白牡丹散茶多少年才是老茶,白牡丹老白茶

yanqitea 2023-02-05 白牡丹 105 0
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白牡丹茶时间长了好吗?

白牡丹属于白茶,存放得当,放得越久越好。但是茶的陈化有一个峰值,到达峰值以后转化效果会变慢。白牡丹一边来说6-9年内进入最佳品饮期,之前之后都可以喝,只是相对而言,最佳品饮期在7-8年的时候。

符合怎样的要求才成为老白茶

 业内有这样一句话,“一年茶,三年药,七年宝”,说的就是老白茶的好,所以,满足三年以上的才称为老白茶(要保证老白茶不变质,如果变质了,年份到了三年,不称为老白茶),只有年份和品质,同时符合要求,才称为老白茶。

   老白茶根据形态,分为,散茶、饼茶,根据白茶不同的采摘时间分为:白毫银针、白牡丹、寿眉,我们以老白茶寿眉来说,分为:散茶寿眉和饼茶寿眉,同理,白毫银针、白牡丹也都有散茶和饼茶这两种形态。

白牡丹茶的等级划分 白牡丹茶的放多久的口感好

白牡丹茶是有自己的等级划分的,等级划分就是这个茶有好的有坏的,肯定口感就不一样了,那么白牡丹茶的等级划分是怎样的呢,来看看吧。

白牡丹茶的等级划分

1、白牡丹茶王

白牡丹茶王的话,它的品质毋庸置疑肯定是最高的,而关于它的采用原料当然也是比较好的。那么白牡丹茶王均是采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料,经传统工艺制成。此茶条索肥嫩,毫心肥壮、银白、香味浓;色泽灰绿,滋味醇厚清甜,汤色杏黄透彻。

2、特级白牡丹茶

至于特级白牡丹茶的话,相比起白牡丹茶王来说,会有稍微一点的不同,但其实品质还是算是相当之好的了。那么特级白牡丹茶,其外形芽叶连枝,叶缘垂卷,色泽灰绿,白毫显盛,无老梗,滋味清甜纯爽,毫味浓显;汤色淡杏黄。

3、一级白牡丹茶

一级白牡丹茶的话,与白牡丹茶王和特级白牡丹相比较的话,那品质上是没有跟前两者要低点,但也算是上品了。那么一级福鼎白牡丹茶外形尚匀整,叶缘垂卷,略有破张,毫心银白显露,色泽灰绿或暗绿。香气清鲜,有毫香;滋味尚甜、纯正,汤色浅黄,较亮。

4、二级白牡丹茶

同样的,二级白牡丹茶相对来说其品质就是更低一些了,口感上会稍微没前面几个等级的好,当然价位上也是相对最便宜的。那么二级白牡丹茶,其外形部分芽叶连枝,破张较多,毫心稍瘦;色泽暗绿,稍带少量黄绿叶或暗褐叶。香气尚清鲜,略有毫香;滋味尚鲜纯,略带甘涩;汤色深黄稍明亮。

白牡丹茶的放多久的口感好

由于仓储环境和口感的不同,很难给出统一回答,一般储藏5年的白茶已经明显不同于1~2年的茶,但要达到好喝的口感可能至少需要7~8年以上。

白牡丹新茶好喝吗

白牡丹茶如果是在刚做出来6个月的时间,也就是人们常说的新白牡丹茶,就比如当年刚制好放置5、6个月的春茶,此时的新茶水汽初褪,茶性重、茶气强,滋味有青涩也有饱满,优缺点一目了然,清香四溢,这个时候的茶适合于浅尝辄止。

白牡丹茶怎样冷藏

以采用低温、低湿、封闭式的冷库贮藏为宜,其保鲜效果好而经济。一般库房要求温度不超过5℃湿度控制在60%以下。建造一座容积丈180立方米的冷库,可贮放茶叶1.5万公斤。茶叶经8个月贮藏,品质基本不变,叶绿素含量是常规贮藏的2倍,维生素C含量是常规贮藏的4倍。

特级白牡丹为什么那么贵?

特级白牡丹颗颗芽芯,按照一泡茶是7克的重量来说,就有百多个芽头了。光是特级白牡丹的采摘人力,就能算懂价值了。更何况,特级白牡丹一年的采摘时间不超过20天,(清明节以前第一波茶叶),只占白茶总产量的8%以下,嫩芽且难以采摘又是没产量,越是稀少越是珍贵。不同级别的茶有不同的香气,对于特级白牡丹来说,毫香蜜韵是其他等级的茶无法比拟的,这成了众多爱好者的奢求。

随着时间的陈放,内含物的陈化转变得越来越醇厚,与陈香并存的依旧是那白茶特有的毫香。特级白牡丹存放至五六年就算老白茶了,因它产量少,能存成老茶的数量更是难得。品质上乘的银针,目前价格已经很高且难找。

时间也是工艺。白茶有句话叫“一年茶,三年宝,七年药。”可以说每到一个台阶,白茶的质量、价格都会跨上一个台阶。

特级白牡丹以芽头制作,营养丰富,氨基酸含量高,银针特级白牡丹中的茶多酚含量也高,没有经过任何破坏,喝上一杯,赶走体内堆积的代谢垃圾。

从口感上来说,因为氨基酸含量高,甜味也很明显,从营养角度上,白茶的茶氨酸含量高,茶氨酸的高效抗氧化作用无需再赘述。多方面的属性,成就了陈年特级白牡丹的珍贵。

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