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陈皮煮茶的正确做法
陈皮煮水的正确做法
在陈皮当中，含有大量的挥发油，从而起到祛痰的作用，对我们的支气管具有一定的扩张作用，具有着十分不错的祛痰止咳作用。另外，陈皮也有健胃消食、刮油减脂、解酒醒酒、减轻吸烟危害、预防心血管疾病等不少妙用，将陈皮进行煮水煎熬，可以将其中含有的营养物质充分的释放出来，更有利于身体吸收。
1.日常煮泡：
我们可以先将100ml水烧至100度，随后取一片陈皮放入沸水中，注意，第一泡为洗茶，第二泡才能品饮，一般冲泡2分钟即可饮用。每增加100ml沸水，需多泡1分钟，待第八泡后，每泡续时30秒，可保持原味；待第十五泡，依然茶香氤氲。
2.家常煮泡：
我们先将陈皮和茶叶一起放入茶杯中，然后，用开水冲入，盖上杯盖焖10分钟左右，接着去渣，放入少量白糖。可根据自身喜好决定，也可放入适量的蜂蜜，待稍凉后即可饮用。
3.搭配煮泡：
冲泡陈皮的时候，还可以搭配一些滋补的食材，比如说枸杞、红枣、桂圆、水果干、各种花茶等食材，搭配饮用以后，对身体的滋补更加全面，营养均衡。
如陈皮搭配红豆，先准备红豆200克、陈皮5克、幼盐少许。随后把红豆及陈皮浸泡半小时，然後把红豆放入沸水中煮30分钟，加入陈皮焗10分钟後，再加少许幼盐便可。红豆具有利水去肿的功效，陈皮可帮助消化、宣通五脏，与红豆结合能减肥消肿，建议每日餐后饮用。
白茶怎么喝 白茶喝法技巧
您好，
白茶的泡法有很多，茶臻选为您列出3个白茶的冲泡方式：
须知：
泡白茶的水温：白毫银针85度左右，白牡丹90度左右，寿眉老白茶100度左右。
投茶量：1:3:5:7:9克。即冷泡法1克，飘逸杯和玻璃杯泡法3克；盖碗和小壶泡5克；大壶泡7克；煮白茶9克。建议常饮茶、饮淡茶，泡茶量宁少勿多。
1、冷泡白茶
把1克白茶先用冷水润洗一下，然后装入瓶中
拧上盖慢慢待白茶仙子释放青春吧，1个小时后即可品饮
夏日里要制用冰凉冷饮，只需把此瓶白茶放入冰箱冷藏格，慢慢冷上几个小时，或外出办公，回来即有一杯夏日里的健康冷饮。
糖尿病不适者，用冷开水泡，一杯四五克或再多些量的白茶泡上一天，慢慢边泡边饮，坚持适量饮用，非常有好处。
2、飘逸杯泡白茶
上层空间里放茶叶，注水泡茶。
下层空间里容纳茶汤。泡好茶，把上层取下，即可一人品饮美味茶滋味了。
亦可取下上层后，整个杯子充当了公道杯，分汤二三人共饮成趣。
用飘逸杯泡白茶，只需要简单的几步即可，开水洁具；然后投茶3克放入上层空间里，根据前面说的相应水温快速润洗一下茶；再注水稍待10-30秒后按压沥汤按钮，茶汤自然流入到飘逸杯下层空间中；品饮。然后如此循环注水出汤即可，直至无味。
3、盖碗泡白茶
盖碗泡法分为投茶、洗茶、冲泡、出汤四个步骤。
温杯：用沸水汤洗碗盏，目的有二，一是洁具，二是方便接下来投入干茶后的摇香闻香。
投茶：根据盖碗容量的大小来定，一般投茶量为盖碗量的三分之一，记住宁少勿多这个词就好。建议少则3克多则5克即可。
摇香闻香：入茶后，借助刚刚的碗的热度，激发干茶的香，可以细细品味茶香，及有无异杂味等。同时摇后，如果有碎末会粘附于碗盖上，又可以用水冲去，利于下面泡出更美味的茶汤，而较少苦涩，因碎茶与完整条索浸出内质快慢不同，带来泡茶的难度。这些，皆是泡茶的艺术了。
润茶：洗茶即醒茶，又称温润泡，用前文提到的适度的开水，浸润下茶，快速出汤弃头汤不饮，然后，并不要急于接着注水，可以稍等几秒种，等待茶儿的苏醒，此为用“润”的手法慢慢将茶叶唤醒。
