白毫银针,内有乾坤。白毫银针所含有的营养物质,最为丰富。

一个冬天的营养物质积累,在此刻爆发。尤其是氨基酸的含量,最高。呷一口白毫银针,只觉得茶汤清润、甜香、甘醇、柔和、细腻。如春风一般,温润如玉。

这就是白毫银针,同年白茶里,最贵的一款茶。

有创意的牡丹花茶广告词

在我们所看过的关于牡丹花茶的 广告 词中,哪些是很有创意的呢?下面是我带来关于有创意的牡丹花茶广告词的内容,希望能让大家有所收获!

有创意的牡丹花茶广告词摘抄

1. 国色牡丹,香知香伴。

2. 人品圣贤,茶品致雅。

3. 国色天香,茶康天下。

4. 国花至香,国礼至尊。

5. 好茶一品牡丹,畅享健康绽放。

6. 国色天香,礼待天下。

7. 一朵牡丹茶,鸾凤美健侠。

8. 一朵牡丹,香知香伴。

9. 品牡丹花茶,享富贵生活。

10. 一朵牡丹,一品天下。

11. 洗尽古今人不倦,一朵牡丹众芳华。

12. 品一朵牡丹花茶,享百年健康人生。

13. 饮领时尚,喝护健康!

14. 一朵牡丹出洛阳,茗茶王国她“醉”香。

15. 天上的玉液琼浆,亲近的一朵牡丹。

有创意的牡丹花茶广告词欣赏

1. 静于心,雅于品。

2. 健康新尝态,一朵牡丹开。

3. 洛阳第一泡,一品牡丹茶。

4. 一朵牡丹全花茶,真的是一整朵牡丹。

5. 一朵有机牡丹花,一杯血液健康茶。

6. 国色天香,一朵牡丹全花茶让你活色生香。

7. 美容养颜抗衰老,一朵牡丹全花茶。

8. 一朵牡丹,国色天香!

9. 一朵牡丹,香飘天下!

10. 一朵牡丹茶,千“礼”挑一情。

11. 洛阳牡丹真国色,一朵牡丹茶更香。

12. 一朵牡丹,百年美颜。

13. 国色天香牡丹茶,千年养生红天下。

14. 牡丹花开,富贵天下。

15. 国色牡丹,茶(茗)香百年。

有创意的牡丹花茶广告词精选

1. 国色天香,礼遇天下。

2. 全花入茶白牡丹,茗茶王国她“醉”香。

3. 国色天香,一朵牡丹。

4. 国花牡丹,国茶一朵牡丹全花茶。

5. 牡丹花茶,饮誉天下!

6. 静心品天籁,致雅凝芳华。

7. 一朵牡丹全花之精粹,绿色生态有机保健茶。

8. 品味牡丹,共享宝贵。

9. 全花入茶白牡丹,一朵香醉千万家。

10. 传承千年古 方法 ,绽放一朵牡丹花。

看了有创意的牡丹花茶广告词的人还看:

1. 花草茶广告词

2. 茶创意广告词

3. 经典的茶叶广告词

4. 养生茶广告词大全

5. 养生茶广告词

茶道入门茶道基本步骤

茶道入门茶道基本步骤

茶道入门茶道基本步骤,自古国人爱喝茶,常常以茶会友,那么你知道茶道入门茶道基本步骤都有哪一些吗, 下面就跟着我一起来看看茶道入门茶道基本步骤吧,希望能帮助到你。

茶道入门茶道基本步骤1

1、净手和欣赏器具;

净手是卫生所需,也是出于对茶的尊重。先引茶人荷,请来宾赏茶,然后是赏具。

2、烫杯温壶;

用开水把所有茶具冲洗一遍(包括茶杯、公道杯、闻香杯、品茗杯等),既可以杀菌,同时也给茶具预热,这样的茶更快容易入味。

3、放茶;

