陈皮白茶要怎么泡,陈皮白茶要怎么泡好

yanqitea 2023-02-13 陈皮白茶 161 0
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新会陈皮与老白茶怎样搭配?

【导读】这是地道泡写的第800篇文章。

成兄,网名叫成熟稳重潇洒,做白茶生意的,这几年也迷上了新会陈皮。

早些年他刚接触新会陈皮的时候,想从上海特意飞过来拜访我,但被我拒绝了。

为什么呢?

因为我怕不能给他带去价值,怕浇灭了他的期望;再说,作为新手,专程大老远过来也不值,我建议他先看我写的陈皮文章。

一晃,两三年过去了。

上周,广交会期间,成兄说过来广州出差,顺便到新会找我买点陈皮,咱俩就这样约着见了面。

一见面,果然人如其名。

我说,这名字起得好呀,一个魅力男人的三要素,都让你全拥有了。

他说,哪是,随便起的。

我说,我这没白茶,要不试试这小罐茶?朋友送的。

他说,来这里,必须试地道陈皮茶,试地道陈皮呢。至于这礼盒茶就算了,建议你也不要多喝。

我说,为啥?

他说,这玩意老贵又不好喝,都是不懂茶的人买来送给不懂茶的领导的茶。

我说,这未免过于武断了吧?

他说,但凡经久不衰的好产品,一定是来自口碑的传播,而它靠的就是短期内的漫天广告吹出来的。

我说,存在即合理,我还是蛮喜欢它的包装设计的,既高端又简洁。

他说,我自己经常喝茶,不论多好的品牌,如果没有给我一个好的口感,我是坚决不会再买的。我现在喝的也不过是三两百块一斤的茶叶,不过感觉比很多高档包装上千块的货好喝多了。

我说,我是这样认为的,我觉得我们的茶文化是有多年的文化和底蕴的,如果它能把这种高端品质打造出来,将来或许就有机会走出国门,成为国际品牌的。

他说,我觉得它终究就是昙花一现。

见他如此的坚决不看好,我也没在这话题上多说了,连忙将话题引到陈皮和白茶。

我说,怎么就喜欢上陈皮,新会陈皮了呢?

他说,有次我感冒了,我的一位老顾客送了我一点老陈皮,让我跟白茶一起冲泡,说可以治愈感冒。

我说,后来真有效了?

他说,还真不赖,连续几天用陈皮搭配老白茶喝,感冒就好了,这也让我喜欢上陈皮了。去年也是靠陈皮老白茶,抵御了一波又一波的流感。

我说,是心理作用吧?

他说,谁试谁知道,比你推荐的车前搭配老陈皮治愈感冒,好多了呢。

我说,用白毫银针配老陈皮吗?

他说,不,是用寿眉,不过口感也很好,甘甜醇厚。

我说,那之前你在我这里进货的陈皮都卖完了吧?

他说,不,白茶是生意,陈皮是兴趣,没卖,与白茶、普洱一起存着。

我说,我也用白茶跟小青柑搭配做了款柑白茶。讲真,跟老陈皮搭配老白茶相比,味道口感还是差蛮远。再说,生产柑白茶比柑普茶更费劲,白茶很难填充好到小青柑里面。

他说,我自己平常也是用老陈皮搭配老白茶,不论是表还是内在,都浑然一体。

我说,怎么泡煮?

他说,我一般都是用煮好的陈皮水去冲泡老白茶,入口细腻滑爽,回味甘甜。

我说,说得我也蠢蠢欲动,想收藏白茶多一些了。

他说,这次过来,除了想带点陈皮回去,还想请教你些事。

我说,说就可以了。

他说,我也想学你这样,做白茶类的自媒体达人,可以?

我说,为了什么?

他说,推广呀,自媒体不是有很大市场吗?

我说,自媒体大市场不代表我们有市场,我都不认为自己是个自媒体,我只是写了我自己喜欢看的文章而已。

他说,那你意思是不赞同?

我说,每个人都有自己的核心竞争力,别轻易的去找风口,哪这么多风口?我建议是可以做,但别总想着一定就会成功。

他说,我之前尝试写了几篇科普白茶类的文章,都没什么人关注。

我说,没人关注,未必就是你写的不好,酒香也怕巷子深呢。

他说,你辛苦写的原创文章,若被同行剽窃了,你会怎样?

