本文目录一览:
- 1、白牡丹茶的特点 白牡丹茶的特点有什么
- 2、白牡丹茶属于什么茶类
- 3、三馥堂白牡丹怎么样
- 4、白牡丹属于什么茶
- 5、白牡丹茶的功效与作用
白牡丹茶的特点 白牡丹茶的特点有什么
1、白牡丹是白茶的一个品种,是以大白茶或水仙茶树一芽一叶、一芽二叶为原料,经过萎凋、干燥、拣剔制成的白茶,白牡丹茶品质特征为毫心多肥壮,叶背多茸毛,匀整,色泽灰绿,香气鲜嫩、纯爽,毫香明显,汤色黄清澈,滋味清甜醇爽,且毫味足。
2、白牡丹茶是中国福建历史名茶。采用大白茶、水仙茶红素为原料,经传统工艺加工而成。是白茶中的上乘佳品。
3、其特点是白牡丹香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品。
4、白牡丹因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名白牡丹茶。其干茶茶叶色泽为黛绿色,芽毫白如银,叶背满披白毫,绿面白底,故又称“青天白地”。
白牡丹茶属于什么茶类
白牡丹属于中国六大茶类之一的白茶品项,主产于中国福建省的南平市政和县、松溪县、建阳市和宁德市福鼎市、柘荣县,是中国福建省历史名茶。
特点:
1.因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名白牡丹。
2.白牡丹外形毫心肥壮,叶张肥嫩,叶色灰绿,夹以银白毫心,呈“抱心形”,叶背遍布洁白茸毛;冲泡后毫香鲜嫩持久;滋味清醇微甜;汤色杏黄明亮或橙黄清澈;叶底嫩匀完整,叶脉微红,布于绿叶之中,有“红装素裹”之誉;那么白牡丹茶的冲泡方法是什么呢?
3.白牡丹茶的冲泡步骤
温杯
首先,在冲泡白牡丹茶之前,需要先将所有准备好的茶具冲洗一遍,而这个步骤其实学名上就叫做温杯,其主要起到的作用是利于茶香的散发。
置茶
第二步,就可以开始置茶了,也就是说将茶叶投放入茶具当中。那么一般茶具冲泡的话,白牡丹茶的投茶量为8克左右,有些时候也看茶叶的松散度,像较为松散的放入干茶后,体积约占茶器容量的七成左右,也可根据自己口味适当调整。
洗茶
第三步,白牡丹茶叶放置好后,就可以进行洗茶了,这个是稍微懂茶的人都知道的。那么在冲泡时,先将开水冷却至85~90℃后进行洗茶,洗茶后静置20~30秒后开始正式冲泡。
如果你选用的白牡丹茶是新茶的话,在洗茶或者冲泡时都一定要注意水温。因为新茶可能会有不少的芽头,若用开水冲泡会将嫩芽嫩叶烫坏,影响口感,冲泡时水温与洗茶时水温一样。
泡茶
最后一步,白牡丹茶叶经过了醒茶之后,就可以正式开始冲泡了,当然,水温与洗茶时的温度一样,注水后即时出汤,不要浸泡,以免影响茶汤的口感(十泡以后可以适当延长出汤时间),这样一杯鲜美的白牡丹茶就冲泡好了。
冲泡白牡丹茶的虽然说茶叶的投放量可根据自己口味适当调整,但是也要注意不要把茶叶放得太多,因为饮用过浓的茶水对身体是有坏处的。
三馥堂白牡丹怎么样
这款我没喝过,听朋友说还行
白牡丹之所以谓之白牡丹,是因为牡丹干茶一、二片绿叶托着白毫密布的颀秀芽头,形若蓓蕾待放的花朵。
