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0070煮白茶放点陈皮、枸杞或者红枣吧
0070煮白茶放点陈皮、枸杞或者红枣吧
现在喝白茶的人越来越多了,不少人喜欢把白茶煮着喝。但如果白茶的年份不够,煮出的茶汤会有青涩味,一般年份超过三年的老白茶煮着才醇厚顺滑,五年以上的更好。
可是,虽然白茶越陈越好,但是现在年份久(五年以上)的老白茶价格太高不说,还有可能买到假的老白茶。
如果所谓的“老白茶”在年份上造假也就算了,口感不真但茶还是真的。但用加湿渥堆或者其他手段做假以获得真的老白茶的口感,这样的“老白茶”还是不喝的好。
那么,两三年的白茶想要煮着喝,又不想喝到青涩味,有没有办法?
还真的有:煮两三年的白茶如果加入陈皮、枸杞或者红枣,除了可以使茶汤变得醇厚可口,还有一定养生和保健的作用。
陈皮就是用中药制法制过的桔子皮。按中药医理来说,陈皮性温,有一定的理气健脾,除燥化痰的作用。
煮两三年的白茶时,加一点买来的陈皮,不但可以改善煮出茶汤的口感,还有一定化痰止咳的作用,在感冒咳嗽时可以在煮白茶时加点陈皮。
但是,和白茶一起煮的陈皮要用药店买来中药制法制出的陈皮,而不是自己把桔子皮晒干当成陈皮用,桔子皮晒干有辛辣的味道,和白茶一起煮不会改善白茶口感,而且没有制过的桔皮喝起来是否有益还真不好说。
一是白茶和陈皮的比例,陈皮要量要少于白茶,不宜超过一比二,具体放多少可以按个人口感定;
二是陈皮如果太大块要自己剪成小块,越小越好;
三是陈皮要和白茶放在一起煮,而不是泡在煮好的茶汤里。
枸杞可以抗疲劳、降血脂、降血糖、提高免疫力、预防心血管疾病等等。
由于枸杞含有丰富的胡萝卜素在人体内可以先转化成维生素A再生成视黄醇,视黄醇不但可以减轻眼睛疲劳,还能提高视力。对现在整天对着电脑屏、手机屏的白领来说,吃点枸杞有利于保护眼睛。
所以,办公室的白领和在校的学生,喝煮出的老白茶时加点枸杞有很好的保健作用。
煮年份不长(如两三年)的白茶,加几颗枸杞,同样可以使茶汤口感变醇和。
一是枸杞最好不要和白茶一起煮,避免枸杞的有效成份被茶渣吸收;
二是枸杞的量不要太多,煮好老白茶之后,在茶汤里加入几颗枸杞泡上一两分钟就好。平均50毫升茶汤加一颗枸杞就够了,加太多茶汤的茶味会被枸杞的药味盖过,少加一点枸杞不会有药味,也能消除年份不足白茶的青涩味,使茶汤变醇和。
红枣富含钙和铁,吃红枣对防治骨质疏松和贫血有一定作用。
老人容易骨质疏松,生长发育中的青少年和女性容易贫血,所以,青少年、女性和老人喝煮出来的白茶时不妨放几颗红枣。
煮两三年的白茶时放几颗红枣同样可以改善口感,去除青涩味使茶汤变醇厚。
如果把红枣放在煮好的茶汤里,红枣的内含物不容易浸出,最好将红枣和白茶放一起煮。
煮白茶放红枣也不要多,大颗红枣放一两颗就够了,小粒的红枣也只要放三五粒。
总结
陈皮要和白茶一起煮,陈皮要在药店买而不是用自己晒干的桔子皮,陈皮和白茶的比例在一比二以下;
枸杞放入煮好的茶汤里浸泡一两分钟就可以喝,平均50毫升白茶茶汤放一颗枸杞;
红枣要和白茶一起煮,大颗的红枣放一两颗,小粒的红枣放三五粒。
枸杞+菊花+陈皮能一起泡茶喝吗
枸杞、菊花、陈皮能一起泡茶喝,还可以做成粥使用。
材料:大米
配料:陈皮、菊花、枸杞、大枣适量
操作步骤:
1、准备好所需材料。
2、锅中放清水烧开(水量以平时煮粥的量为准),将洗净的配料放入,中火煮20分钟。
3、将刚才煮过的水倒在高压锅里(陈皮,菊花过滤后弃用),加入淘洗干净的大米。
4、接通电源,选择煮粥功能开始工作。
5、开锅后加入大枣,可以根据个人口味调入冰糖或蜂蜜,直接食用即可。
福鼎白茶加陈皮大枣枸杞能在保温杯一起泡着喝吗?
可以的,我这边很多朋友都像你这样搭配着喝,养生!!
但是陈皮一定要选择新会所产的陈皮,其他地方的陈皮没有新会的好。
建议你可以试试:柑六叔—新会陈皮,这是我认识的一个新会当地的朋友。希望呢过帮到你。
陈皮冲泡时,搭配哪些花茶可以起到最强的效果?
橘子皮和菊花属于传统中药。橘子皮具有健脾、理气、止呕的功效,在胃部有一定的作用。菊花可以清热解毒,清肝明目。很多人觉得菊花茶味道不是很好,喜欢加点别的东西一起喝,这样也能增强水的保健作用。橘子皮和菊花茶的效果也会更好。橘子皮可以和菊花泡水喝,菊花清热解毒,疏散风热;橘子皮可以调气化痰。两者可以一起喝,不会出现不协调的情况。总的效果是清热解毒,理气健脾,燥湿化痰。橘皮玫瑰茶可以舒缓气郁,调气化痰,具有活血散瘀的功效。
它还能缓解胃部不适,胃部饱满。治疗咳嗽痰多的症状,还能达到美容的效果,减少皮肤中斑点的形成,能使皮肤保持光泽,还能提高自身的免疫能力,调节藏府的功能。艾滋病的消化,对运动能力有很大好处。能帮助人体增加食欲,起到补气养血的作用。脾胃虚弱的患者为了补气健脾,可将橘子皮与人参一起泡水喝;如果是寒痰咳嗽为了燥痰,建议将橘子皮与干姜、五味子一起泡水喝。
此外,如果是肝血不足的患者,可以用橘子皮搭配菊花泡水喝,以帮助改善视力不清的情况;而消化不良的患者可以用橘子皮搭配山楂来起到补气健脾的作用。不过,阴虚燥咳、实热、气虚症、吐血症、舌红少津者,建议慎重服用。另外,中药以水代茶饮的效果有限,一般不能达到治疗效果,也不能代替常规治疗方案。因此,使用陈皮泡水一定要寻求专业人士的帮助,切勿擅自服药。
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