云南大白茶的功效与泡法

最近，云南大白茶异军突起。喝茶的人会很好奇。白茶不是只在福建生产吗？云南如何也能生产？今天，让小编带你走进云南大白茶的世界。仅供参考：

一、茶叶简介

大白茶产于云南省民乐镇大村羊塔社区。

扬塔大白茶现在有100多片古老的茶树林。

云南景谷秧塔

市面上很少有正宗的云南大白茶，都是通过无性繁殖开发的白茶个品种。大白茶明显不同于其他茶，其长、强和美丽的形状。它的芽叶上覆盖着绒毛。这茶又肥又重。它气味清澈，颜色清澈，味道醇厚甜美，耐饮用。

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云南大白茶

大白茶适用于制作多种茶，包括普洱茶、绿茶和红茶。

传统烘焙的青茶比春茶好，其次是山谷花茶，尤其是在清明节之前。在明朝以前，它被称为“春锐人”。它被制成炒青并烘烤成青茶。它有更好的香气，颜色呈银灰色，汤色呈绿色；当红茶制成时，它是金色的，味道很好。功夫红茶峰苗挺拔、尖利、结实。

1981年，大白茶被评为云南八大名茶之一，并被列为当地名茶品种，但其发展鲜为人知。

早在清朝道光年间，一个每天吃六碗饭，做了半斤锄头陈的人，就到江益（即澜沧江）做生意。他在茶山大坝发现白茶种，偷偷摘了几十粒种子，藏在竹竿里，带回了育苗塔。

它最初种植在大花园里。经过几年的培育，它迅速成长。后来又扩大到周边的14个茶园，占地三四亩，年产三五担茶叶。

清朝时，当地军士长命令茶农仔细收集并制作白龙须贡茶，以向朝廷进贡。它成为了茶叶的瑰宝，并因此而出名。

云南大白茶的功效:

大白茶含有茶单宁，可中和尼古丁和酒精中毒，改善人体消化功能。

二、云南大白茶的制作方法

历史上，大白茶是在收获新鲜叶子后手工制作的，然后使用杀青、摊凉揉捻、揉捻和解块在围栏上均匀分布。当叶片暴露在阳光下半干时，使用复揉（称为第二纸浆），然后摇动并干燥。

云南大白茶成品外观漂亮，白毫特别明显，有茶香和橄榄香味。在封建王朝，它被制成龙须茶，用红丝线绑成谷物穗，向朝廷进贡。它被称为白龙须贡茶。