优质的白牡丹,无论品级,它的芽头都应该是饱满的——茂密的白毫是它品质的最佳证明。如果买到的白牡丹芽头瘦小、白毫稀疏,叶片不是鲜嫩的绿色。反而,观看这饼牡丹深沉黯淡无光,那这款白牡丹的品质便是极低的。这样的茶,任你用尽十八般武艺,它依旧难以拥有层次多变的花香。这种白牡丹的内质稀少,经过沸水的冲泡也没有多余的内质可以成就花香。一般是由于生长环境较差,或是制茶工艺不到位的缘故。另一方面,观察茶叶的白毫,越是细嫩的白茶芽叶,其表面上分布的白毫越多。白牡丹干茶上的白毫,是茶青品质和制茶工艺的最佳证明。只有在这两者都能有保障的情况下,白牡丹才能有良好的品质。制茶师傅费心劳力,薄摊晾晒,只有这样用心的萎凋干燥——品质优秀的茶青才得以蜕变成绿白相间,茸毛茂密的白牡丹。
特级白牡丹冲泡之后,花香馥郁又不失优雅,浓郁又不是清爽,兰花香、桂花香、栀子香、泡桐花、洋槐花??轮番出现,宛如走在落英缤纷的巷子里,身边落满了花瓣,蝶舞莺飞,热情奔放。
白牡丹属于什么茶
白牡丹是白茶中一种名优茶品,它是采用福建福鼎的大白茶和大毫茶为原材料,经过特殊的制茶工艺而成的。制成的茶叶犹如花朵一般,嫩芽外部裹着一层细细茸茸的白毫,因此称其为白牡丹茶。
白牡丹的干茶其叶态伸展,叶张较为肥嫩,叶面上的毫心肥壮,毫色银白,这也就是白牡丹富含较多氨基酸的关键所在。用鼻一嗅,毫香浓显,纯正清新,仿佛深处高山原野,心境豁达。
环壁冲水,白牡丹茶叶冲泡后,碧绿的叶子衬托着嫩嫩的叶芽,就像含苞怒放的牡丹,形状优美,十分娇羞恬淡。冲泡的茶汤呈杏黄色。
故白牡丹的茶质可用八字形容:香毫显现,汤味鲜爽,堪称白茶中的极品。白牡丹含有多种氨基酸,具有清热祛湿,解暑降压,清肝明目等功效。
对于较好的白茶来说,开水煮沸关火,100摄氏度的水温是最能够考验茶的品质的,在前八泡中,配合不同的坐杯时间,都会体现出不同的滋味,使你的唇齿留香。
白牡丹茶的功效与作用
白牡丹茶的功效与作用
白牡丹茶产于福建省福鼎市、政和县等地,是中国福建历史名茶,属于白茶类;白牡丹外形毫心肥壮,叶张肥嫩,叶色灰绿,夹以银白毫心,呈“抱心形”,叶背遍布洁白茸毛;冲泡后毫香鲜嫩持久;滋味清醇微甜;汤色杏黄明亮或橙黄清澈;叶底嫩匀完整,叶脉微红,布于绿叶之中,有“红装素裹”之誉;白牡丹按其制作的原料可分为政和大白茶、福鼎大白茶及水仙白茶。
1、退热
在中国福建地区,白牡丹茶一直以来都被广泛视为治疗麻疹患者的良药,尤其是陈年的白牡丹茶,退热效果显著,是患麻疹幼儿的退烧药。
2、护肝
白牡丹茶含有丰富的天然黄酮类物质,能保护肝脏,加速乙醇代谢产物乙醛的迅速分解,从而转化成无害物质,大大降低有害物质对肝脏的损害。
3、明目
研究表明,白牡丹茶存放时间越长,其药用价值更高哦。白牡丹茶含有大量的维生素成分,极易被人体吸收,合成视紫红质,有助于保护眼睛,预防夜盲症与干眼病等。
4、提神
白牡丹茶中含有的咖啡碱成分,能促使人体中枢神经兴奋,振奋精神,从而起到提神、醒脑的作用。此外,常饮白牡丹茶,对于缓解偏头痛也有一定的功效。
5、利尿
常饮白牡丹茶,茶中的咖啡碱能刺激肾脏,提高尿液的滤出率,促使尿液迅速排出体外,减少有害物质在肾脏中滞留的`时间,有利尿、排毒之功。
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