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老白茶饼有一点酸味还能喝吗
寿眉他是有一股酵香味儿的，这股酵香味有些人没有喝习惯就会觉得有点酸味，如果你觉得这个酸味儿是和格瓦斯差不多的味道，这其实就是茶叶发酵的味道。属于正常的。
如果你喝出来的发酸的味道，跟我们平时吃放坏了的东西发出来的发酸的味道是类似的，这说明这个茶肯定是存放有问题的，这种茶就不要喝了。
寿眉茶属于什么茶 寿眉茶什么味道
寿眉茶的茶汤干净，清透，看着就很好喝的样子， 寿眉茶对泡法是很有讲究的，会品茶的人都会喜欢的，那么寿眉茶属于什么茶呢，来看看吧。
寿眉茶属于什么茶
寿眉茶属于白茶，它主要产于福建福鼎，该茶的成品叶长长稍肥嫰，芽叶连枝，叶整紧卷如眉，色泽调和，洁净，无老梗、枳及腊叶，香气清纯。寿眉茶的品质特征：干茶白毫显盛，色泽翠绿，冲泡之后，汤色橙黄或者深黄，清澈透亮，滋味醇爽鲜纯，回甘生津。
寿眉茶什么味道
寿眉白茶的新茶泡开后还是一股清香气，这是茶青的味道，并没有什么醇厚的感觉，但这股清香也非常不错，很多茶友就喜欢。新寿眉茶入口后有明显的鲜爽感，味道清爽清甜。而老寿眉口感则会从最初的鲜爽感，逐步转化为沉郁的口感，茶汤醇厚而浓郁，柔滑感十足，伴有回甘。
新寿眉泡茶多少温度好
对于水温，适合泡寿眉新茶的水温最好是90度左右的开水，甚至用水温略低一些、只有85度的开水冲泡寿眉新茶，同样能泡出清新甘甜的美好滋味，新茶和老茶的水温是不一样的。
寿眉茶有梗影响口感吗
寿眉有梗，那是正常的。茶梗中含有相当数量的香气物质，且嫩梗中的氨基酸高于嫩叶，作为治污减运输营养物质的导管，茶梗的糖分含量也是比较多的。喝茶时保留足够数量的茶梗冲泡，不但能够提高茶汤的香气，还能提高甜度，使茶更好喝。
寿眉白茶闻着有霉味,还能喝吗?
喝就别喝了。用开水洗一遍,晒干后可作干燥剂放在冰箱和衣柜里
真心求教，普洱茶的霉味堆味仓味如何分辨
不单止是普洱茶，凡过了保质期之茶叶均会变味。甚麽普洱茶越陈越香、越久越值钱等，皆是骗人之鬼话。
所谓普洱茶，并非是一个茶的种类。中国茶之分类是以制茶工艺而分，共分成红、绿、青、黑、白、黄六大类。炒制茶叶定型(成品)时，全发酵者称作红茶，不发酵者为绿茶，半发酵谓之青茶，後发酵则系黑茶。黄、白两类之发酵及制作工艺本人不甚了解，故不作述说。据本人了解及接触过的，洞庭湖君山所产之君山银针乃属於黄茶类，而福建寿眉则系白茶。
而茶叶之名称则多以产地加上冠以动听的名字来命名的，例如滇红、祁门红，一听便知前者乃云南所产之红茶，而後者则为安徽祁门之红茶也！又如~狮峰龙井、太湖碧螺春、武夷大红袍等等。
既然阁下之问题系普洱茶之霉、堆、仓味如何去分辨的，那我也不扯远了。先从茶叶讲起吧，普洱茶不外乎分为紧压(饼、砖、沱)及散茶两种，凡有阁下所提及之三股气味者，均系由於受潮所致，严重者霉变，气味达刺鼻程度，绝不可饮用。
所谓堆味系指熟茶之渥堆味，因制作熟茶系需经渥堆发酵工序催熟，令其快速去除掉苦涩味，而令饮用者能感觉到茶汤之醇、甜、厚、滑。将渥堆成熟之散茶压成饼、砖、沱时，那股渥堆味并未散尽，故於饮用时便散发出来了。欲要消除它很简单，祗要将其完全撬散，置放於茶叶罐里半月以後再冲泡饮用，此味可除。这叫醒茶法，你可从紧压茶撬一泡跟已经醒过的茶叶各冲泡一道，立可分出不同滋味来。
所谓仓味即系湿仓茶，分刻意做仓及不经意受潮两种。前者乃人为，後者系粗心大意而成。
一时之间亦难以在此阐述得了，阁下可到百度贴吧的普洱吧查阅一下，我曾多次发表过详尽之诠释。
寿眉的奶香味怎么回事
因为:寿眉白茶存放时间超过5年就会有一股奶香味。这种寿眉白茶属于是极品茶叶。
寿眉白茶，色泽翠绿，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软鲜亮，叶张主脉迎光透视呈红色，味醇爽，香鲜纯。
寿眉白茶是由福鼎大白茶和福鼎大毫茶的一芽二三叶和或四片叶制成的！
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