把茶叶放到茶壶里,如果是比较熟悉茶道的人,会有自己独特的放茶手法,看起来可能更有味道。

4、洗茶;

将热水倒入壶中,水与茶接触的一瞬间,茶叶仿佛也开始苏醒了。这是头泡茶,一般都要迅速地将茶汤倒出,茶就算洗好了。

5、冲泡;

洗好茶后,再把沸水倒入壶中,倒水过程中壶嘴点头三次,别一次把壶倒满。如果比较娴熟的茶人,或者处于茶道表演的需求,会有所谓凤凰三点头,高提水壶,让水直泻而下,接着利用手腕的力量,上下提拉注水,反复三次,让茶叶在水中翻动,姿态优雅。

6、春风拂面;

完全是表现技巧美观需求,水要高出壶口,用壶盖拂去茶末儿,把浮在上面的茶叶去掉,为的是只喝茶水不要让上面浮的茶叶到口中。

7、封壶;

盖上壶盖,保存茶壶里茶叶冲泡出来的香气,用沸水遍浇壶身也是这个目的。此步骤要注意泡的茶类以及浸泡时间,别把茶焖熟了。

8、分杯;

用茶夹把品茗杯分为客人(切忌不要直接用手拿着杯口递给客人,否则不卫生,也不礼貌)。

9、玉液回壶;

此时就该公道杯出场了,把壶中的茶水倒入公道杯中。公道杯的作用就在于均匀茶汤浓度,让大家都能品到色、香、味一致的茶。

10、分壶;

将公道杯中的茶分别倒入客人的杯中,此时要注意,千万不要倒满了,茶道讲究茶倒七分满,留下三分情,其实简单理解就是避免倒的太满,客人烫手。

11、奉茶;

常用奉茶的方法一般是双手奉茶,用右手的伸掌礼表示请品茶,而客人则用右手伸掌礼进行对答,表示谢谢。奉茶时要注意先后顺序,先长后幼、先客后主。

12、闻香;

在品茗之前,一般都会先闻闻茶香,尤其是好茶,未入口先闻其香。

13、品茗;

持杯手势:右手持杯,用拇指食指夹杯,中指托住杯底,并舒展开兰花指(男士就不需要有兰花指了)。这样的持杯手势称作三龙护鼎,三根指头誉为三龙,茶杯如鼎。

茶道入门茶道基本步骤2

一、茶量

茶叶的用量就是在每杯或每壶中放入适当分量的茶叶。要想泡出一杯(壶)好茶,首先必须掌握茶叶的用量。每次泡茶用多少茶叶并没有统一的标准,主要是根据茶叶的种类、茶具的大小以及饮茶者的饮用习惯而定。

1、因茶而异:茶叶种类繁多,茶叶用量也不尽相同。一般认为,单饮法冲泡绿茶、花茶、黄茶、白茶时,茶水比例可掌握在1∶50~60为宜,即每杯约置3克茶叶,注入150~200毫升沸水;品饮普洱茶时,茶水比例一般为1∶30~1∶40,即5~10克茶叶加150~200毫升水。在所有茶叶中,投茶量最多的是乌龙茶,茶叶体积约占壶容量的2/3左右。

2、因地而异:投茶量的多少与饮茶者的饮用习惯有着密切的关系。我国西北少数民族地区,人们常年以肉食为主,缺少蔬菜,因此茶叶便成为他们补充维生素的最佳途径。他们饮用的茶叶多为紧压茶类,如金尖、康砖、茯砖和方包茶等,茶叶原料较粗老,所以普遍采用煎煮茶,并且在茶中加入糖、乳、盐或其他调味品,茶叶用量较大。我国华北和东北地区的广大人民喜饮花茶,通常用较大的茶壶或盖碗泡茶,茶叶用量较少。