冲泡：不同白茶用不同的前文规定的水温，沿盖碗边沿缓缓注入，水流一定要低，不能对着茶叶冲，俗称“冲破胆”。
出汤：出汤要把握两点，就是时间和手法，注完水后停留5-10秒即可出汤，手法要平、稳、快，碗要端平，到了出汤的时间不犹豫；沥干后，放好盖碗，盖子可稍微打开，让茶叶通通氧气，这样茶汤会更好喝。
4、煮饮白茶
建议9克老白茶，
可入冷水慢慢煎，亦可是水先沸，然后投入茶再文火慢炖三二分钟出汤品饮。
陈皮白茶 相见欢
搬家收拾行李箱，发现夹层中有包装精美的陈皮白茶，慢慢想起来是死党范小晕（所谓死党，是平时不用多联系，但是关切你生死的闺蜜。）在北京送乘加拿大航班时赠我的茶，放了两年。
遂烧壶开水泡上，汤色蜜黄，耐泡；入口，橘的清香随着年岁的增加变得温柔，白茶又有木的淳朴，瞬间茶香温润了脏腑，如玉般清新了身体。
平时因胃寒，极少喝茶，最多尝几口红茶，也没有瘾，却是很喜欢喝茶的意境，因为茶总有各种香气，三五个朋友相聚，一杯茶，传递芳香，浓淡总相宜。
这次却被陈皮白茶深深打动。陈皮的温润随和碰上白茶的清新淡雅，橘香伴着木香，消了夏日的暑气，泄了心火，心里安静下来。
于是开始关注陈皮白茶。
陈皮性温，味辛、味苦。入脾经、胃经、肺经。理气健脾，调中，燥湿，化痰。 主治 脾胃气滞之脘腹胀满或疼痛、消化不良。湿浊阻中之胸闷腹胀、纳呆便溏。痰湿壅肺之咳嗽气喘。
温能行气，辛能发散，苦而泄水。
故陈皮有三大类作用，一是导胸中寒邪，二破滞气，三益脾胃。
这三大作用中，主要作用是行脾胃之气。脾胃主运化水湿，故脾胃之气行则能去湿、健脾、化痰，故又可以说，陈皮温能养脾，辛能醒脾，苦能健脾。由于陈皮主行脾胃之气，脾胃地处中焦，中焦之气通行，使三焦之气也随之涌动。三焦为决渎之官，通行水液，与湿相伴;又为藏府之外府，上及心、肺，下及肝、肾。所以陈皮的作用可宽及所有藏府。遍及全身之湿。
从肺而言，则辛散肺气，苦泄肺气，温化寒气，能治痰多咳喘，气壅食停；从心而言，则辛开心气，苦泄心火，温化湿浊，能治胸中烦热，口气哕臭;从肝而言，则辛散肝郁，苦降肝火，温化寒湿，所以它能治肝郁有热，饮停食滞;从肾而言，则辛润肾燥，苦泄肾湿，温和肾气，所以它能治命火不足，饮食不化。当然，种种解释都与湿和脾有关，所以它的药性作用发挥余地比较大，一般理气化痰方中均可使用。如李时珍说：“橘皮苦能泄能燥，辛能散能和，其治百病，总是取其理气燥湿之功。同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。”
陈皮以广东新会陈皮为佳品，广东有三宝：“陈皮老姜飞扬草。”，这里面的陈皮就是指的新会陈皮。
说完了陈皮再说说白茶。新鲜的白茶是寒性的。放够了三年以上的白茶，性则变温。和人一样，少年时满是棱角，年长则温和许多。
白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。
白茶，素为茶中珍品，历史悠久。史载，东汉时期，一个叫尹珍的青年怀揣家乡生长自制的“荼”， 拜谒著名儒学大师许慎，遭门丁刁难，便在其檐下席地嚼“荼”，片刻，许慎整个府邸充溢着浓郁的茗香。许慎踱步而出溯源，随即便邀尹珍入书房，将其“荼”冲泡相观，但见其外形优美，白色叶底如银针坠壶，汤色碧绿明亮，品之顿觉味鲜而清爽醇厚，偶有淡雅苦味即刻津生口中。更激发其在《说文解字》中对 “荼”的注解，用“槚、茗、蔎” 译注“荼”字的色、香、味。
白茶是老的好，喝上一杯老白茶，清新降暑气，消多病。
陈皮遇到老白茶，极像儿时的玩伴多年后相遇，没有激烈的言语，只有温暖的交谈，相见甚欢。
