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三年前的茶叶，其中包括红茶绿茶，现在还能喝吗？为什么？
茶叶也有保质期。保质期，是店家针对食品类质量的一种确保。用简单得话而言，便是确保在这个特殊的期内，食品类质量出不来问题。自然，在保质期内的食品类假如发生了质变，店家就需要相对应负责任。换个角度来看，到期了才发觉质量有什么问题，就和店家没有关系了。一样的，茶叶也是一种食品类，是要通道的。因而，当然也有“保质期”一说。但无论是茶叶或是其他食材，保质期也不应当离去存储方法，独立存有。不因存储方法为条件的保质期，全是耍无赖。
茶叶的存储，大概分为常温下和冷冻二种，而且还会继续另附“密封性、干躁、荫凉、遮光、无臭味储存”之类的信息内容。而很多人常常会忽略储存方法，只看保质期。可若不是按规定的方式存储，保质期压根无从说起。举例说明，针对包装袋上写着“冷藏储存15天”的食品类而言，冷冻也许只有存5天，而如果是常温下，乃至很有可能1天就会有安全隐患。假如有个人问店家，那我还在常温下放了1天，再拿去冷藏，能存放多长时间呢？很抱歉，没有答案。
由于这款商品从一在出厂，就是冷链物流食品类，而忽然更改环境温度和自然环境后，谁都没法确保它的保质期。更何况，也有一大堆的原因会直接影响到结论，例如室内温度、气温、环境湿度、阳光照射、清洁卫生等。此刻，只有造化弄人了。店家也只能对你说，这样的事情下，尽量不要再吃完。就算吃出了问题，也无法得到确保。
话又说回家，大部分的茶系，只必须常温下储存就可以。通常情况下，仅有绿茶叶和浓香型铁观音茶叶，为了更好地适度持续口味的清爽醇正，提议存有电冰箱里超低温冷冻。而绿茶、白牡丹茶、普洱茶，则合适常温下存储。绿茶的保质期，通常在2-3年上下，而白牡丹茶和普洱茶则是在15年以上。对于为什么有如此大的差别，关键缘故，和他们的技术相关。许多茶人误认为，发醇水平高的茶叶，可以放置的时间段越长。但白牡丹茶的爆红，却让这一观点不攻自破。加工工艺朴素，微发醇的白牡丹茶，一样有着很长的保质期。
最靠近纯天然的生产方法，萎凋和干躁，让白牡丹茶保存下了很多营养元素，鲜醇香爽，原生态。由于没有结束，多酚氧化酶的活力仍然存有。在之后的熟化历程中，白牡丹茶持续开展化学物质熟化，迟缓却稳妥，最后做到“越愈陈愈香”的总体目标。老普耳茶，就更别说了，它是后半发酵茶之中的绝品。根据微生物菌种和氧原子的触碰，形成老普耳茶与众不同的口味。回过头看发醇程度高的绿茶，则一般只能2-3年的保质期。
白牧丹茶的保质期是多少
白牡丹茶的存放年限跟乌龙茶、红茶的存放不同，不能长期存放。白牡丹茶是轻微发酵茶，是所有茶中最易陈化变质的茶，如长期存放，极易破坏其富含的维生素、活性营养素，并失去光润的色泽及特有香气，所以保质期最多10个月，最好放在冰箱里！
白牡丹白茶散茶储存方法 白牡丹白茶散茶储存方法是什么
1、冰箱保存法
白牡丹茶可以采用冰箱保存法来储存，这种储茶方式是使用频率很高的。因为现在家家户户都有冰箱，买回来的白牡丹茶可以存放在冰箱内来保鲜保存。只要将不喝的白牡丹茶放入冰箱冷冻柜进行储藏即可。
2、石灰保存法
白牡丹茶还可以采用石灰保存法来储存，其实这种储茶方式也是人们经常会用到的。具体步骤为，将暂时不喝的白牡丹茶叶用牛皮纸或者其他稍厚的纸包装好，然后将茶叶放入陶质坛罐的周围，中间放块状石灰，每2~3个月为一个周期，有规律地检查一次石灰。这样一般可以保持6个月～10个月。
白牡丹茶属于什么茶类
白 牡丹 茶属于白茶类，是中国福建的历史名茶，形似花朵，冲泡后汤色明亮，口感醇厚，汤色杏黄明亮，叶底嫩匀完整，而且制作白牡丹茶只需要经过萎凋及烘焙两道工序，保存时可以通过冷库贮藏、石灰块贮藏以及冰箱保鲜法。
白牡丹茶是什么茶类
