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三宝茶(新会陈皮、老白茶、禾秆草)怎么分辨品质好坏?
可以通过以下这几个方面进行分辨:
1.看陈皮
左边假三宝茶
右边真三宝茶
左边的陈皮:颜色橙黄,油孢少,油室凹凸感不明显;表面无光泽,无油气。
右边的陈皮:颜色深棕色,油孢多而密集,油室凹凸感明显;表面泛光泽,有油气。
2.看草
左边假三宝茶
右边真三宝茶
左边:不知名的草
右边:农家稻草杆(禾秆草)
3.看汤色
左边假三宝茶
右边真三宝茶
左边:茶汤颜色黄绿,细碎茶末多
右边:茶汤颜色琥珀透澈、纯净
三宝茶(新会陈皮、老白茶、禾秆草)一定要是新会老陈皮、福鼎老白茶、禾杆草才算正宗,如果离开正宗原产地,就很难达到色、香、味、形的基本品质要求。
新会陈皮、老白茶、禾秆草组合而成的三宝茶,口感如何?
三宝搭配组合而成的口感非常的协调,滋味也非常的丰富,温润甜醇,新会陈皮的甜香,糯米禾秆草的稻香与福鼎白茶的花香融合的恰到好处。
三宝茶属性?
凉性的。
三宝茶由陈皮、白茶、禾秆草组合而成。白茶醇雅香甜的百搭口感特点,与新会陈皮的香高味醇并不相斥,加上糯米禾秆草的稻草香, 三宝搭配相得益彰。可泡、可煮、可焖肉、可煲汤,味道别具一格。
陈皮是"广东三宝"及"十大广药"之一,既能生津止渴又能清热降暑、祛湿。正宗新会陈皮年份越高,保健、药用以及投资价值也就越来越高。入茶可和百茶、入库可藏百年、入膳可调百味、入方可调百药!
白茶中含有茶多酚、氨基酸、芳香物质等物质,有助缓解身体疲乏、提神醒脑。白茶素来有“一年茶三年药七年宝”的美誉,与陈皮“陈者久良”的特点非常契合。
在它的陈化过程中,茶叶内部成分缓慢地发生变化,香气转陈转药香,汤色逐渐由杏绿转化成杏黄色再至琥珀色;品饮时香气醇和,滋味渐柔;茶性也由凉转温。
在广东有一款特产叫三宝扎。三宝茶的创新灵感也是来源三宝扎。上年纪的“老广”,都有居家自备“广东三宝”的习惯。所谓“广东三宝”,是以陈皮包裹橄榄,再以禾秆草捆扎,置入粗盐罐中腌制三年以上即成。
创新后的三宝茶由福鼎白茶替代了橄榄。福鼎白茶清热降火,陈皮养生理气,糯禾秆草清热活血,三都相融合,药食同源。
陈皮三宝茶,形态淳朴,敦厚。整体深褐色,表面布满温润光泽。滋味独特,既有新会陈皮的醇厚,老白茶的醇和,也有禾杆草特有的稻草青香。三种香结合,三种味融合,再现舌尖上的新味道。
三宝茶也是对传统茶产品的一个创新,特别是年轻市场,注重养生、便捷的场景消费,具有一定的潜力。目前,三宝茶的市场应该是供小于求,各茶商门店可进行尝试,但其还未形成一定的规模和产品宣传的效应,我们不建议大规模的进行投入。
特别是其还未建立起产品的标准体系,对产品的生产和质量问题需特别注意。
三宝茶是咸的吗为什么
有点咸
蘇匠日和
三宝茶丨一年陈,三年药,七年宝。
2020-11-30
阅读 1746

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橙橘盈园野芳杂,门外一江深映閤。
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三宝茶

广东"三宝"指的是:陈皮,咸榄,禾秆草。广东三宝第一宝是新会的陈皮,第二宝是白榄用盐腌制成的咸榄用来包在里面。第三宝是用糯米禾莞草包成。

三宝茶的创新灵感也是来源三宝扎,创新后的三宝茶由福鼎白茶替代了橄榄。由陈皮、白茶、禾秆草组合而成。福鼎白茶清热降火,陈皮养生理气,糯禾秆草清热活血,三都相融合,药食同源。
【新会陈皮】

功效:燥湿祛痰、化痰平喘、理气健脾开胃、利水便通、越陈越香。
《广东植物志》记述:“茶枝柑,别名大红柑、新会柑,主产新会,果皮晒干即中药陈皮的正品”。
老树陈皮▼


新会陈皮内囊▲
新会陈皮散发芳香扑鼻的香味,是其独有品质。由于新会陈皮具有很高的药用价值,又是传统的香料和调味佳品,所以向来享有盛誉,早在宋代就已成为南北贸易的“广货”之一。
【福鼎白茶】

功效:清热祛湿消炎、抗辐射、抗氧化、抗肿瘤、降血压、降血脂、降血糖。
福鼎白茶寿眉色泽翠绿,汤色橙黄或深黄,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶张主脉迎光透视呈红色,味醇爽,香鲜纯。

寿眉性中庸,不寒不热,抗氧化,有助排出毒素及促进新陈代谢等功效
寿眉有退热、祛暑之功效,为夏日佳饮。令人精神愉悦、心旷神怡,具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑等功效,是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品。
白茶在它的陈化过程中,茶叶内部成分缓慢地发生变化,香气转陈转药香,汤色逐渐由杏绿转化成杏黄色再至琥珀色;品饮时香气醇和,滋味渐柔;茶性也由凉转温。
【糯米水稻杆】

功效:味甘性凉、清热利湿、活血化瘀、对湿热黄糖尿病、铁打损伤有卓效。
禾秆草用的是糯米水稻杆,水稻成熟收割后,把稻谷打掉,剩下的就是禾秆草。把禾秆草晒干后,可以用来生火煮饭,可以入药,广东顺德还拿禾秆草做配料入菜。
糯米水稻杆


中医认为糯稻秆味甘性凉,有清热利湿、活血化瘀等功效特点,《本草纲目》载有糯稻秆可入消渴饮水、喉痹肿痛、下血成痔、汤火伤的药方,对湿热黄疸、糖尿病、咽喉肿痛有卓效。

蘇匠日和 · 三宝茶
这三者搭配在一起既清润又滋养,在冬日也非常适合饮用,也非常利于健康的调理。

在此共享这杯澄澈、令人心怡茶。诚邀各位前来品饮。
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