茶随着时间会变温暖，朋友也会随着时间变得知心，做一个温暖的人，有一个温暖的朋友。此生别无所求。
品茶清欢无别事，只等风来只等你。
2019年6月18日于家中
白茶是哪里产的 白茶适合什么时候喝
白茶的味道还是很不错的，在全国多地都十分受欢迎，很多人都已经养成了每天喝白茶的习惯，那么我们国家的白茶主要是产自哪里的呢？
白茶是哪里产的
白茶属于微发酵茶，它是我国六大茶类的一种，主要产于福建省福鼎市、政和县、建阳县、建欧县等地。白茶的品质特征表现为，成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香。
白茶适合什么时候喝
白茶一年四季都适合喝，但是夏季饮用最佳，这是因为白茶中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效，夏天喝白茶的话，就不容易中暑。据说喝白茶也可以减肥，但是由于白茶性寒，胃部不适的人建议少饮，严重的人则不宜饮用。另外，对于每天什么时间段和白茶最好?建议最好不要在饭前、临睡前一个小时饮用，一般来说的话，在饭后一个小时喝茶是最好的时间段哦!
白茶怎么泡
冲泡白茶的方法与绿茶相似，也有上投、中投、下投三种。先往玻璃杯中倒入一小部分水，再投入五克左右的贡眉，最后再加入至八分杯。
喝白茶需要耐心，在等待茶叶舒展到以茶为伴的过程中，得一份冲淡平和，卸下心灵中的疲倦，拂去尘嚣中的浮尘，只一颗素心对茶，得一份禅意已足。
白茶怎么挑选
一摸：判别茶叶的干燥程度。随意挑选一片干茶，放在拇指与食指之间用力捻，如即成粉末，则干燥度足够;若为小颗粒，则干燥度不足，或者茶叶已吸潮，干燥度不足的茶叶比较难储存，同时香气也不高。
二看：看干茶是否符合龙井茶的基本特征，包括外形、色泽、匀净度等。
三嗅：闻干茶香气的高低和香型，并辨别是否有烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味以及各种夹杂着的不良气味。
四尝：当干茶的含水量、外形、色泽、香气均符合要求后，进行开汤品尝。一般取3克龙井茶置于杯碗中，冲入沸水150毫升。5分钟后先嗅香气，再看汤色，细尝滋味，后评叶底，这个环节最为重要。
白茶，自然本味茶中仙
宋人的笔下，生活有四件雅事：焚香，煮茶，挂画，插花。茶，自古来就在寻常日子里扮演着重要角色，而最雅致的可煮茶，却要数白茶。
白茶品类简单，只有三个等级：一等是白毫银针，采茶芽制成，挺直似针、满披白毫、如银似雪。；二等叫白牡丹，芽叶连枝，一叶或两叶夹银毫，形似花朵。；三等包括贡眉和寿眉，看似粗枝大叶，从发芽到采摘差不多只有35-50天的周期，叶片呈现自然伸张的状态。
白茶制法简单，与其他各类茶的制作工艺相比，白茶不需要“炒”和“揉”两道重要工序，人为干预少，最大程度的保留了茶叶中的营养成分，特别是茶多酚、氨基酸、咖啡碱、茶多糖、维生素、芳香物质等。等物质，自然而然地形成白茶特有的品质，使其成为最自然、最本味、最健康的茶类。作为茶中瑰宝，不论是香气、口感还是保健功效，均独树一帜，有 “一年茶、三年药、七年宝”之说。
白茶工艺首推传统工艺，工序简约，只经过萎凋和干燥后得来，不会破坏白茶的结构，能让白茶的内质物质得以保留。虽然只有萎凋和干燥两道工艺，但对火候和细节的把握，会让白茶在口感上出现微妙的变化，传统工艺，为老白茶奠定了陈化的有力条件，陈化三年的白茶，方可称之为老白茶。但白茶的保存，是一个细致活，半点粗心都有不得。一个不注意，白茶就被调皮的水汽给祸害了，彻底失去了饮用价值。
