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白茶是什么
白茶属于轻微发酵茶，是中华茶农创制的传统名茶，是我国六大茶类中的特殊珍品。
它的外观独特，在简朴的制作工艺下，茶芽上大量细小的白毫得以完整保留，使其外观具有芽毫完整、白毫密布的特点。密布的纤细白毫使得白茶的外观看上去呈现银白色，白茶由此得名。
白茶根据采摘的标准不同，分为了三大类：白毫银针，白牡丹，寿眉。每年产量的不同，其中白毫银针最少，也最为珍贵，白牡丹居中，寿眉居多。因此，每年春茶中的头号大咖—白毫银针，都是茶友们的抢手货。若是从白茶的年龄来看，又可分为新白茶和老白茶，存放三年以上的称其为老白茶。
白茶有个越陈越香的特性
白茶经过转化，毫香、稻谷香、陈香、药香、枣香（寿眉专有）等香气渐渐散发，口感愈加醇厚。老白茶的毫香，尤其到了白毫银针、白牡丹这类芽叶较嫩的茶，随着陈化，会更显著。
稻谷香，是老茶的独特气韵。一般在白毫银针、白牡丹、春寿眉中都能明显闻到，像秋季田埂上被晒干的稻谷，散发阵阵清香。陈香，像是翻动一本旧书的味道，在茶梗粗大的寿眉中，最为常见。
老白茶的药香，是草药的香气，跟浓烈的中药味不同，多给人轻松愉悦的感觉。
什么是白茶 为什么叫白茶
白茶属于微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品，因为产品多为芽头满披白毫，如银似雪而得名。
白茶不需要经过杀青或者揉脸，只需要经过晒或者文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，满身披毫，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。
白茶因茶树品种不同，鲜叶采摘的标准不同。分为首日芽，天山白白毫银针，白牡丹，寿眉。白茶主要产区在福建云南等地。白茶的名字最早出现在唐朝茶圣陆羽写的茶经一书中，说明早在唐代福建福鼎已经培育出了白茶品种。但有的学者认为，白茶更早出现于神农尝百草时期。
白茶的制工艺寓最自然，把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上，置于微弱的阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋，晾晒至七八成干是在用文火慢慢烘干即可，制作工艺简单，以最少的工序进行加工。白茶根据气温采摘一芽一叶初展鲜叶作的早产论彩芹采尽采芽叶成朵，大小均匀。采摘鲜叶英用竹匾，及时摊放厚度均匀，不可翻动，探亲后根据气候条件和鲜叶等级灵活选用室内自然萎凋，复式萎掉或者加温萎凋，当茶叶达七八成干，是室内自然萎凋和复式委员都需要进行并筛。
最喜欢你看不惯我又干不掉我的样子 这句话出自什么地方
《就喜欢你看不惯我又干不掉我的样子》作者是白茶，是2015年由长江文艺出版社出版的绘本图书。 该书集结了近年来白茶连载在微博上的彩色插图以及专门创作的最新爆笑短篇，讲述一只叫“吾皇”的胖猫、一只叫“巴扎黑”的萌狗以及少年主人的生活趣事。
此书由北京长江新世纪文化传媒有限公司出版发行，此书延续了白茶一贯的冷幽默吐槽，新段子新故事，老爹的逼婚乱入，邻居老王的新伙伴，吾皇、巴扎黑的新战争，而这本书中不光有大家所熟悉的“吾皇”和“巴扎黑”，还有白茶最新创作的新角色短腿哈士奇“牛能”。
扩展资料
2015年初，白茶开始在微博上发表自己的漫画作品，一经发布便获得了广泛的关注，粉丝量以日增数万的速度狂飙突进。姚晨、马东、高晓松等明星团队的关注转发更是为吾皇和巴扎黑赚足了人气。同年5月《就喜欢你看不惯我又干不掉我的样子》绘本结集出版，其后数月间一版再版。
在此之前，白茶主要创作单幅虚幻插画，而《就喜欢你看不惯我又干不掉我的样子》却是单幅大图和条漫故事交错排列，每张图片一个情节，辅以文字说明，故事活波逗趣，非常符合现代人快节奏阅读习惯。绘画风格摈弃日韩，大胆采用中国国画画风。
白茶作者所有的书 白茶作者所有的书有哪些
1、2015年5月出版个人首部作品，绘本《就喜欢你看不惯我又干不掉我的样子》此书为白茶的首部绘本作品，讲述一只叫“吾皇”的胖猫、一只叫“巴扎黑”的萌狗以及少年主人的生活趣事。
2、2016年7月出版《就喜欢你看不惯我又干不掉我的样子2》。2017年12月出版《就喜欢你看不惯我又干不掉我的样子3》。
3、2019年1月出版《就喜欢你看不惯我又干不掉我的样子》的增订版，更添了多幅作者新作，丰满了吾皇与少年相遇的前世今生。
4、故事幽默暖心，文字风趣有爱，画风兼具插画及国画之美，可品读，可收藏。主角“吾皇”和“巴扎黑”以其傲娇个性和蠢萌憨态，在互联网倍受热捧。
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