3、因人而异:茶叶用量还与饮茶者的年龄结构与饮茶史有关。一般常年饮茶的中老年人喜饮浓茶,茶叶用量较多;初学饮茶的青年人普遍喜饮较淡的茶,茶叶用量较少;而原料较细嫩的茶则可采用冲泡法。

煮茶时,茶水比例可用1∶80,冲泡法茶水比例约为1∶50。总而言之,泡茶用量的多少,关键是要掌握好茶与水的比例,茶多水少,则味浓;茶少水多,则味淡。

二、水温

1、水温高低:水温高低是影响茶叶水溶性物质溶出比例和香气成分挥发的重要因素。水温低,茶叶滋味成分不能充分溶出,香味成分也不能充分散发出来。但水温过高,尤其是长时间加盖闷泡,也会造成茶汤色泽和嫩芽黄变,茶香也变得低浊,也是俗称的“熟汤熟叶”。一般而言,泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度成正比,水温愈高,溶解度愈大,茶汤愈浓;反之,水温愈低,溶解度愈小,茶汤也就愈淡。

2、泡茶水温的掌握,主要是因茶而异。细嫩的高级绿茶或黄茶,以75℃—85℃为宜。茶叶愈绿、愈嫩,冲泡水温越要低,这样泡出的茶汤嫩绿明亮,滋味鲜爽,茶叶中所含的维生素C也不会被破坏;水温过高,茶汤容易变黄,滋味较苦,这是因为茶叶中所含的咖啡碱大量渍出,并且维生素C也被大量破坏。

一般的红茶、白茶、花茶以及乌龙茶,宜用正沸的开水冲泡。如果水温较低,茶叶中的有效成分不易渍出,茶味淡薄。乌龙茶还要在冲泡前用开水淋烫茶具,冲泡后在壶外用开水浇淋,以提高茶的色香味。

对于原料较老的紧压茶,则要求水温更高,将饼茶或砖茶撬好,高温冲泡,也可放在壶中熬煮,可使茶叶在沸水中保持较长时间,充分提取茶叶的有效成分,以便获得浓度适宜的茶汤。

三、冲泡时间

茶叶冲泡的时间和次数与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等都有关系。据测定,一般茶叶泡第一次时,其可溶性物质可渍出40~45%;泡第二次,能渍出30%左右;泡第三次,能渍出20%左右;泡第四次,能渍出10%,泡第五次,则所剩无几了,所以茶叶以冲泡四次为宜。

当然茶叶冲泡的次数也是因茶而异,冲泡乌龙茶时,因为壶小茶叶量多,故一般冲泡七次仍有余香。而云南的普洱茶,冲泡十二次仍有余香,甚至更长些,较耐泡。不同的茶叶由于茶芽嫩度不同,所以在冲泡时有着不同的具体要求。所以作为一名爱茶之人应熟练的掌握不同茶叶的冲泡技巧。

茶道入门泡茶知识

温杯

包括盖碗和茶杯,主要目的就是让茶具具有一定的温度,以利于茶香挥发。部分人会在温杯后,将茶叶置于盖碗内,盖上盖后上下摇几下,然后开盖闻干茶香气如果说的.矫情点,就有点像部分西餐菜品在上菜时要求碟子的温度类似,不过其实对于入门者来说,这并不是必须的一个步骤,直接将茶叶放在盖碗里泡也可以。

洗茶

这是一个有许多争论的步骤,以目前茶叶精制水平来说,“洗”茶已经没有什么必要了,茶叶中的杂质早已在精制过程中剔除,而农残又无法洗掉,所以就卫生而言,洗已经没什么意义,不过有部分老茶,的确会有呈味物质难以有效溶出的问题,因此,通过洗这一过程,让茶叶在水中充分舒展,以利于后面几泡茶中呈味成分的溶出,就使得洗这一过程还是有其存在的必要性。