白牡丹茶是白茶类，属于中国福建的历史名茶，是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽二叶，茶叶中夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后汤色明亮，口感醇厚。
白牡丹茶的品质特征
白牡丹茶的毫心肥壮，叶片呈波纹状隆起，芽叶连枝，叶态自然，滋味清醇微甜，毫香鲜嫩持久，汤色杏黄明亮，叶底嫩匀完整。
白牡丹茶如何制作
制作白牡丹茶只需要经过萎凋及烘焙两道工序，萎凋以室内自然萎凋的品质为佳，萎凋至九成时即可下筛，最后放在100度左右的烘笼中烘干即可。
白牡丹茶保存方法
白牡丹茶可以通过冷库贮藏、石灰块贮藏以及冰箱保鲜法进行保存，一般大批量的白牡丹茶都是采用石灰块保贮法，利用石灰块的吸湿性，使茶叶保持充分干燥，保藏的容器以陶制坛子为宜。
白牡丹茶的贮存方法
白牡丹茶的贮存与其他茶叶也是有一定的讲究的，白牡丹茶叶怎样贮存呢?那么下面一起来看看我为大家精心推荐的白牡丹茶的贮存 方法 ，希望能够对您有所帮助。
白牡丹茶的贮存方法 大型生产工厂、茶叶商店的茶叶贮存，数量都比较大，存储方法与一般的家用储存不同。因为量大，温度、湿度、空间的控制都有所讲究。
1、冷库贮藏。以采用低温、低湿、封闭式的冷库贮藏为宜，其保鲜效果好而经济。一般库房要求温度不超过5℃湿度控制在60%以下。建造一座容积丈180立方米的冷库，可贮放茶叶1.5万公斤。茶叶经8个月贮藏，品质基本不变，叶绿素含量是常规贮藏的2倍，维生素C含量是常规贮藏的4倍。
2、石灰块保藏法。在不设冷库的条件下，大批量高档白牡丹茶，在收购以后暂不动用的，为防止质变，进行临时性贮存，一般都采用石灰块保藏法，利用石灰块的吸湿性，使茶叶保持充分干燥。其方法是选用口小肚大、不易漏气的陶坛为装茶器具。
贮放前将坛洗净晾干，用粗草纸衬垫坛底。用白细布制成石灰袋，装生石灰块，每袋0.5公斤。将待藏茶叶用软白纸包后，外扎牛皮纸包好，置于坛内四周，中间嵌入1只～2只石灰袋，再在上面覆盖已包装好的茶包，如此装满为止。装满坛子后，用数层厚草纸密封坛口，压上厚木板，以减少外界空气进人。
贮存白牡丹茶之家庭
家庭贮存白牡丹茶的方法：
1、石灰保鲜。一般是先用牛皮纸或 其它 较厚实的纸(切忌用报纸等异味纸张)把茶包好，茶的水分含量不要超过6%(用手捻茶叶易成粉末时的含水量)，然后将茶叶放在陶质坛罐的四周，中间放块状石灰包，石灰包大小视茶叶数量而定，再用软草纸垫盖坛四，减少空气进入。石灰视吸湿程度每过2个月～3个月检查一次，见块状石灰变为粉末时，及时更换。这样一般可以保持6个月～10个月。如一时没有块状石灰更换，也可用硅胶代替，当硅胶呈粉红色时取出烘干再用。
2、冰箱保鲜。当代社会，随着人们生活水平的提高，冰箱已经成为大多数家庭的必备家电。利用冰箱保鲜茶叶是大部分家庭用来保鲜茶叶的最主要手段。不喝的白牡丹茶应该放进冰箱冷冻柜进行储藏。
如何饮用白牡丹茶
1、杯泡法。用杯泡：用200ml的大杯(适宜各种材质，玻璃杯最宜)，取5g白茶用90度开水先温润闻香再用开水直接冲泡，一分钟后就可饮用。
2、盖碗法。用盖碗：取3g的白茶投入中盖碗，用90度开水温润闻香，然后像功夫茶泡法一样，第一泡45秒以后每泡延续20秒，就能品到清新的口味。
3、壶泡法。用壶泡：取7-10g的白茶投入壶中，用90度开水温润后用100度开水闷泡，45秒-60秒就可出水品饮，这样可以品到清纯中带醇厚的品味。
4、大壶法。用大壶：取10-15g的白茶投入壶中直接用90-100度开水冲泡。喝完直接加开水闷可以从早喝到晚，味道特别醇厚和清爽。
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