本文目录一览：
- 1、云根白茶跟隆合白茶哪个好？
- 2、如何挑选白茶？
- 3、我国特有的茶叶种类是白茶吗？
- 4、政和白茶三大品牌
云根白茶跟隆合白茶哪个好？
他们的品质都是差不多的。
想要分出好坏只能买回来自己品尝。即使有一些差异但是每个人的口味不同评价也不一样。都买一些进行对比自己喝过就可以知道了。
如何挑选白茶？
当年采制的白茶更接近绿茶的特征，鲜爽怡人。优质白茶具有以下特征：
①干茶：以毫多、肥壮为好；以芽叶瘦小、毫稀少为劣。
②色泽：以色白隐绿为好；以草绿发黄为劣。
③香气：以清纯甜香为好；以味淡、带青腥味为劣。
④滋味：以醇厚、鲜爽、清甜为好；以淡薄、苦涩为劣。
⑤汤色：以清澈明亮为好；以浑暗为劣。
⑥叶底：以匀整、毫多、肥软为好；以无毫、暗杂为劣。
我国特有的茶叶种类是白茶吗？
一般我们提到白茶，脑子里首先想到的是白毫银针、白牡丹、贡米、秀美等现代白茶。但是古代有很多关于白茶的记录和论述。白茶究竟是什么时候起源的？当时记录的白茶是什么样的茶类？我国普遍公认的茶叶最早的发现者是神农，但对神农时期的茶叶是什么样的茶叶存在分歧，尘埃未定。
所以他们认为历史上最早出现的茶叶应该是白茶。例如，湖南农业大学杨文辉教授表示：“由于茶叶增长的季节限制，收集新鲜叶，以便全年饮用优质茶叶，收集干透的收藏品是茶叶制造的开始。”所以他认为我国最早发明的不是绿茶，而是白茶。之后文献中对白茶的明确记录是陆羽在《茶经七之事》的《永嘉图经》首次出现，上面写着“永嘉县东三百里有白茶山”。
有人认为这里说的永嘉县“洞”是吴起，正确的方向应该是南三百里。永嘉县东三百里是海，南三百里白茶山。位于福建省福鼎市的太外公一带，我认为这是对白茶的第一个记录。但是这种看法需要讨论。因为唐代没有出现白茶工艺。所以这里说的白茶山应该是白色变异的白叶茶，或者芽叶满茶成为白茶的树种，成品茶应该是蒸绿茶的。到宋代，宋徽宗在《大观茶论》也明确提到了白茶。
因此，宋徽宗所说的白茶也不同于今天的白茶，是将被称为变异的白叶茶或白茶的树种白化。最接近现代白茶的描写应该写在明代全艺推书《煮泉小品》中：“芽茶以花作家为其次，以晒太阳者为准，更接近自然冒烟的耳朵，情况为人气度不洁，火势不恰当都会损害其香气。”
这里说的“晒太阳的人在上面也接近自然”，与今天白茶枯萎的工艺非常相似。因此，明朝的典型在《煮泉小品》中提到的“白茶”与六大茶类中的白茶很相配。关于现代白茶的起源，被认为来源于清干隆37年至47年左右的福建建阳，当地用采茶的幼芽叶制成，史称“南九百”，等级为贡米。到了青歌京初年，布丁以菜茶酱菜为原料，制作了银针白毫。
政和白茶三大品牌
闽景印象、云根白茶、隆合茶叶。政和白茶是福建省政和县的特产，是中国地理标志产品，政和白茶的渊源极深，可追溯到唐末宋初，宋代时，政和已成为重要的北苑贡茶主产区。
政和白茶三大品牌
政和白茶是以茶政和大白茶品种为原料的，政和白茶具有鲜纯、毫香、凉爽的品质特征。
政和白茶主产区石屯、东平的相对海拔高度在380米以下，所产的茶叶有独特的高山特质，所制的白茶质量高。
政和当地很有特色的建筑就是板房、廊桥，通风良好，茶叶可以阴干，对茶业形成一定的独特优势。
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