置茶

从放茶的容器中将茶叶置于盖碗内,主要是根据控制置茶量,根据盖碗容量,大概3-5g,如果有天平、电子称之类的量一下当然好,没有也没关系,大概就是手抓一小撮那么多,刚开始时候原则是宁少勿多,少了如果嫌不够浓可以通过延长浸泡时间来改善

冲泡

水烧开,倒进去就好,什么高斟低斟不用考虑,别烫着就行,刚开始时不用追求一定要倒满水,大概八、九分就好,不容易烫手。洗茶的话倒完水立即出,就像之前谢掌柜视频里的那样。之后将滤网置于公道杯之上,第一泡大概浸泡10-15秒出汤,以后每一泡延长10秒左右。到了4、5泡以后,如果继续冲泡,则需要延长更长的时间

品饮

先闻香、后品茶,茶汤温度降低,会使得茶香变得不明显,所以需要趁热闻香,然后品饮茶汤,没必要非得像许多老茶友那样,喝的跟漱口似的,可以让茶汤在口腔中稍作停留,然后正常咽下就好了,感受下茶汤在口腔中留下的感觉以及咽下后舌根两侧和喉咙的感觉。

茶的种类

1、绿茶:茶是不经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制,以保持其绿色的特点。

主要花色有:西湖龙井茶、日照绿茶、雪青茶、碧罗春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、竹叶青、都匀毛尖、平水珠茶、 西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶、西农毛尖。

2、红茶:红茶与绿茶恰恰相反,是1种全发酵茶(发酵程度大于80%)。红茶的名字得自其汤色红。

主要花色有:祁门红茶、滇红、英德红茶、正山小种红茶等。

3、黑茶:黑茶原来主要销往边区,像云南的普洱茶就是其中1种。普洱茶又分2种《一是传统普洱茶 也就是生茶》,是以云南特有的大叶种晒青毛茶,经蒸压自然干燥一定时间贮放形成的特色茶。另1种也《就是现代普洱茶 也就是熟茶》是经过潮水微生物固态发酵形成的。普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效,在东南亚和日本很普及。不过真要说减肥,效果最显著的还是乌龙茶。

4、乌龙茶:乌龙茶也就是青茶,是1类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在6大类茶中工艺最复杂费时,泡法也最讲究,所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。

主要花色有:武夷岩茶、安溪铁观音、凤凰单丛、冻顶乌龙茶等。

5、黄茶:著名的君山银针茶就属于黄茶,黄茶的制法有点像绿茶,不过中间需要闷黄工序。

主要花色有:君山银针、沩山毛尖、霍山黄芽、霍山黄大茶等。

6、白茶:白茶则主要是通过萎凋、干燥制成的。白茶外形、香气和滋味都是非常好的。

主要花色有:白毫银针、白牡丹 。

茶道入门茶道基本步骤3

温具

用沸水冲淋所有茶具,随后即将茶壶、茶杯沥干,温具的目的是提高茶具温度,使茶叶冲泡后温度相对稳定,同时还起到清洁的作用。

置茶

置茶就是放茶叶,往泡茶的壶(杯)里置入一定数量的茶叶,茶叶的数量随不同茶叶而不同的,还有随个人喜好而放。

冲泡

置茶后,将开水冲入壶中,通常以冲水八分满为宜,冲泡时间一般为5分钟左右,冲泡次数越多,浸泡时间越长。

倒茶

冲泡好的茶应先倒进茶海里,然后再从茶海倒进客人的茶杯中。

奉茶

奉茶时,需要用茶盘托着送给客人,放置客人右手前方,请客人品茶。

品茶

茶泡好之后不可急于饮用,而是应该先观色察形,接着端杯闻香,再啜汤赏味。

白茶怎么泡好喝,我喝的是福鼎白茶,怎么觉得那么难喝啊?