我说,以前我做出来的陈皮枕头等新品,刚上市同行就来买了,我也卖给他,与其藏着掖着,不如让别人来追我们,你追我赶才有动力。文章更是如此。

他说,你每天直播的99问陈皮,我也关注了,很不错,而且1元就可获得整理好的电子版书籍,挺划算的,我后续也想用这个方法去做白茶。

我说,收费不是我目的,到时直播完,钱我都是返回去给大家的。

他说,那免费就行了,干嘛这么折腾。

我笑了笑说,不收费,大家不会用心的,对我,对受众都是一样。如果他们真要书籍的,我还感谢他们呢。

他说,这是什么逻辑。

我说,银行贷款给你,是你应该说谢谢还是银行说谢谢?其实是银行应该说谢谢,因为你是银行的客户,但我们在现实中搞反了,成了我们说谢谢。为什么呢?因为我们有错觉,觉得是银行拿钱给了我们,其实是我们给银行利息更多。

书也是一样,每个人一天都是24小时,人家愿意花时间看你写的东西,就是一种价值的认可,这不应该谢谢他们吗?

他说,那你做这个出发点是什么?

我说,是发自内心的真正分享,我连水印都没加,甚至有些原本带有我水印的图片,我都去掉了。还有,就是我想通过这样写,每天提高自己语言表达能力,正如我每天的早起打卡,提高自己的自律。

他说,在我看来,朋友圈早起就是为了秀,跑步也是为了秀。

我说,坚持一些小事也不一定就是为了秀,不必过于强求和放大解读。比如早起,起不来的人大部分是没有运动的。当然,也不必嘲笑别人傻乎乎的坚持,因为一般长期这样坚持的人,也许早就收获了你看不到的成功。

他说,比如你?

我笑了笑说,我不是一般的,我是二班的。

如果您对新会陈皮感兴趣或者想了解,欢迎跟地道泡一起互动。(文/443750191)

白茶的茶叶如何泡制?

饮用白茶,独有其法。白茶美誉仙子,从外形到内质都散发着高贵、素雅、自然、纯净的东方神韵,具有极强的亲和力。可适合多种冲泡方式,小杯品啜、大杯豪饮、热饮、冷饮皆相宜,甚至从早闷到晚的浓茶也是很有特色的品味。

1、杯泡法:适合一人独饮,用杯泡法,用200ml透明玻璃杯,取3-5g用约90℃开水,先洗茶温润闻香,再用开水直接冲泡白茶,冲泡时间根据个人口感自由掌握。

2、盖碗法:适合二人对饮,取3g福鼎白茶投入盖碗,用90℃开水洗茶温润闻香,然后象功夫茶泡法,第一泡30-45秒,以后每次递减,这样能品到福鼎白茶的清新口感。

3、壶泡法:适合三五人雅聚,大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯,取5-6g福鼎白茶投入其中,用约90℃开水洗茶温润闻香,45秒后即可品饮,特点:毫香醇厚。

4、大壶法:适合群体共饮和长时间饮用,取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中,用90-100℃开水直接冲泡,喝完蓄水,白茶具有耐泡,长时间搁置,口感依然淡雅醇香的特点,可从早喝到晚,适合家庭夏天消暑用茶。

5、煮饮法:适合保健用途,用清水投入10g陈3年以上陈年老白茶,煮至3分钟至浓汁滤出茶水,待凉70℃添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用,常用于治疗嗓子发炎退烧治疗水土不服,口感醇厚奇特。亦有夏天冰镇后饮用别有一番风味。

注意事项:茶艺表演时宜选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗,玻璃杯可以尽情展现白茶的形态,更好的闻其香、观其叶、品其味,形成白茶独特的韵味。

陈皮白茶如何制作过程

陈皮白茶制作工艺严谨繁复,由新鲜柑橘皮洗净去瓤,装上老白茶,上盖后,经暗火烘焙、干燥、退火、老化等工艺搓合,桔皮变成褐色的陈皮,干茶叶与陈皮相互汲取精华,既保留了老白茶本身的醇厚优点,又糅合了陈皮特有的方向口感,两者结合相得益彰,泡饮时只需将其捏碎,让陈皮与老白茶混和在一起即可,不仅具陈醇茶香,又有清新陈皮香气,沁人心脾,茶味的甘醇和陈皮的清苦,交织一起,入口细腻滑爽,回味甘甜,饮之口齿生津。不仅如此,两者合一还具备降火解毒、暖胃止咳、减肥消脂等养生功效,堪称日常饮用的保健佳品。

小罐茶陈皮白茶一次泡多少

新白茶一般7次左右,老白茶可冲泡10余次。白茶具有越陈越香的特点,冲泡白茶选择的茶具为白瓷盖碗或玻璃杯,冲泡水温为100℃,一般可以冲泡10余次(老白茶)。对于新白茶以及白毫银针,其冲泡次数相对低一些。

茶叶分为六大类,绿茶、黄茶耐泡程度低,一般可冲泡三次,三次之后不宜再喝;红茶物质丰厚,可冲泡5~7次,7次之后就不宜再喝;乌龙茶可冲泡7次左右,七泡之后不宜再饮用;而白茶、普洱茶、黑茶等粗老茶叶,一般可冲泡10~15泡,15泡之后不宜再饮用。

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