茶性，是喝茶养生的茶友最爱琢磨的物事。
新白茶在《闽小记》中如此记载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，功同犀角，是治麻疹之圣药。”这关于白毫银针的记载，不过是为了点出新白茶清凉的品性，而非寒凉。这种清凉，使得新白茶成为了夏季消暑降噪的最好选择。无论是天热上火，还是体燥引起的内火，一杯清凉解燥的新白茶，绝对是体内“火场”的最好“消防队”，清茶一杯，燥意即退。新白茶降噪褪火的物质基础源自茶氨酸，特殊而丰厚的茶氨酸，能够加速体内的代谢，对人的神经有着舒缓的作用，还能保护神经细胞，更能帮助降低血压，是新白茶性清凉的成就者。不过还是有一众茶友喝新白茶后不舒服，皆因有些茶友胃部承受能力较差，或者血虚体寒，对微涩的茶多酚有所不耐受，遇上过量的茶多酚，会对他们的胃部造成一定的刺激。刚做好的新白茶，如同朝阳一般，充满着青春活力，茶汤中一股青春的气息，蓬勃而朝气。
新白茶成茶不到一年，茶青和工艺保留的丰厚内物质正属活泼的时候，茶多酚和咖啡碱的含量，也处于白茶一生中的巅峰状态，但这样的状态，却并非一成不变。陈化的过程中，与氧气的缓慢交换，酶促物质的转化，这些都是推着老白茶向前发展的动力。白茶是不杀青的，故而茶叶中的茶多酚并未固定，而是会随着时间转变波动，这也是老白茶茶性变化的具体原因之一。茶叶中的茶多酚，开始与氧气交换进行着生化反应，一年年逐渐减少。而新生的黄酮类物质接棒，孕育的络合物包裹着余下的咖啡碱和茶多酚，使得新茶中较为生猛刺激的茶多酚和咖啡碱，也渐渐变得柔和，口感从鲜爽转变到甘醇，成就了老白茶的温和品性。老白茶的口感，醇厚、稠滑、甘醇、饱满、圆润，喝在嘴里，温柔、细腻，触感柔和，有着独特的空灵感。
茶性的变化，也改变了茶叶的冲泡方式。新白茶适合盖碗冲泡，老白茶却能在盖碗冲泡的基础上，独享一份煮茶的乐趣：秋冬微寒，煮茶暖身，春夏温暖，煮茶祛湿。
老白茶的特殊药性，是源自优质茶青中所拥有的七百多种内含成分，而且是白茶叶片中的丰厚物质的共同作用。白茶的简单工艺，将这些物质保留，留下“酶物质”这位转化的“火种”，帮助白茶一年年陈化转变，其中，黄酮类物质便是随着时间转化而出的“药性”基础，茶氨酸消炎杀菌，清热降火，黄酮类物质提高毛细血管活性，“三抗三降”，茶多酚抗氧化，咖啡碱提神，这些有益物质，都有着防治疾病的妙用。老白茶的药性，是内质和工艺的共同馈赠，是良好储存的最好回馈，是时间给予的特殊礼物。
白茶最大的特点是中庸随和，符合中国人的特质，善于与其他物品搭配，在喝陈年老白茶的时候，加上一点储藏 20年以上的广东新会陈皮，配在一起不仅口感好，饮用更是入口细腻滑爽，回味甘甜，饮后口齿生津。
陈皮白茶18泡是什么意思啊
陈皮白茶是夏天润肺去燥、理气健脾的养生茶品。但是陈皮和白茶都要尽量选择存放5年以上原料才能达到真正的养生效果。
今天和大家分享陈皮和白茶搭配的冲泡方式，这种冲泡方式也同样适用于陈皮搭配其他发酵茶。我用7年的白牡丹和12年的陈皮来搭配，先选择一个玻璃壶，投放一瓣陈皮，陈皮的囊朝上，皮朝下，这样煮出来的陈皮水更香甜。当陈皮在煮的同时，洁器温杯，投入5g白牡丹，先润茶一次，当陈皮水煮成橙黄色的时候，冲泡茶叶，稍微闷压一会，茶汤和陈皮水能更好的融合在一起。
幸福的时刻，就是边喝茶边看书，享受属于自己的时光。
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