如果你喝的是真正的鼎福白茶,就不应该会难喝。

因为中国的6大品茗茶:黑白红绿青黄中的白茶,真正的原产地就在宁德的福鼎市。而且福鼎市也不是都产茶,也就是那四个镇:管阳,点头,磻溪,白琳。

至于别的地方,比如说福安,政和,甚至云南等地也产白茶,但质量和福鼎的白茶还是有一定差距的。所以一定是冲泡的过程中出现的问题。

白茶的种类:

其实白茶在中国的茶叶里面算是比较低调的一种,而且种类也比较少,无非就那4种:寿眉,贡眉(有的分类会把它直接算在寿眉里),牡丹,白毫银针。因为它属于不揉不炒的微发酵茶,所以香气淡雅,茶汤颜色也比较淡,口感比较鲜醇甘甜,入喉清爽。

因为我也不知道你喝的是哪种茶,我就把这4种茶的特点都说一下,然后再说冲泡。

首先是寿眉,寿眉的发酵程度是最高的,所以它的味道特别醇厚,也相对来说比较浓郁。好的寿眉能品出明显的枣香,并带有微微的药香。所以很多人喜欢喝这种茶,而且它价位较低,可以当做白茶的入门茶。

其次就是贡眉。贡眉的特点就是口感特别鲜醇,而且茶汤的颜色相对来说也比较黄,呈明显的橙黄色或者土深黄色。喝贡眉你能明显的感觉到嗓子非常舒服,舌尖萦萦绕绕的都是那种鲜美。

然后是牡丹。牡丹但我就喝过两次,冲泡之后不光香气特别芬芳,在杯中也像刚刚开的小花朵一样。好的牡丹已经非常贵了,喝的人一方面是爱它的味道,另一方面也是喜欢它的形态。

最后白毫银针。最好的白茶,质量最高,最稀少,我们大老总喝的就是这种。前面几种白茶都有叶片,唯独它是真正的芽头。所以一根一根的像针一样,表面的白毫染上一层银色。咱老百姓是别想了,身家没有个大几千万上亿,我估计也喝不起。

其实道理也很简单,新茶由于各种物质溶解的快,如果闷泡个三五分钟,这就导致融入茶汤中的物质达到极点。

而老茶则不同,老茶的溶解方式是循序渐进的,其中以老寿眉最为突出。老寿眉的药味儿最重,也最为温和,它是一定要煮着喝的。

送礼送茶具怎么样

1,送茶具是不错的选择。

2,第一,根据送礼对象日常的喝茶喜好来选择茶具礼品。

对于爱茶的人来说,不同的茶所需要配的茶具也是有讲究的,所以在送礼前应该对其日常的喝茶习惯有一定的了解,这样才能买到和其所爱喝的茶的种类相配的茶具,为他增添更多的品茶情趣。

第二,送茶具礼品,一定要因地制宜,因人制宜。

我国幅员辽阔,不同的地区喜欢喝的茶种类不一样,喝茶的习俗不一样,所以对茶具的要求也会有所区别,同时不同的人,因为生活阅历、社会地位以及身份的影响,也会对茶具有所喜好,在购买茶具的时候,应该结合以上这些因素,才能选择出最适合的茶具礼品。譬如:朋友要结婚,送玻璃的比较好,那具有冰清玉洁的象征;送领导茶具,选择骨瓷的比较好,能体现出骨质瓷薄透、净白之特点。送老人茶具,陶瓷茶具比较好,能体现陶瓷茶具的本身的艺术;送给有些文化的人茶具,选择紫砂的比较好,能体现紫砂茶具的细腻丰富、形质新颖。

天福茗茶白茶白牡丹礼盒瓷罐能珍藏多少年

5年。天福茗茶白茶白牡丹礼盒瓷罐最多能珍藏5年,之后茶中水味褪尽。白牡丹茶是我国福建福鼎市生产的特色茶叶,是一种品质优良的白茶,其味清醇甜,内质丰富。

发表评论

发表评论:

扫描二维码

手机扫一扫添加微信

400-6632-880 扫描微信 3329588888